酱鸭舌做法步骤
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酱鸭舌做法步骤
原料：鸭舌20只。调料：老抽50克，白糖50克，茴香3克，桂皮3克，黄酒5克，葱、姜各5克。大葱切成段，老姜切片，大蒜拍破，鸭舌用水淘洗两遍，备用。煮锅中加入足量的水，放入淘洗过的鸭舌，大火烧开后煮5...
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鸭舌的做法和配方
用料：鸭舌120克、香葱1把、蒜头2个、冰糖30克、姜片少许、盐1克、鸡粉1克、料酒5毫升、老抽5毫升、食用油适量。 沸水锅中倒入洗好的鸭舌。 汆煮一会儿至去除腥味及脏污。 捞出汆好的鸭舌，沥干水分，...
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怎样做酱鸭舌
原料：鸭舌20只。调料：老抽50克，白糖50克，茴香3克，桂皮3克，黄酒5克，葱、姜各5克。大葱切成段，老姜切片，大蒜拍破，鸭舌用水淘洗两遍，备用。2.煮锅中加入足量的水，放入淘洗过的鸭舌，大火烧开后...
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酱鸭舌要蒸多少时间
蒸鸭舌一般蒸30分钟，看到蒸锅上面冒烟，用筷子戳一下感觉非常q弹就可以了。需要注意的是酱鸭舌一般都是商家已经制作好的，所以买回家之后只需要直接蒸就好了，不需要再添加其它的佐料。 酱鸭舌是很多人都喜欢吃...
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鸭舌帽清洗方法
在水盆中加入少许洗衣粉，再倒入适量温水，用毛刷搅拌将其溶解。将帽扣拉开，放入水中浸泡约10分钟。将帽子拿出，放在干净的清洗台上，稍稍整理一下。用毛刷将帽子内侧由里面向外缘刷洗干净。从后往前将帽子外面刷...
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怎么洗鸭舌帽
找个塑料盆装满水。不能用热水或温水洗，否则帽子会褪色，有的材质的帽子还会缩水。水量只要能浸没帽子就可以了，如果你只是洗一两个帽子，塑料碗也足够了。倒入温和的洗涤剂。用塑料勺子搅拌均匀，使水面上漂浮着一...
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做泡椒鸭舌的方法
冷冻鸭舌解冻洗净，放入锅中倒入开水，水量以刚好漫过鸭舌为宜，加入盐和花椒，便于煮的时候入味，大火煮约15分钟；将煮熟的鸭舌捞起，放入提前准备好的冰水中泡一会儿（这个过程是为了让鸭舌的口感更脆）接着捞起...
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自制千岛酱做法步骤
准备材料：洋葱、酸青瓜、蛋白：分别30克，剁碎（不可搅拌机打）。剁好后，然后再放入200克的沙拉酱，酸青瓜水：10克，炼乳20克，辣椒仔5克，蕃茄酱：200，再适量白醋，用打蛋器打均匀即可。...
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鸡蛋酱做法
准备用料。鸡蛋、杭椒、大酱、清水、海鲜酱油、蚝油、淀粉、鸡精。取出大酱倒入干净的碗中，备用。在装有大酱的碗中倒入适量的水，未淹没但是快要淹没大酱的高度即可，用筷子不停搅拌直到没有颗粒即可，备用。取一个...
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酱茄子的做法和步骤
食材：茄子适量，食用油适量，葱段适量，大酱适量。准备茄子两根洗干净，葱切段。备用。茄子切小条，上锅蒸熟5分钟。茄子蒸2分钟以后，翻面继续蒸。起锅烧油，放入洋葱、蒜。爆香。然后把蒸好的茄子放入锅里。煎2...
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自制牛肉酱的做法步骤
材料：牛肉一斤、花生 适量、红辣 适量、白糖 适量、白芝麻 适量、生姜 适量、酱油 适量、盐 适量、其他着料 适量、油 适量、酱油 适量。每一个人对于酱的定义各不相同，对于口味也会有自己的看法与想法，...
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温州鸭舌的做法
材料：鸭舌、料酒、生抽、老抽、大豆色拉油，麻油，味精、白糖、十三香、大蒜、葱、姜、红辣椒干、面粉、盐、冰糖。葱切断，姜切片，大蒜拍扁，红辣椒干一切二。锅里冷水烧开、放入鸭舌、滚开后烧个3-5分钟左右捞...
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桃子酱做法步骤
准备材料：毛桃两斤、砂糖150g、冰糖100g、柠檬汁一个；把桃子洗净去皮去核切丁，放在容器内加砂糖搅拌，封保鲜膜入冰箱冷藏一夜；下锅煮开，转中小火，不时地搅拌防止粘锅，挤入柠檬汁，待到粘稠酱状即可关...
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烧鸭舌方法
把冷鲜鸭舌化开，把化开的鸭舌清洗干净。放入锅中焯一下。准备好葱，姜，辣椒。把焯好的鸭舌捞出洗干净，沥干。锅里油烧热，放入生姜，辣椒，炒香后放入鸭舌翻炒，加入料酒，盐，老抽，生抽，糖，白胡椒，白开水，水...
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桑葚酱的家庭做法
将桑葚在淡盐水里浸泡10分钟。取出后用清水冲洗三次，捞出后用篮子装起来沥水。在沥水的时候，将桑葚果实里的的绿色小幼枝去除，放进一个干净的小锅里。把沥干的桑葚小锅加热，加入冰糖。大火烧热，桑葚会很快融化...
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麻油酱鸭腿做法步骤
用料：鸭腿6个、麻油适量、大葱1根、生抽适量、老抽适量。鸭腿洗净装盘。锅内不放油不放水，将鸭腿放入锅。打开煤气，将鸭腿里的油熬出来，并倒出多余的油。放入适量的生抽，老抽及糖。开中火，用勺子将酱汁淋在鸭...
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温州鸭舌怎么做
材料：鸭舌、料酒、生抽、老抽、大豆色拉油，麻油，味精、白糖、十三香、大蒜、葱、姜、红辣椒干、面粉、盐、冰糖。葱切断，姜切片，大蒜拍扁，红辣椒干一切二。锅里冷水烧开、放入鸭舌、滚开后烧个3-5分钟左右捞...
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手工草莓酱的做法
准备用料。草莓、冰糖、麦芽糖。草莓用果蔬洗涤剂清洗干净，再用清水洗净后沥水。草莓入锅，什么都不加，小火煮到变软。继续小火煮制，煮至汤汁儿红亮并且开始冒大泡泡。汤汁儿减少一半时，加入冰糖、麦芽糖，继续小...
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玫瑰酱家常做法
使用大马士革食用玫瑰，这个品种最适合做酱，准备大约12斤。玫瑰花摘捡干净，清洗后还需要晾干水分。用一个无油无水的盆，每次放入300克左右的花瓣。花瓣和冰糖按1:1.2的比例。放入冰糖粉，每200克花瓣...
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美味酱牛肉的做法
准备用料。牛腱子、小茴香、姜、面酱、青果、八角、干辣椒、花椒、桂皮、良姜、豆瓣酱、干黄酱、山石榴、冰糖、香叶、草寇、葱。牛肉改刀，用大粒盐、花椒粉，放入保鲜盒于冰箱冷藏24小时码味。24小时后，把肉清...