咸鱼茄瓜煲怎么做
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咸鱼茄瓜煲怎么做
咸鱼用清水浸上最少3小时。然后把浸好的咸鱼洗净切碎，生姜切碎。茄子切长条，放入大盆里，加入淀粉拌匀。炒锅热油，待油烧至7成热时，加入茄子条猛炸，炸至茄子条变软身就捞起控油。蚝油、白糖、食盐、生抽、料酒...
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茄瓜咸鱼煲怎样做好吃
主料：茄子4个，咸鱼1块，姜3片，蒜2瓣，精盐1茶匙，糖1茶匙，老抽1/2茶匙，酱油1汤匙，胡椒粉1茶匙，鸡精1/2茶匙，青辣椒2个，辣椒(红尖干)1/2个。准备所需材料，将茄子洗净滚刀切块，用清水泡...
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节瓜煲猪骨怎么做好吃
材料：节瓜500克、猪骨300克、红枣2个、薏米50克、茨实50克、姜一块、盐适量。将猪骨飞水后冲净浮沫，节瓜刮皮，洗净切块；红枣去核。将以上材料一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时即可。...
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合掌瓜煲猪骨汤做法
食材明细：猪骨600克、合掌瓜2个、姜适量、盐适量；切成大块的猪骨洗净切，合掌瓜也洗净切块。合掌瓜也洗净去皮切大块块将猪骨和合掌瓜及两片姜入锅，加水烧开，文火炖2小时。炖好的汤加点盐调味就好了，喜欢的...
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茄瓜怎么做最美味
火腿切片，茄子去皮切条，青、红椒切片，生姜切片。烧锅下猪油，放入生姜、青、红椒、盐、火腿片炒至入味断生时。再加入茄子、味精、蚝油、生抽王，用大火爆炒，然后用湿生粉打芡，淋入麻油，翻炒几下 出锅入碟即成...
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茄瓜怎么做
材料：鲅鱼、茄瓜、葱、姜、八角 、料酒、生抽、老抽。鲅鱼去除内脏，切成1厘米厚块。茄瓜切滚刀块备用。锅中入油，放入葱、姜、八角爆香，再放入料酒、生抽和适量老抽，加入水放入鲅鱼炖煮30分钟。另起锅，入少...
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茄瓜怎么做好吃又简单
蒜拌茄子。食材如下：茄子1根，盐少许，白砂糖少许，生抽1汤匙，水少许，花生油20克，蒜10克，青红椒各1条。具体做法如下：青红椒切碎，大蒜用刀背拍散，剥去皮后剁成蒜蓉，茄子切成条，盐、白砂糖、生抽和适...
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豆腐茄瓜怎么做
茄子切成细条放入清水中浸泡，防止变黑。豆腐切成细条。准备好辅料，姜丝，蒜末，红辣椒。碗里加适量盐和少量白糖。加入适量生抽蚝油，白胡椒粉和清水搅匀做成调味汁备用。茄子捞出挤干水分。撒上玉米淀粉拌匀。油温...
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火腿炒茄瓜的做法
原料：三文治火腿50克、茄子150克、青、红椒各1只、生姜一块。调味料：猪油30克、盐10克、味精8克、白糖2克、蚝油5克、生抽王5克、湿生粉适量。首先把火腿切片，茄子去皮切条，青、红椒切片，生姜切片...
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清蒸茄瓜猪肉需要什么材料
清蒸茄瓜猪肉的主料：猪肉500克，茄瓜500克。调料：大葱10克，姜5克，盐5克，料酒10克，香菜10克。做法：将猪肉洗净，剁成段，放入沸水中焯透，用清水冲去血沫，放入大碗内；葱切段、姜切片备用；在剩...
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茄瓜怎么做好吃
猪肉切好用盐，油，姜，酒腌制几分钟茄瓜切滚刀块，放水里泡着备用。炒锅里放油，放入猪肉煸炒，炒至猪肉变色，放碗里备用。锅里放油，放入茄瓜炒，炒至变色。然后放适量水，加盖闷煮，直到结果稍微软烂；再把炒好的...
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茄瓜怎么炒
在做酱爆茄子之前需要准备好一些必备食材，3根茄子、1大勺豆瓣酱、适量的生抽、盐、生姜、大蒜、青椒以及鸡精。做这道菜品所需要的食材非常简单，大家家里应该日常就有这些食材，准备好以后就可以直接动手开做了。...
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醋溜茄瓜如何做
主料与配料：茄瓜一个，干辣椒适量，青辣椒适量，蒜适量，盐适量，五香粉适量，醋适量。做法：（1）切成薄片。（2）锅中放油,烧热,先放干辣椒青辣椒和蒜炒香。（3）加入茄瓜,继续翻炒。（4）加入醋,继续翻炒...
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节瓜煲扇骨步骤
材料：节瓜适量、薏米适量、红枣适量、姜适量、茨实适量、猪骨适量、盐适量。将猪骨飞水后冲净浮沫。节瓜刮皮，洗净切块；红枣去核。将以上材料一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时即可。喝时加盐调味即可。...
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红烧咸鱼怎么做
主料：咸鱼200g。 辅料：葱5g、八角3个、调和油适量。 将咸鱼浸泡半天后撕成块。 大葱切段。 锅底放油，将干红椒和八角爆香。 将咸鱼放进去小火煸炒。 加大葱翻炒三分钟。 兑入两碗开水，大火烧开后小...
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咸鱼怎么做才咸
咸鱼切段也可整条，用清水浸泡20分钟，让其回软，生姜、辣椒切丝，葱切末。锅烧热后倒入油，晃下锅，下入鱼中火煎。用筷子翻动，煎至两面泛黄时，放入姜丝、干辣椒丝，继续煎出香味。加入适量醋、少许生抽、撒入葱...
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咸鱼炖茄子怎么做
食材：咸鱼肉一大块、茄子2根、葱3棵、生姜4片、辣椒干适量、食盐适量、糖1勺半、老抽适量。前期素材准备，将咸鱼放在水里浸泡，准备好茄子，葱。将茄子，葱，生姜，辣椒干，洗净，切好，备用。茄子是切成条的。...
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春笋烧咸鱼怎么做
主料：咸鱼400克、冬笋100克。辅料：油20毫升、生姜7克、料酒20毫升、大蒜5g、葱花5g、鲜酱油20毫升、白糖5g、干辣椒2个。冬笋去壳切块，咸鱼切块后用温水洗净后沥干水。准备调料。热锅温油下入...
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小小咸鱼干怎么做
准备材料：小鱼干500克，红辣椒干5克，酱油适量。锅内放油，放入干红辣椒，炸出香味倒入小鱼干，改小火不停翻炒，感觉小鱼煸干的时候，可以放少许酱油，防止干锅，如果可以保证不把鱼炒糊，可不放酱油，毕竟鱼本...
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大葱蒸咸鱼怎么做
食材：咸鱼100克、萝卜适量。 调料：大葱、干姜丝、花椒、料酒、味极鲜、食盐、花生油各适量。 咸鱼从冷藏室取出来室温解冻，然后洗净。什么种类的咸鱼都可以。 切下一半，再切成小方块。我个人喜欢切块，如果...