芥辣黑木耳
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芥辣黑木耳
食材：黑木耳350克。调味料：酱油10毫升、芥辣10克、味精3克、料酒25克。首先，黑木耳在水中浸泡，洗去泥沙，去蒂。然后，木耳入沸水氽熟，晾凉后放入冰箱冰镇1小时左右。再将所有调味料与黑木耳拌匀即可...
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芥辣丝的做法
切细丝，用刨丝器也可以会粗细更均匀；炒锅预热一下，放入食用油，花椒，盐。和平时炒菜滴量差不多就行了，油不能多，盐和花椒看个人喜好随意加，花椒变色时放菜丝中火翻炒，炒热看到冒热气时就可以离火趁热装瓶盖盖...
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芥辣豆腐的做法
食材：白玉北豆腐1盒，黄瓜1条绿豆芽1斤，调料：油10ml，大蒜10瓣，绵白糖25克，醋25ml，薄盐酱油30ml，现磨黑胡椒适量，青芥适量。将北豆腐切成适当的块儿，并用厨房纸巾擦干表面的水分。加热炒...
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芥辣鲍鱼步骤
鲍鱼切丁。热水烧开，鲍鱼下去，40秒后捞起放入冰水中。把鲍鱼壳扔水里煮，几分钟。主要是消毒。黄瓜去皮，去心。只用脆脆的那部分，切成和鲍鱼一样大小的小丁。按自己口味调汁。可加一点点糖，一点点凉白开。鲍鱼...
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芥辣鸡做法窍门
主料：鸡腿1个、土豆1个。 辅料：辣椒油2茶匙、鸡精2茶匙、白糖1.5茶匙、蒜泥2茶匙、姜2片、盐1茶匙、酱油1茶匙、香醋1茶匙、大葱1/2根、鸡汤200克。 洗干净鸡腿烧开锅，先大火煮5分钟。 加入...
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芥辣豆芽菜怎么弄
材料：绿豆芽300克，杏鲍菇一个，胡萝卜半根，青芥辣适量，米醋适量，生抽适量，白糖少许，鸡精少许，香油少许。杏鲍菇、胡萝卜清洗干净切细丝，绿豆芽清洗干净；三种蔬菜分别入沸水锅中~焯水；焯水后的蔬菜沥干...
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青芥辣和芥末一样吗
芥末，又称芥子末。芥辣粉，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。芥...
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芥辣凉拌鱼皮怎么做
主料：鲮鱼皮300g（草鱼皮均可）、红椒丝适量、葱丝适量、蒜米适量、芝麻适量、香菜梗适量、青芥辣5g、刺身鲜露20g、上汤鲜鸡5g、盐适量、香油适量。锅内入水烧开。加入姜葱，加入姜葱。放入冰水中浸泡5...
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青芥辣酱怎么吃
青芥辣特别适合和生鱼片搭配在一起吃，平时人们在吃生鱼片的时候，可以把青芥辣洗净以后，控干研磨成泥状，放在干净的小盘子装，然后准备是上了紫苏叶和新鲜的生鱼片下面铺上冰，把它们放在上面以后，上桌吃的时候用...
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芥辣龙须菜做法步骤
主料：龙须菜500克 副料：青、红椒、大蒜 调料：盐、糖、生抽、鱼露、白醋、香油；青、红椒切成小圈、大蒜剁成蒜蓉；锅中做水，水里加入少许盐、水烧开后将龙须菜放入锅中焯烫3-4分钟；焯烫好的龙须菜捞出放...
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爆炒黑木耳
木耳泡发，洗净切丝儿。拍大蒜，切葱丝儿，辣椒切段段，备用。锅内下底油，小火爆香大蒜辣椒。大火，入木耳翻炒，加适量盐及生抽。加入葱丝儿，翻炒片刻即可出锅。鲜木耳含有一种卟啉的光感物质，人食用后经太阳照射...
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什么是黑木耳
黑木耳[Auricularia auricula（L.ex Hook.）Underw]又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡...
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黑木耳功效
能够提高机体的免疫力，因为木耳当中含有很多的多糖类的物质，并且其菌丝体也含有很多的刺激免疫物质增加的一些成分，进而能够让我们体内的免疫细胞得到一个增强，进而能够提高我们机体的免疫力。能够治疗大便干燥和...
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黑木耳煮多久
黑木耳在沸水中煮2-3分钟上下就可以服用了。 木耳[Auricularia auricula（L.ex Hook.）Underw]又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，...
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黑木耳是什么
黑木耳又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡，中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用。...
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黑木耳的作用
常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对冠心病、动脉血管硬化、脑心血管病颇为有益，并有一定的抗癌作用。黑木耳中的胶质，还可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集，排出体外，起清涤汤胃作...
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黑木耳怎么泡
首先泡发的木耳中加入淀粉，轻轻搓洗木耳，最后再多清洗几遍加水泡软就可以了。黑木耳性平，味甘，具有滋养脾胃、益气强身、舒筋活络、补血止血之功效。现代研究表明，黑木耳含有能清洁血液并具解毒作用的物质，能帮...
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黑木耳怎么做
黑木耳放入清水中浸泡1小时，青、红朝天椒切碎，蒜切末，洋葱切丝。木耳洗净并摘掉硬结，撕小块。木耳倒入沸水中煮2分钟，捞出沥干。倒入生抽、香醋、香油、蒜末、青红朝天椒、盐、洋葱搅拌均匀，覆上保鲜膜，冷藏...
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黑木耳怎么保存
黑木耳需常温避光保存，放在通风、透气、干燥、凉爽的地方，避免阳光长时间的照晒。黑木耳质地较脆，应减少翻动，轻拿轻放，不要压重物。存放时要远离气味较重的食物，防止串味。 如果家里有纱布袋子，可以把木耳装...
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黑木耳肉片
主料黑木耳、猪瘦肉、詹王鸡汁、糖、生油、酱油、生粉。黑木耳浸发半小时，洗净，去杂质，猪瘦肉洗净，切薄片，加入詹王鸡汁、糖、生油、酱油、生粉、捞匀，腌制10分钟；武火起锅，下油烧热，下猪肉片炒至变色；加...