凉拌菜的做法大全图解
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凉拌菜的做法大全图解
黄瓜半个,洋葱半个。菠菜洗净焯水,沥干。黄瓜切片,焯水的菠菜切成小段,洋葱切丝。将食材放入盆中,加入盐,味精,糖,醋,香油,芝麻。开始用手抓拌,注意力度,太大劲会出水。倒入适量辣椒油,继续抓拌,均匀即...
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黄瓜凉拌菜的做法大全
麻油黄瓜材料:黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣、色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油。做法:将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋...
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经典凉拌菜的做法大全
凉拌芦笋。材料:芦笋400克、白糖75克,香醋30克,精盐、味精、麻油各适量。做法:芦笋切成薄片,在滚水中稍氽即捞出,沥干水分。加白糖、香醋、盐、味精,浇上麻油,拌匀即可。蒜泥蚕豆。主料:蚕豆250克...
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各种凉拌菜的做法大全
凉拌木耳材料:干木耳35克、洋葱半个、酱油2茶匙、白糖少许、醋1茶匙、花椒油适量、红、青椒1个。做法:干木耳用温水泡发后去蒂洗净,过水焯熟后放凉备用。洋葱切圈,红、青椒切丝备用。将酱油、白糖、醋、花椒...
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凉拌生包菜的做法大全
做法一材料:包菜一个,红油适量,香油,精盐,鸡精,白糖,米醋。做法:包菜撕成块状。撕好的白菜放到开水中焯烫一下。焯烫好的包菜放到冷水中去。过水后的包菜攥干水份。加适量的精盐。加入适量的白糖。加入适量的...
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小菜的做法大全凉拌菜
白灼生菜主料:生菜200g。辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量。做法:生菜洗净沥水备用。大蒜切几下备用。坐锅烧半锅水烧开之后放点盐,再把生菜放下去烫20秒。捞出沥水备用。盘子里面倒点生抽。坐锅烧...
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凉拌菜的方法大全
凉拌菠菜(1)菠菜900克,粉丝1小把,红尖椒半个,杏仁12个,蚝油少许,芝麻油少许,色拉油适量,食盐4克.(2)菠菜切去根部,清洗干净,切段;粉丝用凉水泡软;烧一大锅水,水开后放进菠菜,加入油、盐,...
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凉拌面条菜的做法
主料:面条菜300克 烤花生米30克辅料:蚝油一勺 酱油一勺 米醋一勺 凉开水二勺 白糖少许 盐少许 香油一勺 蒜末适量凉拌面条菜的做法:面条菜清洗干净。锅内加水烧开,下入面条菜烫2分钟。面条菜切碎。...
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银耳凉拌菜的做法
食材:银耳1朵、木耳1把、胡萝卜半根、大蒜3瓣、香醋1勺、生抽1勺、盐少许、辣椒红油1勺、白糖少许。银耳和木耳提前浸泡用凉水浸泡3个小时,然后用清水冲洗干净。木耳去蒂,比较大块的木耳撕成小片备用,银耳...
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4种凉拌菜的做法
凉拌卷心菜。(1)原料:卷心菜、盐、酱油、盐、白糖、香油、醋(2)做法:新鲜的卷心菜把外皮去掉一层,放进水里清洗干净,稍微的撕一下。锅中加入清水,烧开后加入盐和卷心菜,煮开后继续煮3分钟,去除水分捞出...
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凉拌芝麻菜的做法
原料:芝麻菜适量、红椒适量、红醋适量、花椒油适量。首先将芝麻菜洗净控干放入盘中备用;然后红椒切丝、蒜拍末;盐、鸡精、花椒油、香油、红油、红醋调成汁;接着将调好的汁倒入芝麻菜中,撒上红椒丝、蒜末即可。...
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凉拌油麦菜的做法
材料:油麦菜400g、芝麻油一勺、生抽一勺、醋一勺、鸡精一勺、大蒜4瓣、糖少许、盐适量、香菜一颗。油麦菜清洗干净,大蒜切末放碗里待用。加入盐,一勺醋,一勺生抽,一勺芝麻油,一勺鸡精,少许白糖兑成料汁,...
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凉拌贡菜的做法
材料:贡菜干100克,葱两根,白芝麻10克,盐、鸡精、香油、糖、生抽各适量。取适量贡菜提前用温水浸泡发开,浸泡时间约25-30分钟(冷水浸泡时间长,但是口感更好。可在做菜前一天就浸泡。),然后洗净捞出...
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凉拌菜的做法娄国民熟食
凉拌木耳:将黑木耳用冷水泡发,变软后冼净;锅中倒入清水,煮开,放入木耳,焯烫后捞出备用;沥干木耳,大蒜切碎;起油锅,放入少量植物油,下大蒜爆香;加入2勺剁椒酱翻拌均匀;将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌...
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可口凉拌菜的家常做法
木耳提前一晚泡发,圆生菜切丝。黄瓜切丝。胡萝卜切丝,木耳切丝,香菜切段,全部装到一个大碗里。芝麻焙香,盛到小碗里。花生米炒香,晾凉后倒入刚刚切好的菜碗里。热锅放少量油,加入花椒炸香,炸过后捞出花椒弃用...
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凉拌老虎菜的做法
材料:糖心皮蛋(3只)、五香豆丝(206克)、青瓜(1根)、红椒(1只)、青椒(1只)、指天椒(5只)、香菜(2棵)、葱(1根)、蒜蓉(1汤匙)。腌料:生抽王(3汤匙)、香醋(2汤匙)、麻油(1汤匙)...
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凉拌酸辣包菜的做法
凉拌酸辣包菜需要准备的原料:包菜、胡萝卜、生抽、白糖、醋、辣椒油、胡椒粉。凉拌酸辣包步骤:包菜切成细丝 胡萝卜切成丝。适量的盐腌制十分钟。也可以用手抓一下,腌制出水之后把水倒出来。挤干水分放入盆中备用...
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香辣爽口凉拌娃娃菜的做法
食材:娃娃菜300克,香菜适量,小米椒2个,醋3勺,白糖2勺,生抽2勺,香油3勺,盐适量。娃娃菜从中间片开,切丝,加适量的盐,清水浸泡洗净备用。小米椒切小段,香菜切段备用。洗净的娃娃菜丝捞起放入盆中,...
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早餐凉拌菜的做法
用料:蒜末1勺、白芝麻1勺、葱花1勺、生抽2勺、鹌鹑蛋300克、小米辣5个、线椒2个、蚝油1勺、盐2克、白糖半勺。做法:(1)准备好所有食材。(2)洋葱,小米辣,蒜末,葱花,线椒切好放入碗中加入一勺白...
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凉拌菜的料汁怎么调
碗中放入2勺生抽、1勺香醋、1勺香油、1勺蚝油、一小勺盐、一勺糖、5瓣蒜末、6个小米椒、3勺辣椒面、再淋入一勺热油,搅拌均匀即可。凉菜做法:黄瓜拍几下切段,干腐竹和干木耳泡好后,放入热水里焯熟。碗中放...