冻辣椒怎么做好吃
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冻辣椒怎么做好吃
要用熟青椒。熟青椒是深绿色的，并且质感结实。彻底清洗这些青椒，在冷水或者温水中清洗它们。去除辣椒籽，把它们切成你想要的切片。然后用水烫青椒。 准备一大碗冰水。把一盘冰块，或者大约一打冰块倒入大碗中。把...
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冻螃蟹怎么做好吃
材料：解冻的冻蟹2到4只，青椒、红椒、色拉油、干淀粉、蒜、姜豆瓣酱、生抽、白糖、米酒、麻油、干辣椒适量。 将解冻的冻蟹清洗干净，沥一下水分，切成4块 在切好的蟹身上均匀裹上淀粉，切面要多粘一些淀粉。...
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猪蹄冻怎么做好吃
准备好食材。蹄洗净，用刀两面划开。锅内加水，加入料酒，放入猪蹄煮开煮出血水，捞出冲洗干净。把所有调料放入调料包。猪蹄放入电高压锅内，加入清水，放入调料包，加入酱油、料酒，少许盐，按猪蹄键大约要煮一小时...
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冻魔芋怎么做好吃
材料：香芋200克，黄豆酱一勺，葱一段，蒜2瓣，姜一片，吉士粉一勺，盐，糖，生抽。 蒜切成片，姜剁碎，葱修边成段。魔芋豆腐切割成小三角，放进沸水锅中，焯一下捞起来。 碗中放盐、糖、生抽少量，木薯淀粉调...
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皮冻怎么做好吃
在制作皮冻前需要准备的材料为：猪皮1500g，盐、酱油、花椒、味精、葱段和生姜适量。将猪皮洗干净后放入开水中煮五分钟，然后将猪皮捞出，拔去猪毛并刮净油脂，然后将处理干净的猪皮切成细条。然后在锅内加入猪...
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冻鲍鱼怎么做好吃
材料：猪小排2根、小鲍6只、小土豆20个、葱一大段、姜2片、蒜2瓣、八角1枚、花生油适量、酱油1大勺、盐适量、料酒1大勺、白米醋少许。 排骨用清水浸泡一小时去除血水，期间多换几次水。 排骨冷水下锅，小...
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冻羊排怎么做好吃
把羊肉切成适合的大小，并过开水焯一下捞出备用。油入锅烧热，放入生姜，大蒜，辣椒，香叶，茴香等，炒出香味。羊肉入锅翻炒，大概5分钟左右，炒出羊肉里面的油脂，放入萝卜继续翻炒，然后放入冰糖。放入生抽，料酒...
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冻梨子怎么做好吃
将浅黄色成熟的苹果梨一枚，洗干净，擦干果皮上的水。将梨放入冰箱中的冷冻室，冻96小时(4整天)。将梨从冷冻室拿出，室温条件下放置8小时。 将梨放入冰箱冷冻室再次冷冻96小时(4整天)。 将梨从冰箱里拿...
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冷冻辣椒的方法
要用熟青椒。熟青椒是深绿色的，并且质感结实。彻底清洗这些青椒，在冷水或者温水中清洗它们。去除辣椒籽，把它们切成你想要的切片。然后用水烫青椒。准备一大碗冰水。把一盘冰块，或者大约一打冰块倒入大碗中。把冷...
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冻松茸怎么做好吃吗
菌菇粽2个，冷冻松茸3朵，竹荪蛋10克，水适量，葱花少许。竹荪蛋事先浸泡至涨发，切成小丁，备用。松茸解冻后，洗净切成丁，备用。粽子去掉粽叶，掰开，把所有材料放入电饭煲内胆中，加入适量水，盖上盖子，选择...
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去皮冻大虾怎么做好吃
冷冻虾仁适量，盐适量，油适量，郫县豆瓣酱适量，蒜适量，姜适量，淀粉适量。把虾仁解冻，沥干水分备用。虾仁调入适量的盐、淀粉、黑胡椒和蛋清，抓匀腌15分钟。准备好配料：辣椒段、姜片和蒜末。锅中放油，加入姜...
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冻牛排怎么做好吃
首先放冷水里解冻，用厨房纸巾吸干多余的血水。放在碟子里，抹盐，胡椒粉，抹均匀，腌制1～2小时。使用海盐口味最佳。开火，锅预热。倒入橄榄油，均匀的摇晃使其平铺锅底。把盐和胡椒抖干净放入锅内。牛排不用煎太...
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冻虾仁怎么做好吃
把冷冻虾仁解冻，去除虾线，清洗干净，沥净水分。把虾仁加入适量的盐、黑胡椒、葱姜料酒、淀粉和蛋清，抓匀腌渍15分钟。准备好调料：把蒜切成粒，把姜切成片，辣椒切成段。锅中放油小火煸香花椒，再放入辣椒、姜和...
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怎么做皮冻简单又好吃
猪皮300g，葱白适量，姜片适量，大料适量，老抽适量，生抽适量，料酒适量，桂皮适量，香叶适量。把猪肉皮用刀刮净毛，洗净放入开水锅中加少许料酒开盖煮10分钟。将肉皮捞出后，用刀将肉皮里层的白色油脂刮掉多...
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奶冻怎么做又好吃
准备牛奶100克、白凉粉10克、清水100克、糖10克、蜂蜜10克、白砂糖10克、炼乳10克。把所有材料都倒入汤锅开小火。要一直搅以免粘锅，煮至糖全部融化。熬至能明显感觉到汤汁粘关火，再搅拌几下。倒入...
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冻黄瓜片怎么做好吃
原料：冻黄瓜片、猪肉、豆油、盐、十三香、蒜瓣。猪肉切片，蒜切片。锅热放油，加猪肉和一半的蒜片炒。放入攥干水分的黄瓜片。放盐，十三香继续翻炒三分钟。放余下的蒜片，炒一分钟即可。比新鲜的黄瓜片好吃呦。...
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冻海螺肉怎么做好吃
材材：海螺肉500克、韭菜 1小把、干红辣椒6只、蒜片5片、料酒1勺、郫县辣酱1勺、生抽1勺、糖适量、盐适量。 去壳海螺肉用清水浸泡半小时，换几次水，到水清澈。 螺肉切成这样的薄片各菊。 韭菜切小寸段...
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冻扇贝柱怎么做好吃
材料：冷冻鲜贝柱 200克、鸡蛋 3个、小葱 100克、盐 3克。把冷冻的鲜贝柱取出解冻，洗净。鲜贝柱十字切段备用。三个鸡蛋加盐和少量水搅匀备用。切葱花备用。油热后加入葱花和鲜贝柱炒香。倒入鸡蛋液，盐...
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猪皮冻怎么做好吃
材料：净猪肉皮350克，葱姜蒜共50克。啤酒1/2杯，鸡精1茶匙，精盐1茶匙，胡椒粉1茶匙。肉皮刮洗干净，出过水，用清水漂洗干净；葱姜蒜剥净表皮，切片。把肉皮、葱姜蒜、啤酒等调味品和1000克开水同放...
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怎么做肉皮冻好吃
猪皮焯水：猪皮冷水下锅，烧至半开时搅动，烧开时捞出，不可长时间煮，焯的水倒掉。猪皮净毛：采取刀刮、镊子拔等方式，将猪皮上的猪毛处理干净，焯过水猪毛会竖立起来，好处理。猪皮去油：用刀刮的方法，将猪皮里边...