家庭烧烤撒料配方详细讲解
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烧烤撒料瓶制作方法
烧烤撒料瓶可以用一个干净的塑料饮料瓶来制作，用钻机最小的钻头在塑料瓶盖上面钻几个小孔方便烧烤料撒出，把烧烤料装进饮料瓶就可以用了，非常方便。烧烤撒料辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。用1斤的比例，味精...
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烧烤刷油撒料顺序
油→孜然粉→椒盐→辣椒粉海鲜粉→烧烤酱→油。 用料：蔬菜（土豆，金针菇，韭菜等）适量、酱料烧烤料2勺、辣椒面1勺、孜然粉2勺、白糖1勺、蒜2瓣、小米椒2个、生抽2勺、蚝油1勺、油3勺、辣椒油1勺、辣椒...
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四川家庭烧烤食材配方和做法
用料：鸡翅4个、鱿鱼圈6个、豇豆5根、藕1小段、花菜几朵、新鲜香菇4个、茄子1个、色拉油（调料）2勺、生抽（调料）2勺、蚝油（调料）2勺、糖（调料）1勺、盐（调料）半勺、辣椒面（调料）1勺、孜然（调料...
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炸鸡外撒料配方
炸鸡外撒料配方：盐1大匙、粉状味晶2大匙、胡椒粉2大匙、红椒粉1茶匙、五香粉四分之一茶匙、沙姜粉二分之一茶匙、甘草粉二分之一茶匙、肉桂粉二分之一茶匙。在西方，裹粉油炸的烹饪方式最早追溯到中世纪的油炸面...
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孜然撒料的做法和配方
炒香碎芝麻300克，鸡肉香精20克，沙姜粉30克，炒香辣椒面20克，味精50克，精盐10克，白糖10克，咖喱粉30克，孜然粉50克。用孜然粉加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的...
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铁板烧撒料配方
配方：（以2公斤鱿鱼为例）五香粉40克，孜然粉30克，辣椒粉适量，花椒粉适量，味精25克，精盐15克，超级鲜味王2克，生姜20克，蒜泥20克，白糖3克，料酒适量，淀粉80克，洋葱100克。将鱿鱼分割成...
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酱香饼酱料正宗做法
面粉300克、盐3克，开水100毫升烫1/3面，其余温水150毫升和面，搅拌成絮状后，加20毫升食用油，揉成柔软光滑的面团，刷油密封醒发40分钟。熬酱：炒锅中放油，小火，放入八角和花椒炸香捞出，留油。...
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家庭烧烤怎么烤
选择时间：时间可以选择在周末；如果担心人多，可以选择在其他空余时间。选择地点：市区和郊区结合的地方，既不会太远，浪费太多路程；也可以寻找到比较好的环境，有自然的山泉是最好的。前期准备：可以在网上买好：...
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家庭烧烤酱做法教程
将5克芝麻和10克花生炒香后，用料理机打成粉末备用。取一洁净的空碗，加入生抽和老抽各一汤勺,五香粉约1/3小勺,孜然粉约1/4小勺,白糖约两小勺,盐约半小勺,黄豆酱约一小勺。自制番茄酱约一汤勺,加入生...
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家庭烧烤的调料怎么配
家庭烧烤调料以孜然粉为主，烧烤是一种无论男女老少都非常喜爱的食物，有很多人在闲暇时都会自己制作烧烤的食用，通常在家自制烧烤要使用的最主要的调味料就是孜然，除孜然之外还可以添加一些辣椒粉、花椒粉、食盐、...
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家庭烧烤怎么点燃木炭
可以用小木棒或者引燃的柴火，放在烧烤的木炭堆里面，然后慢慢加上烧烤木炭，可以达到引燃的效果。也可以用纸张，将纸张用打火机点燃后，放在烧烤炉里面，先放一个木炭，先把这个木炭点燃，后面的可以慢慢全部点燃。...
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自己家庭烧烤菜单明细
酱料：烧烤汁、蜂蜜、花生油、盐、孜然粉、辣椒面等；蔬菜：青辣椒、茄子、玉米棒、韭菜、土豆片、香菇、金针菇、大白菜（金针菇和大白菜不可直接烧烤，搭配锡纸包着烤）等；肉菜：猪肉片、牛肉片、鸡腿、鸡翅膀、火...
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家庭烧烤适合烤什么
肉类：羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、火腿肠、鱼丸、牛肉丸、鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排、蟹柳、猪肉、牙签肉、培根肉等。海鲜类：鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、刀鱼、生蚝等。蔬菜类：茄子、玉米、空心菜、韭菜、青...
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家庭烧烤的做法和配料
主料：鲜肉300g、鸡脖子500g、火腿肠500g、香菇50g、平菇50g、青椒30g、生菜300g。辅料：油适量、盐适量、烧烤调料适量。火腿肠均匀的切段，用烧烤调料拌匀。鲜肉切片后，用烧烤调料拌匀。...
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家庭烧烤串制作方法
羊肉用凉水浸泡一个小时泡出血水。牛肉宽条，羊肉切小块。放入洋葱，孜然粉，辣椒面，盐，鸡，蛋，腌料。搅拌均匀腌制两个小时。盘子上放锡纸穿上签子。穿好的串在抹上，熟由，放上孜然粉，辣椒面，熟白芝麻。放进烤...
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家庭烧烤牛肉串的腌制方法
准备肉1磅、蚝油1汤匙、孜然适量、生粉1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙。 肥肉切小块，加入1汤匙生抽，加入1茶匙盐，加入1茶匙糖，撒上孜然粉。加1汤匙蚝油，料酒，喜欢吃辣的加点辣椒粉。加点生粉...
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家庭烧烤必备的食物清单
调料：调和油、盐、烧烤酱(汁)、辣椒粉(老干妈)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱。食品：荤菜：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄...
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家庭烧烤五花肉的方法
超市有现成的烧烤撒料，配比挺好的。如果没有也没关系，用孜然粉4g、黑胡椒粉1g、辣椒粉5g混合，根据自己口味习惯进行调整。蒜泥六瓣捣成泥。以上混合成万能酱汁。可以按比例多调一些放冰箱备用。以后做烤盘就...
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家庭烧烤准备什么食材
肉类：羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、火腿肠等。海鲜类：鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、刀鱼、生蚝等。蔬菜类：茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西兰花等。工具类：烧烤炉、酒精块、碳、扇子、竹签子、小刷...
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烧烤配方
烧烤粉：孜然粉50g、王守义麻辣鲜60g、盐10g、黄豆面100g、鸡粉20g、辣椒面50g。料盐：盐360g、味精100g、肉香粉5g、孜然粉200g、辣椒面200g、麻辣鲜400g。烤羊肉串（1）...