大鸡腿怎么做

2024-07-03 16:47:55

红烧大鸡腿的做法

食材：鸡腿200克、葱姜蒜15克、冰糖30克、花椒10克、干辣椒15克、香料30克、醋5克、生老抽10克。鸡琵琶腿，正反面各横切两刀，方便入味，锅内盛凉水，把鸡腿放进去，放入葱段、姜片，倒入料酒。开...
大鸡腿怎么做

准备一只鸡大腿，洗干净，扎上眼然后改刀。这样更容易入味。加入葱姜，生抽，腌制料，料酒，抓伴均匀，腌制两个小时。取干净的碗，加入适量面粉适量淀粉适量的泡打粉，搅拌均匀。用腌好的鸡腿沾适量的面粉，放入水里...
蜜汁大鸡腿用烤箱怎么做

用料：鸡腿5个，酱油3勺，盐2小勺，料酒2勺，糖2勺。鸡腿切两道方便入味。腌渍一晚上。放烤网上，下面烤盘铺满土豆。一起烤，220度25分钟，出炉即可。鸡腿表面刷一层蜂蜜更好味。...
煮大鸡腿的正确方法

食材：冷冻鸡腿8个、姜蒜适量、料酒适量、酱油适量、干辣椒适量、调味料适量。首先将鸡腿洗净、用菜刀在鸡腿上划开几个口子（为了好入味）。然后将油烧热，加入姜蒜、干辣椒爆炒，闻有香味即可。接着倒入鸡腿翻炒几...
烤大鸡腿怎么做孩子爱吃

食材：鸡腿2只、鸡翅2只、烤肉料50克、蚝油、1茶勺、八角、2个姜一块、料酒2勺、盐、5克。小笨鸡的鸡腿2只和2个鸡翅，其余的肉冰箱冷冻下次炖吃把鸡腿清洗干净后用开水焯烫一遍，再洗好的鸡腿放入压力锅加...
大鸡腿怎么做好吃

先在鸡大腿上划几刀，便于入味。在鸡腿上撒上葱花、姜片、盐和料酒。然后将鸡腿腌制半小时，在腌制好的鸡腿上蘸上面粉，在蛋液里滚一下，蘸上面包糠。最后锅中倒油，放入鸡腿先小火炸一遍，再用大火复炸一遍，出锅即...
大鸡腿怎么烧

鸡腿，姜，姜，蒜，花椒，大料，食用油，盐，酱油，白糖。准备新鲜的大鸡腿，再准备葱、姜、蒜、花椒、大料。锅中放入清水，烧开，将鸡腿用刀划几道口子，放入开水中焯一下，去掉浮沫和血水后，捞出控干。炒锅中放入...
鸡腿家常菜怎么做

原材料准备：琵琶腿500g，葱姜适量，八角适量，香叶适量，料酒适量，辣椒适量，红烧酱油适量，桂皮适量，冰糖适量，盐适量。鸡腿洗净，沥干水分，放入煎锅。小火煎至表皮微黄。另起锅，注入少量的油下入八角、桂...
懒人版大鸡腿怎么做

原料准备：鸡腿5个，姜片5片，料酒1勺，卤料粉10克。鸡腿处理干净后，划两刀方便入味。锅内放入适量清水，姜片和鸡腿焯去血水。锅内放入卤料包，加入料酒，倒入一斤清水煮三到五分钟。放入鸡腿中小火煮20分钟...
大鸡腿怎么做好吃又简单

准备好鸡腿肉500克。一般在外面市场买回来之后，可以当时让商家给你将鸡腿肉处理一下，你或者选择让他直接给你砍成块状，如果有时间的话，回来自己用小一点的锋利一点的刀子将鸡腿肉全部剔下来也可以。锅里倒入...
大鸡腿如何做奥尔良鸡腿

食材：大鸡腿3个（约400克）、奥尔良烤肉料15克、清水15克、蜂蜜一大匙、盐、生抽、醋。大鸡腿剔去骨头。加入15克烤肉料。再加15克清水拌匀后冷藏腌12小时以上。烤盘里垫锡纸洒少许水，将腌好的鸡腿肉...
空气炸锅大鸡腿

用料：鸡腿、葱、红烧酱油、老抽、生抽、盐、糖、蚝油、料酒、黑胡椒粉、姜。将鸡腿清洗干净，去掉多余的油脂部分，再用刀竖着切也刀，这样方便入味。调一下酱汁，如果喜欢吃辣味的可以放一些辣椒粉进去。把酱汁倒入...
炸大鸡腿的家常做法简单

食材：鸡腿2个，葱15克，姜10克，苹果片20克，鸡蛋1个，生抽15ml，老抽10ml，料酒30ml，麻油15ml，糖10克，盐3克，胡椒粉5克，玉米淀粉50克，辣椒面15克，油20克。鸡腿，洗净，切...
蒸大鸡腿做法

四个鸡腿洗净后擦干水分。在鸡腿上剖开一刀，为了方便进味。用盐、白糖、黄酒、生抽、孜然粉、香油、姜、蒜、辣椒粉、花椒粉抓匀，腌制20分钟以上。将腌好的鸡腿放入高压锅中，上汽后蒸10分钟就可以了。...
无水焗大鸡腿的家常做法

主料：鸡腿1个、葱1根、姜2片。辅料：八角2个、花椒10g、小茴香2g、干红椒10个、香叶2个、蚝油30g、酱油50g。准备好原料，半边鸡腿清洗干净后在鸡腿面上划开十字口，葱和姜切片备用。另外拿...
大鸡腿的卤制方法

所有材料洗净备用。锅里放油爆香葱姜蒜，放入鸡腿炒至微黄。接着倒入老抽和酱油炒至上色。然后放入桂皮、八角、草果、香叶、辣椒炒香。注入清水至淹没鸡腿。最后加入适量盐调味，开大火烧沸转中小火煮至收汁即可。...
大鸡腿怎么清洗干净

鸡腿清洗需要注意血水，残留的毛发，以及腥味，具体步骤如下:将鸡腿肉放到盆里面，用清水泡上几遍，去去血水；把水管打开，用清水冲洗鸡腿，再将鸡腿上的毛发刷洗干净，否则会有细菌；清洗干净的鸡腿好放到锅里面用...
炸大鸡腿的做法

油炸大鸡腿的用料：鸡腿5个、炸鸡腿粉1包、玉米粉1小袋、鸡蛋2个、面包糠适量。把鸡腿洗干净，沥过水，把鸡腿粉均匀的涂抹在鸡腿肉上。把鸡腿均匀的涂抹玉米粉。放入蛋液中均匀的裹一下。裹上准备好的面包糠。油...
炸大鸡腿做法步骤

材料：鸡腿2个、葱15克、姜10克、苹果片20克、鸡蛋1个、生抽15ml、老抽10ml、料酒30ml、麻油15ml、糖10克、盐3克、胡椒粉5克、玉米淀粉50克、辣椒面15克、油20克。做法：（1）准...
酱香浓郁大鸡腿的做法

准备用料。鸡腿、姜丝、稻米油、生抽、盐、胡椒粉、蚝油、白糖、料酒。鸡腿洗净沥干水份，划两刀备好，姜丝备好。加入适量盐，胡椒粉，蚝油，生抽，料酒及少许油，白糖腌制两小时入味。电压力锅内刷上一层簿油，下入...