抄手馅怎么调才好吃
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抄手馅怎么调才好吃
准备好一块前腿肉，洗干净，放2片姜一起剁成肉末，将生姜切末，葱切碎放入肉末中，加入食盐、鸡精、蚝油、生抽。加入胡椒、花椒面、十三香，加入清水少许用手搅拌均匀。加入一个鸡蛋清，继续朝一个方向搅拌均匀，美...
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萝卜馅怎么调才好吃
食材：猪瘦肉一斤，白萝卜一个，鸡蛋一个，葱，盐，生粉，生抽，蚝油，食用油。首先要把猪肉剁碎，加入适量的盐，生粉，生抽，蚝油，食用油，敲入一个鸡蛋，搅拌均匀，其实调制肉馅是非常简单的，用这些调料就可以了...
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馄饨馅怎么调才好吃教程
原料：馄饨皮、大肉肉馅、葱、姜、紫菜、虾皮、五香粉、盐、生抽、胡椒粉、香油、鸡精、蚝油。准备剁好的肉馅备用。将葱和姜分别剁成沫备用。将剁好的葱，姜加入肉馅中。加入适量的盐。加入少量五香粉。加入少量鸡精...
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牛肉馄饨馅怎么调才好吃
牛肉，葱，姜，调馅料，盐，味素，料酒，生抽，食用油。牛肉馅300克，加入小半碗水，水要分三次加，用筷子顺着一个方向快速搅拌，使水融入到肉馅中。姜洗净切成蓉。香葱摘洗干净，切成蓉。肉馅中倒入料酒，生抽，...
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小馄饨馅怎么调才好吃
【鲜肉小馄饨】：用料：猪肉一块，小葱一把，盐少许，白胡椒粉少许，十三香少许，麻油一勺，生姜一块，虾皮适量，生抽适量，蚝油适量，馄饨皮适量。步骤：猪肉一块，洗干净剁成肉泥，最好选择肥瘦相间的前腿肉，前腿...
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抄手馅怎么做好吃
用料：肉馅、鸡蛋、生抽、料酒、香油、盐、白胡椒粉、葱姜水。先把适量的葱、姜切碎，加入25ml左右的温水搅拌均匀，静置20分钟。把鸡蛋打入肉馅里面，加入料酒、生抽、白胡椒粉、盐、香油和滤出的葱姜水，搅拌...
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虾仁藕蓉馅抄手怎么做
用料：鸡蛋1个，面粉若干，虾仁30个，莲藕小块，五香粉，姜粉，黑胡椒粉，蚝油，生抽，盐，虾仁和葱若干。 虾仁、莲藕都分别剁碎成小块。和面团，里面可以打个鸡蛋。调馅。放入五香粉、姜粉、黑胡椒粉，倒入一点...
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圆白菜的抄手馅怎么做好吃
准备材料：圆白菜300克、猪肉300克、抄手皮200克、植物油1勺、食盐1小勺、大葱5克、姜5克、生抽10毫升、料酒10毫升、蚝油1勺、鸡精适量；猪肉放入料理机绞碎，绞碎的猪肉取出，放入料酒、生抽、盐...
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鸡肉馄饨馅调制方法
食材：葱、姜、盐、鸡精、细砂糖、绿豆淀粉、黑胡椒粉、芝麻油。葱、姜清洗后葱切条、姜切一片预留。将葱段、生姜片与凉开水一起倒进榨汁机，打约20秒成葱生姜水预留。鸡脯肉与肥猪肉一起切碎预留。取一拌和盆，将...
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虾仁馄饨馅怎么调才好吃
主料：虾仁、猪肉馅、馄饨皮。辅料：葱适量、鸡精适量、胡椒适量、姜适量、酱油适量、香油适量。把买来的鲜虾、去壳、去头、剥成虾仁备用。买来的五花肉馅儿再稍微剁一下，增加韧性。把虾仁放进去一起剁碎，加入葱花...
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鸡肉馄饨馅怎么调才好吃
首先准备几个鸡腿，然后把肌肉从中间剪开，把骨头弄出来。先把弄好的鸡腿肉切成细条，越细越好。再切点姜末，然后把姜末和鸡腿肉条混合搅匀，然后切碎成肉末。切好后，把肉放到大小适中的小盆中，然后加上适量的盐，...
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馄饨馅怎么调才好吃
在剁碎的五花肉中加入盐、酒、葱、姜、酱油等调匀，直至起浆，将整理干净的荠菜、小白菜放入刚开的水中焯水。等荠菜、青菜变色，即可捞出，放至冷水中至菜冷却，后捞出挤一下水，将其切细，剁碎。然后将腌好的肉馅拨...
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鲜肉小馄饨馅怎么调才好吃
用料：猪肉一块，小葱一把，盐少许，白胡椒粉少许，十三香少许，麻油一勺，生姜一块，虾皮适量，生抽适量，蚝油适量，馄饨皮适量。猪肉一块，洗干净剁成肉泥，最好选择肥瘦相间的前腿肉，前腿猪肉吃起来鲜香，大概三...
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猪肉大葱馄饨馅怎么调才好吃
所用食材:肥瘦相间的猪肉800克，大葱300克，精盐10克，味精2克，五香粉3克将猪肉馅放在盆中，加入精盐10克，五香粉3克，味精2克，倒入300毫升左右的清水，用筷子按照顺时针方向搅拌，这样可以把猪...
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豆角怎样做馅才好吃
食材准备：芸豆、香菇、猪肉、大葱。豆角选用长豆角（豇豆）也可以。将豆角、香菇切碎，葱切葱花，猪肉用刀剁碎，全部放到一个盆里。也可以放点剁碎的姜末放进去。下来依次往馅里加入老抽少许、芝麻油、十三香、白糖...
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四川正宗抄手馅的做法
将生姜拍破，加入少许开水，浸出姜汁。将猪肉洗净，去皮，剁成肉糜。加入黄酒、适量盐、白胡椒粉、香油、姜汁，用筷子朝着一个方向搅拌。待肉馅均匀入味，加入一个鸡蛋，继续朝一个方向搅拌，直到上筋，然后腌10分...
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抄手馅料的做法
将买回的瘦肉末放入一个稍大的容器中以方便搅拌，瘦肉末一般可以在卖肉市场买了后免费绞肉。将盐，鸡精，料酒，酱油，砂糖，芡粉放入容器中，加入20毫升水，碾碎芡粉，然后均匀混合。将生菜叶切成小颗粒，以吃不出...
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牛肉大葱馅怎么调才香
材料包括：牛肉 500克、大葱 适量、香菜 适量、生姜 2克、酱油 10克、盐 适量、味精 适量。第一步将准备好的牛肉切块，放一旁备用。香菜，大葱，姜洗好，放一旁备用。牛肉切块后放入大葱，香菜，姜再次...
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包子馅锁水技巧
准备400克猪肉，要七分瘦三分肥的那种，吃起来才香，加入葱花和老姜，一起剁碎，剁得越碎越好，剁成肉浆。 肉馅中，加入生抽20克、食盐、白糖8克、黄酒10克、芝麻香油15克，花椒粉、鸡精少许，加入所有调...
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抄手馅可以加什么蔬菜
抄手馅可以加韭菜、香菜、胡萝卜、玉米笋、青豌豆等蔬菜。抄手是西南地区的一种面食。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。（同饺子差不多，不同的是抄手和饺...