蒜香大排做法步骤

2024-09-16 02:21:02

蒜香大排做法步骤

猪大排三片，生抽三勺，糖一勺，蒜末一头，土豆淀粉三勺。先给大排“松骨”，做个马杀鸡，家里没肉锤用的是刀背。生抽，土豆淀粉，白糖，按3:3:1的比例调匀。蒜压成蒜泥或打成末。大排在调好的汁中蘸匀，摆在盘...
葱香大排做法图解

大排洗净拍松。大排用料酒、盐、淀粉、生抽抹匀腌1小时，洋葱切块。锅中放点油把大排煎到两面金黄，9分熟盛出。再煸香洋葱。放入大排，放生抽、老抽、糖。放黑胡椒酱。放点开水大火烧开后改中小火焖几分钟，可以轻...
蒜香大排骨的做法家常

肋排和大蒜，做好选紫皮大蒜。排骨提前泡水3到4小时，中间换水4次，泡出血水和杂质。排骨洗净，捞出沥干，并用厨房纸或消毒毛巾吸干水分。加入蚝油、黄酒、葱白和姜片、蒜片，抓匀腌制15分钟左右。大蒜剥出蒜瓣...
蒜香螃蟹的做法

市场买回花蟹，拿一盆放入清水，把螃蟹放入里面养几小时以便吐尽沙子。准备好所需要的辅料，并把葱，姜，蒜切碎。用一把牙刷刷干净螃蟹的外壳，螃蟹脚仔仔细细刷三遍。刷干净壳和脚后，掀开螃蟹背壳，去除内脏以及蟹...
蒜香大鸡排教学

鸡胸腿洗净，用刀背轻轻敲打，使鸡肉组织松散，也便于入味。从中间片成厚薄均匀的片，切为三块。一调羹料酒，一调羹食用油，并按照每500克鸡肉用35-40克腌料的比例充分拌匀并揉捏按摩，放入保鲜袋，入冰箱一...
煎香大明虾做法步骤

食材：大明虾6只，西兰花2小颗，黄油10克，椒盐适量，葱花1根，姜片3g，盐一勺。大明虾洗净，剪掉多余的须，开背去除虾线。虾放入盆中，加葱花、姜片、盐腌制20分钟。黄油少许入锅融化后，放入虾，正反两面...
在家怎么做好吃的奶香大油条

原料准备：面粉250克，鸡蛋1个，盐3克，牛奶150克，油15克，酵母3克，油适量。面粉、酵母、盐、食用油鸡蛋混合均匀，倒入牛奶，同时用筷子搅。用筷子搅拌成雪花状，揉成光滑的面团盖上保鲜过醒20分钟。...
大排炒饭做法步骤

首先你要做一份红烧大排，其余你可以配饭吃掉，留一块切碎炒饭用。热锅倒油，把蒜瓣切片放入爆香，倒入大排肉翻炒下。炒制出香味后，把玉米粒倒入翻炒片刻，撒入少许盐，生抽继续翻炒。再把米饭倒入翻炒，要把米饭炒...
红烧大排的做法最正宗的做法

准备用料。大排、葱、姜、料酒、生抽、老抽、耗油、食盐、白糖、淀粉、鸡蛋。先用刀背将它拍松、拍散，用刀背横着拍打一会，竖着也拍打一会，拍松撒之后能更好的入味。准备一个盆，把大排放进去，加入食盐、料酒、姜...
大排怎么做好吃又简单

猪大排用清水浸泡。用肉锤将大排肉敲松弛。将大排放入碗内，加白胡椒粉、料酒、盐搅拌均匀，腌制一下。腌制好的大排肉，均匀得裹上一层生粉，抖掉多余的生粉。锅内倒油，将油烧至6成热，下大排肉。炸至两面金黄捞出...
蒜香排骨做法

准备用料。排骨、姜、蒜、生抽、白胡椒粉、盐、糖。排骨剁块洗净装碗里，姜蒜切成末状。放入2勺蒜末，1勺姜末，1小勺盐，1小勺糖，适量白胡椒粉，2勺生抽，拌匀腌制半小时。加2勺淀粉拌匀。锅里放油，7成油温...
蒜香虾的做法简单好吃

主料：海虾250克，大蒜1整头，青红椒各1小根。辅料：姜末少许，料酒20ML，酱油15ML，盐适量。海虾用牙签从背部处挑出虾线，用水冲洗干净，取厨房纸拭干表面水份。大蒜去衣剁碎，放置备用。（不需要剁太...
蒜香龙虾尾的做法

准备用料。龙虾尾、蒜、葱、生抽、白砂糖、蚝油、料酒。用盐和少量的水反复抓洗龙虾尾，冲洗干净。把蒜打成蒜末。蒜末和姜丝煸出香味，稍微变金黄色。放入洗好的小龙虾尾，煸炒到卷起来，倒入耗油一勺，白糖一勺，...
蒜香茄做法步骤

茄子500克，蒜头10克，葱末、姜末、盐、酱油、花生油、味精、料酒、白糖各适量。先将茄子洗净去蒂，撕成块状备用；蒜头去皮切片，香菜洗净切段。炒锅注油烧热，下入蒜片，葱姜末爆锅，倒入茄子翻炒至软熟时加入...
蒜香猪排做法步骤

猪大排去骨洗净，用刀背切打蓬松去筋。倒少许抹油、盐、大蒜末和胡椒腌一会儿。开火，锅不用倒油，待锅热了将猪排放入。约不到1分钟就可以翻面了，如果肉太厚可以1分半。翻面后放一些料酒、老抽几滴或姜粉根据口味...
蒜香脆皮肠做法窍门

主料：猪肉馅1000g、蒜泥35g、羊肠衣5米、生抽40g、蚝油35g、盐12g、十三香5g、高度白酒25g、姜汁25g、白糖20g、绿豆淀粉60g、清水100g。网购的羊肠衣和棉线，肠衣洗净后泡入清...
蒜香油菜做法步骤

食材：油菜500克2人份、植物油适量、大蒜3瓣、蒸鱼豉油30克。食材洗净，大蒜切末。切成瓣。锅加清水烧开，加少许盐，下入油菜，炒至断生捞出放冷水中投凉，沥水。码在盘内，倒入蒸鱼豉油。锅加油烧...
蒜香排骨煲做法步骤

原料：大蒜粉10克，老抽3克，酱油20克，耗油30克，排骨酱20克，精盐5克。配菜：芹菜120克，洋葱150克，辣椒少许，大蒜头5-6瓣，火锅底料6克，姜5克。把砂锅用布搽干后，烧空锅2分钟。倒...
蒜香橙子烤鸡步骤

用料：三黄鸡1只，大蒜1头，胡萝卜1根，南瓜1块，红薯1个，料汁适量，李锦记红烧酱油适量，大蒜1头，蜂蜜适量，橄榄油适量，橄榄油适量，蜂蜜适量。将蒜拍碎，然后放蒜臼里捣烂出蒜汁，然后将蜂蜜、红烧酱油、...
蒜香排骨最正宗的做法

食材：排骨500g，蒸鱼豉油5g，蚝油4g，白砂糖3g，姜4g，蒜4g，红椒2g。将蒸鱼豉油、蚝油、糖，姜末、蒜末、红椒圈，倒入排骨，搅拌均匀。用保鲜膜包住排骨，放入冰箱，冷藏2个小时左右。烤盘铺好铝...