平菇要怎么处理做菜才好吃
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平菇要怎么处理做菜才好吃
处理平菇的第一个步骤就是清洗,清洗平菇的时候不要先撕成条再洗,而是应该掰成一朵一朵地清洗,这样可以防止更多的营养及鲜味物质流失到水中。平菇洗净以后还要用沸水焯烫一下,焯烫平菇的目的是去除平菇特有的蘑菇...
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怎么做菜花才好吃
准备食材，有机花菜一棵，五花肉适量，牛肉豆鼓酱一勺，生抽，白糖，小红辣椒各适量。没入淡盐水浸没20分钟，然后洗净用小刀拆成小朵，入开水锅中焯水一分钟左右。锅烧热放油，油热下大葱白爆香，下五花肉片入锅，...
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平菇怎么炸出来好吃
食材：平菇300克、淀粉3勺、半面粉1勺、盐3克、啤酒4勺、食用油半勺、烧烤料3克。平菇撕条、加盐腌制挤出水分；淀粉、半面粉、少许盐、啤酒一起搅拌成酸奶状；再加点食用油搅拌均匀；平菇沾上调好的面糊；放...
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平菇怎么做才好吃
准备食材：平菇、肥膘肉、青红辣椒、姜蒜各适量。做法：切掉平菇根，掰成小朵放入清水中，洗净浸泡10分钟，肥膘肉切成小块，切青红椒片，生姜切丝，大葱切成马蹄片备用。锅内烧水，加入食盐和鸡粉入底味，放植物油...
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平菇要炒多久才熟
平菇要炒5到10分钟才熟。如果是焯水后的平菇，只需要再炒3到5分钟就熟了，而且还最大程度的保证了平菇的鲜味，平菇不能和河蟹一起食用，会增加人体结石的风险，消化系统较弱人群可以适量食用平菇，能够缓解消化...
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姜豆角怎么做才好吃
原料：长豆角1斤 、花椒一勺、麻椒一勺、干辣椒段一大勺、蒜碎、姜碎、葱碎若干、肉馅2两、淀粉一勺、料酒两勺、生抽、老抽、糖、盐。豆角洗干净，去两头的丝，掰成6.7厘米的段。锅里倒入水，加一 勺盐，烧开...
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柚子皮怎么做菜才好吃
先把柚子皮表面的黄皮削掉，只留下白色部分，然后锅中加水。水开后放柚子皮煮2到3分钟，将煮好的柚子皮捞出放凉，拧干水分切块，接着起锅热油，放入大蒜爆香，将切好的柚子皮一起翻炒。再加入适量酱油和白糖调味，...
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晒干芋头怎么做才好吃
干芋头可以跟鸡肉一起做芋头鸡，做法如下：干芋头片泡发泡软，洗干净。鸡切块，洗净，烧锅开水，把鸡块放入，撇去血沫后捞出备用。在锅里倒入油放入豆瓣酱、葱段、姜片、拍松的蒜瓣、八角和辣椒，煸炒出香味。放入焯...
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炸好的酥肉怎么做菜好吃
首先把买回来的猪五花肉用水清洗干净，然后沥干水分以后放入案板之上，用刀切成薄厚均匀的五花肉片。准备一个干净的容器，将切好的五花肉片放入容器当中，一次求助收取的食用盐，leisure姜末，然后用筷子，将...
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豆腐平菇怎样做才好吃
豆腐1块、平菇200g。方法：将豆腐、平菇分别洗净，切好，待用。热锅中倒油，将撕好的平菇倒入，快速翻炒，大火。大火翻炒了2分钟左右，加少量水，煮沸。把切好的豆腐倒入，快速翻炒，动作要快，负责豆腐容易碎...
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豆瓣酱是怎么做才好吃
具体选用哪种豆瓣酱要看菜肴的要求，比如制作烧鸡公这道菜肴的时候，我们通常要选用色泽乌红、油润、汁水较少、酱香味浓、稍微偏咸、带有辣椒的味道且有香辣味的豆瓣酱，一般有郫县豆瓣和红油豆瓣，炒的时候还可以加...
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红背菜怎么做才好吃
首先把红背菜洗干净，在洗菜的同时，把下面的老红背菜叶直接摘掉，只留比较嫩的红背菜叶即可。准备一些葱末，姜末和蒜末。平底锅里放花生油，待油热后，先放入葱末，姜末和蒜末煸炒，待炒出香味后，把红背菜放进锅中...
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生粉什么时候放入菜里才好吃
做菜过程中，不同阶段使用生粉的作用是不同的。可以在腌生肉的时候加入生粉，让肉炒出来口感更嫩滑。也可以用于勾芡和上浆，这样在遇热糊化的时候，可以有吸水、粘附以及光滑润洁的特点存在。在菜肴接近熟的时候，把...
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虾要怎么处理才好
首先把大虾取出来，先把大虾的触角剪掉，因为触角比较尖，容易扎到手，再把眼睛和嘴巴剪掉，再把虾头斜着往上剪开，你就会发现有一个黑色部分，这是虾的胃，把它扯出来，虾黄部分不要去掉，因为虾黄是可以吃的。把大...
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胎盘要怎么处理才吉利
父母自行处理，有些人认为如果父母胎盘处理的好，宝宝会在以后的生活一帆风顺，这种说法是没有科学依据的。处理胎盘要选择合适的方法，可以将胎盘埋在土里。以医疗废物的形式焚烧，正常情况下最好选择这种方式处理胎...
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鱿鱼要怎么处理才可以吃
撕去鱿鱼表面的黑皮，清理鱿鱼的脑袋，去除鱿鱼的眼睛和嘴巴等。清理干净的鱿鱼还要用料酒，姜片，葱段腌制去腥味。去腥后的鱿鱼能做很多的美味菜肴例如香辣鱿鱼，素炒鱿鱼，洋葱鱿鱼，红烧鱿鱼，烤鱿鱼，凉拌鱿鱼等...
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虾要怎么洗才干净
首先买来的虾用清水冲洗一下，泡几分钟。剥开虾壳后可看到背部有一条黑线，那就是虾的肠道用牙签挑出来。在虾的背上戳一下，然后往上挑，就能挑出来，挑的时候用力要均匀防止挑断。如果没挑干净，可以在后面再挑一次...
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怎么洗平菇
把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉，由于这个部位即便用盐水泡过也不易洗净，并且人体也不易消化。把平菇一朵一朵地掰下来放在清水盆（或淘米水、盐水效果更好）中，用双手把浮在上面的平菇按入水面以下，浸泡大概10秒...
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平菇怎么洗才干净
将大朵的平菇掰成小朵放入盆中，倒入适量的清水。用盆子把平菇按到水底，让其浸泡一段时间。拿开盆子，用手搅拌几圈。等待平菇滤出的杂质慢慢沉积在水底。轻轻的抓起平菇，捏一捏。这样脏东西都在盆底了，再用清水冲...
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第一次使用电饭煲要怎么处理
电饭锅在第一次使用时，需加入水和适量的醋，再插上电源，将水煮沸，以消除电饭锅内的异味，接着等待一段时间，将锅内的沸水倒掉，然后再用清水冲洗电饭锅，清洗干净之后，便可正常煮饭了，这样煮出的饭没有异味。也...