笋菜怎么做好吃的做法
-
笋菜怎么做好吃的做法
主料：腐竹200克,莴笋200克,猪肉(瘦)200克,胡萝卜40克,冬笋40克,木耳(水发),40克。调料：淀粉(玉米)5克,花椒15克,盐3克,味精2克。将腐竹洗净水发，水发好的腐竹切成寸段，投入沸...
-
笋菜的栽培方法
整地施肥：莴笋的根系浅，吸收能力较弱，所以土壤要选择疏松的砂质土壤为佳，选择地势较高、排水良好、干燥的地块，在播种前施足底肥，然后深翻，将土壤敲散捏碎，然后整平整细，盖上一层覆盖物准备种植。播种：为了...
-
希饭的做法怎么做好吃
生米250克、油5克。浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥酥、口感好。火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别...
-
咸鱼的做法怎么做好吃
准备好配料：葱段、姜片和红辣椒段。锅中放油烧热，把鱼块煎一下。如果晒得太干太咸就要提前浸泡，以免口感太柴。煎至鱼皮微黄，鱼肉发白，再放入配料煸出香味。加入适量的水，调入适量的料酒、老抽、白糖、醋大火烧...
-
甜酒的做法怎么做好吃
准备好家里吃的米，按甜酒药子须要的计量取好所需米的数量。煮好饭，放凉，把甜酒药子碾碎，待米饭凉好。将碾碎的甜酒药子粉末拌入米饭里，不停翻拌均匀，加入少许水，放置24-48小时就可以了。...
-
芦笋怎么做好吃的做法
材料：腊肉100g、芦笋150g、蒜末2瓣、糖1茶匙、盐1茶匙。 洗干净的腊肉，前上锅蒸15分钟。会去掉多余的油脂。 腊肉切薄片。 芦笋改刀，水开，放点油，焯水马上捞出来过凉。 炒锅，不放油，小火，煸...
-
怎么做好吃的简单做法
辣炒鹅杂配料：鹅肝、鹅心、鹅胗、鹅肠、线椒、白菜、蒜片、泡姜、泡椒、料酒、蚝油、生抽、香醋、盐、糖、鸡精、白胡椒粉。做法：将鹅肝、鹅心、鹅胗洗净切片，鹅肠洗净切小段，线椒洗净切小段，白菜取菜白洗净切丝...
-
青蟹的做法怎么做好吃
食材：青蟹1~2只、盐、酱油、料酒、醋少许、生姜、蒜头少许。准备青蟹，将其带回放入水中，让其吐泡一小会，然后刷干净。打开电饭煲或者高压锅，将内胆清洗干净，然后加入适量水，有些人还喜欢用啤酒蒸螃蟹，如果...
-
虾米的做法怎么做好吃
准备姜片、蒜片、葱段、红椒圈。虾米倒入清水，浸泡30分钟。锅中倒油，倒入蒜片、姜片，大火爆香。倒入虾米，中火翻炒至变色。倒入盐、白砂糖、鸡粉、胡椒粉，翻炒均匀。倒入红椒、葱段，翻炒均匀即可。...
-
鹅的做法怎么做好吃
食材准备：酸笋切成薄片，生姜洗净后拍碎，新鲜小米椒切成两段。 有条件的可以在市场上买整只活鹅来煮，买不到鹅的情况下，用鸭煮也一样好吃。把切好的鹅肉倒入锅中炒干水份。炒干水份后会有些粘锅，但不用急着出锅...
-
稀饭的做法怎么做好吃
浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥酥、口感好。开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什...
-
鱼鳞的做法怎么做好吃
鱼鳞洗干净,把鱼鳞放盆里,加少许的白醋和盐,用手慢慢的搅拌一下,再用清水洗干净,控干水分。加入少量的料酒腌制，待料酒入味后，加入适量的干面粉，拌均匀，让每一片鱼鳞都粘上面粉。起油锅，将把鱼鳞放油锅里炸...
-
鸡头怎么做好吃简单的做法
食材：鸡头2.5kg、葱30g、胡椒粉20g、鸡精5g、孜然粉20g、花椒20g、八角20g、干辣椒20g、啤酒250ml、盐20g、火锅底料200g。 将鸡头放入盆中，加水洗净备用。 洗净后加入30...
-
牛腩广东的做法怎么做好吃
食材：牛腩3斤，白萝卜1个，柱候酱2大勺，八角、桂皮、香叶、茴香、草果等五香料包一袋，老抽少许，姜、蒜块适量，料酒2勺，热水适量。 牛腩有的部位比较瘦，也有喜欢连着牛筋的，起胶质，口感也更好，只要是牛...
-
干虾的做法怎么做好吃
食材：海白虾500克，葱、香菜、白醋、料酒各10克，姜、白糖各15克，番茄酱20克，盐、胡椒粉5克。鲜虾去除头部虾刺，剪去虾须、虾脚，背部开刀去除虾线，洗净备用。葱切丝，姜切丝，香菜切段，锅中烧热下油...
-
炒面怎么做好吃家常做法
青椒、洋葱切丝，蒜切末，猪肉切丝用料酒抓匀备用。 胡萝卜、圆白菜分别切丝。 黄瓜切丝，鸡蛋摊成鸡蛋皮切条。 肉丝用温油划开，加入干辣椒炒香，放酱油、蚝油炒匀。 放圆白菜、胡萝卜、青椒、洋葱翻炒，加盐、...
-
做带鱼怎么做好吃
首先在盆中放适量面粉，加水稀释，加鸡蛋，放盐，搅拌均匀。把带鱼放进鸡蛋面粉里浸泡，葱切段，姜切片备用。然后平底锅内放入适量的油，油好后把裹好的带鱼放底锅煎至两面金黄。最后倒入热水加少许酱油、花椒等...
-
炖牛肉怎么做好吃家常做法
食材：牛肉500g、生抽4勺、老抽2勺、黄豆酱1勺、糖半勺、料酒2勺、葱20g姜20g、桂皮1块、八角2颗、花椒1小把、香叶2片。牛肉冷水下锅，加葱姜，煮出血沫。焯好的牛肉捞出放进电饭煲里。刚刚煮牛肉...
-
鸡翅怎么做好吃家常做法
鸡翅两面改刀，方便入味。冷水下锅、加葱姜片，煮出血末，捞出控干水分。锅内热油，炒香葱姜蒜、干辣椒，下入鸡翅翻炒入味。加生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺，清水盖过鸡翅，再加八角、香叶、桂皮大火煮开。大火煮开...
-
怎么做饼干好吃家常做法
用料：低筋面粉200克、黄油100克、鸡蛋1个、糖粉60克、盐0.5克、香草精少许。黄油室温软化，加入糖粉和盐。打发至发白，比原先膨胀大概2倍大。分次加入鸡蛋液，打发至蓬松。加入香草精，打发至顺滑。筛...