溜猪肝如何做
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溜猪肝如何做
猪肝切片，在清水里冲洗，浸泡。用半勺盐和一勺料酒拌匀腌制半小时，然后冲洗干净沥干水分，然后加一勺生抽，适量淀粉拌匀备用。准备好10粒左右枸杞，一瓣蒜瓣切片，一个青椒切块，几朵黑木耳泡发好洗干净，再切几...
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溜猪肝的正确方法
首先把猪肝切片，在清水里冲洗，浸泡。用半勺盐和一勺料酒拌匀腌制半小时，然后冲洗干净沥干水分，然后加一勺生抽，适量淀粉拌匀备用。准备好10课枸杞，一瓣蒜瓣切片，一个青椒切块，几朵黑木耳泡发好洗干净，再切...
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溜肥肠怎么做好吃
主料：猪大肠300克。 辅料：胡萝卜半根、青椒一个。 配料：圆葱半颗、葱适量、花椒适量、大料适量、蒜适量、姜适量。 锅内倒入水，冷水下猪大肠，放入葱、姜、蒜、花椒、大料，大火煮沸。 水开后，加入料酒，...
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溜鱼片的窍门
主料：鱼片。 配料：油、淀粉、盐、糖、料酒、白醋、番茄酱、葱丝、姜丝。 鱼肉切片（不要太薄，大约1cm厚，其实跟鱼块差不多），然后加淀粉，少量盐，料酒，抓抓；腌大约15分钟，也可加入少许胡椒粉，去腥。...
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溜鱼片的窍门
主料：鱼片。 配料：油、淀粉、盐、糖、料酒、白醋、番茄酱、葱丝、姜丝。 鱼肉切片（不要太薄，大约1cm厚，其实跟鱼块差不多），然后加淀粉，少量盐，料酒，抓抓；腌大约15分钟，也可加入少许胡椒粉，去腥。...
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溜肉片的家常做法
食材：里脊肉适量、胡萝卜半根、黄瓜一根、木耳少许、料酒少许、淀粉少许、生抽少许、老抽少许、姜蒜少许 胡萝卜黄瓜洗净菱形切，木耳用水发开，姜蒜切末备用。 里脊肉切薄片，放少许生抽、老抽、盐用淀粉抓匀，抓...
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溜鱼片的做法大全家常
主料：鱼片，配料：油、淀粉、盐、糖、料酒、白醋、番茄酱、葱丝、姜丝。鱼肉切片（不要太薄，大约1cm厚，其实跟鱼块差不多），然后加淀粉，少量盐，料酒，抓抓；腌大约15分钟，也可加入少许胡椒粉，去腥；锅里...
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溜肉片怎样做嫩
切好肉片。倒入淀粉适量抓匀，备用。这就是抓干淀粉，浆肉。切好葱姜，备用。切好胡萝卜片、黄瓜片。尖椒切好备用。特别提出来，胡萝卜必须焯一下。把抓完浆的肉，用水焯一下。备好汁料：淀粉、酱油、鸡精。搅匀。炸...
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现成的丸子如何做焦溜丸子
准备适量肉馅，放葱姜，料酒，耗油，盐，鸡精，胡椒粉，十三香，少许花椒粉，一个鸡蛋，适量玉米淀粉。顺时针搅拌均匀，然后放入莲藕丁，翻拌均匀，油温五成热，把调好的肉馅挤成丸子下入锅内。炸至金黄飘起捞出。起...
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焦熘豆腐丸子如何做
食材：豆腐适量、肉馅适量、淀粉适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、酱油适量、醋适量、白糖适量、葱花适量、姜末适量、香油适量。调汁：碗中加入适量的酱油、醋、白糖、淀粉，加入适量的水，拌匀。再准备一些葱花...
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猪肝粥怎么做
准备猪肝、大米、西芹、姜片等材料。 将大米淘洗干净，放入锅中，加入适量自来水，大火烧开后调至小火慢炖。 生姜片切丝，除去西芹表皮，切成丁备用，将猪肝片切至三厘米薄片，放入锅中焯水。 放入姜片和料酒去腥...
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猪肝如何做好吃
准备食材盐10g，姜5g，蒜5g，黄瓜100g，猪肝500g，料酒10ml等。清洗猪肝，洗净切片，用料酒、酱油腌制。胡萝卜，葱姜蒜切片，黄瓜切条。锅中放油，爆香葱姜蒜，放入猪肝和胡萝卜翻炒，放入黄瓜条...
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如何做猪肝凉菜
猪肝用清水冲洗2-3个小时。浸泡去血水。水不断更换。水中放白醋和盐一起浸泡，效果会比较好。锅中清水，加醋+白糖调成的糖色，冰糖5-6个，老抽5滴，姜片，葱段，料酒，大火煮1个小时。熟透后，关火捞起备用...
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猪肝汤如何做
猪肝对半切开，切成薄片，清洗干净后加入清水，醋浸泡一小时。姜切丝，葱切葱花，香菜切段，锅中倒入清水，大火烧开，放入姜丝、猪肝、枸杞、料酒，大火烧开。捞出浮沫，加入胡椒粉、鸡精、盐，撒上葱花和香菜，淋上...
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猪肝如何做最嫩
首先一定要选择新鲜的猪肝。正常的猪肝颜色是紫红色，而且冰眼的分配很均匀，也可以用手摸一下猪肝好的话会有弹性的。切猪肝。猪肝切出3毫米的厚度就可以，不要切太薄，太薄的受热后容易变硬，有点厚度的炒出来有弹...
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炒猪肝怎么做好吃
首先将猪肝切片。然后加入糖、盐、淀粉、料酒抓拌均匀。锅中坐水，加入盐和糖，倒入芹菜过水后捞出。锅中倒油，倒入葱姜爆香，倒入猪肝翻炒后出锅装盘。最后将芹菜倒入锅中翻炒，加入盐、糖、酱油、红椒、猪肝、香油...
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猪肝粥怎么做好吃
所需食材：大米100克、猪肝50克、生姜1块。调料：盐1茶匙。将洗净的猪肝切成条。姜切成片。大米提前洗净，锅内倒水烧开，然后倒入大米，加盖煮沸，水开后改用小火熬煮约30分钟。加入姜片、猪肝，调入1勺盐...
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干猪肝怎么做好吃
食材：干猪肝200g、青椒50g、胡萝卜100g、郫县豆瓣20g、姜5g、葱10g、醋3ml、生抽10ml、糖5g、五香粉3g、淀粉5g、白酒5ml；首先把猪肝水中浸泡40分钟左右，切成薄片。然后锅中...
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腊猪肝怎么做好吃
食材：腊猪肝一个、胡萝卜100克、生姜50克、辣椒200克、辣椒粉50克、食盐适量、菜籽油或适量、料酒适量。首先将腊猪肝、胡萝卜、生姜、辣椒等蔬菜仔细切好备用。将锅用火加热，接着在锅内放入植物油比如菜...
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生猪肝怎么做好吃
食材：猪肝500克，盐10克，桂皮10克，老抽10毫升，花椒10克，八角10克，白糖20克，姜20克，干辣椒20克，葱20克，鸡精50克。 葱切片，姜切片，锅中倒入清水，放入猪肝。 加盐，老抽，桂皮，...