干豆腐的营养价值
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干豆腐的营养价值
干豆腐中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；干豆腐含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心...
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豆腐营养价值
豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化...
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淡水干虾米营养价值
淡水虾的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克淡水虾含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。 淡水虾的另一大特点是矿物质数量、种...
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内酯豆腐的营养价值
豆腐味甘、淡，性凉，入脾、胃、大肠经；有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效。可用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所引起的呕吐；润燥生津，用于消渴、乳汁不足等症；用于硫磺、烧...
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米豆腐的营养价值
米豆腐中含有丰富的微量元素，比如镁离子、铁离子等营养物质，适量的食用一些米豆腐，可以有效的促进人体的新陈代谢，还能够提高身体的免疫力，有效的预防慢性疾病的发生。米豆腐具有补中益气的功效，还具有清热解毒...
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桂圆干的营养价值
益气补血。桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质，含铁量也很高，能促进血红蛋白再生，补血。南方产妇坐月子多用桂圆干煮鸡蛋水，用来补铁补血。提高记忆力。桂圆肉对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。类似于蛋黄...
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干荔枝的营养价值及功效
对于荔枝干来说，这是非常有营养的一种食物了，首先在荔枝干中所含的糖分是非常蜂的，所以说荔枝干就能够起到一个补充能量、增加营养的作用，这样对我们健康是非常有好处，而且对于荔枝干来说，实际上荔枝干还能够对...
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豆腐脑的营养价值
豆腐脑作为营养丰富的养生食物，具有补补中益气、清热滋阴、生津止渴、调理肠胃的功效。豆腐脑性平，食用豆腐脑有助于预防口臭、肠胃不清。豆腐脑有助于青少年身体骨骼、牙齿的发育，特别是在造血方面，可以提升血液...
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豆腐鱼的营养价值
豆腐鱼富含蛋白质、镁、钙、钾、磷、钠等营养成分，营养价值较高。蛋白质：豆腐鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、增强免疫力的作用。镁：镁有助于提高精子的活力，增强男性生育能力；对心血管系统有很好的...
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内脂豆腐的营养价值
促进消化含有多种微量元素。豆腐脑中含有铁、钙、磷、镁等多种微量元素，其中它的糖分、植物油、优质蛋白能够帮助消化。增进食欲豆腐脑是补益清热的食品。常吃豆腐脑，能够增加营养、帮助消化、增进食欲，对牙齿、骨...
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干黄花菜的营养价值及功效
干黄花菜主要是用新鲜的黄花菜制作而成，营养价值非常的丰富。里面含有大量的糖分、蛋白质、钙离子、脂肪，还有胡萝卜素、氨基酸，人体吃完之后可以有效的补充身体所需要的膳食纤维，促进肠道蠕动，起到一定的燃烧脂...
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泥鳅炖豆腐的营养价值和功效
泥鳅炖豆腐是以泥鳅、北豆腐为主料制作的药膳，以料酒、盐、味精作为调料，以植物油作为佐料制作而成的一道美食，口味咸香。把泥鳅去鳃及内脏，洗净;豆腐切块。泥鳅入锅，加盐、清水适量，置武火上，炖至五成熟时，...
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生蚝豆腐汤的营养价值
补肾壮阳。 生蚝豆腐汤中的蛋白质含量很高，并且生蚝蛋白质中精氨酸的组成含量很高，而精氨酸和蛋白质是合成精子所需的原料。同时含有的锌元素也很高，锌元素是促进性腺发育和精子形成的必须矿物质，因此有补肾壮阳...
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宝石豆腐
用料：豆腐400克，米粉200克，盐、姜、葱、辣椒、花椒、红糖、鸡汤等备齐。豆腐切8厘米长、5厘米宽长方块，人油锅炸成鸭黄色捞出。另起锅，放人鸡汤，加盐、葱丝、姜末、辣椒末、花椒、红糖，调好味，放人炸...
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桂圆干有什么营养
补气益血，增强记忆：桂圆里面含有丰富的葡萄糖、蔗糖以及蛋白质，铁含量也是非常高的，可以在提高热能、补充营养的同时，促进血红蛋白再生，实验研究也发现，桂圆肉除了对全身有补益的作用之外，对脑细胞也特别有益...
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豆腐乳的营养
腐乳被赞誉为“东方奶酪”但营养价值却比奶酪要好，奶酪作为动物性的发酵蛋白食品所含的脂肪和胆固醇都很高，但大豆尤其是豆腐里含有优质蛋白，不仅可以降低血清中的胆固醇还可保护心血管。因此，豆腐乳作为植物性的...
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麻婆豆腐的营养价值
此菜夏天食用能生津止渴、健脾，有利健身防病，也是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的佳肴。豆腐为补益、清热养生食品，常食补中益气，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃，解毒化湿，更适于热生体质，...
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豆腐怎么做
将200克大豆浸泡12个小时，至泡发为止（还可以依据口味选择黑豆等其他豆类）。将泡发的黄豆捞出，放入搅拌机，加入2升水打碎，用纱布滤除残渣。将豆浆煮沸，然后转为文火熬3分钟，除净表面的泡沫后关火，冷却...
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长沙臭豆腐营养价值
臭豆腐以优质黄豆为原料，不仅有很高的营养价值，而且有较好的药用价值。古医载，臭豆腐可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气。常食者，能增强体质，健美肌肤。除此之外长沙臭豆腐中含有植物性乳...
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豆腐皮的营养价值
豆皮中含有丰富的脂肪，蛋白质膳食纤维，维生素族及钙，铁，磷，镁等微量元素。营养丰富，容易吸收。因豆皮中含有丰富的铁剂，可有效预防缺铁性贫血。而大量的钙质，可有效缓解关节疼痛，预防骨质疏松。另外豆皮中含...