麦饼的家常做法

2024-09-30 08:08:13
  • 麦饼的家常做法

    食材:面粉800g、水150g、葱花5根、瘦肉400g首先把面团发好,弄一块下来。接着擀成圆饼状。把面饼边缘弯曲一下,做成锅盖状。然后把制作好的馅料放入面饼中。再把面饼封口揉成一个球。然后再用擀面杖擀...

  • 汕头小吃麦饼的家常做法

    食材:面粉800g、水150g、葱花5根、瘦肉400g 首先把面团发好,弄一块下来。 接着擀成圆饼状。 把面饼边缘弯曲一下,做成锅盖状。 然后把制作好的馅料放入面饼中。 再把面饼封口揉成一个球。 然后...

  • 温州梅菜麦饼的做法

    食材:泡好的梅菜200g、五花肉丁100g、虾皮20g、葱花20g、盐(拌馅)6g、糖40g、橄榄油(煎的时候用)适量、中筋面粉500g、盐(入面粉)4g、75度左右的热水275ml。梅菜提前泡好后用...

  • 麦饼做法步骤

    用料:饼皮中粉400g、水320g、酵母3g。做法:(1)温水把酵母化开慢慢加到面粉里,用两根筷子搅打上筋,五分钟左右,盖上湿布醒半个小时,这个期间可以去做肉馅。(2)肉馅比例暂时还未计算,大家就根据...

  • 麦饼的简单做法

    主料:面粉400克、猪肉(瘦)400克、梅干菜150克、鸡蛋一个、清水200克。 辅料:料酒少许、食盐2勺、白糖1勺、半鸡精半勺、菜油10克。 准备一个大碗,加入400克面粉、1个鸡蛋、半勺盐,10克...

  • 蒸麦饼如何做

    燕麦片60克、糯米粉100克、面粉30克、鸡蛋2个、白砂糖适量、清水少量。做法:把糯米粉、面粉、燕麦片、白砂糖依次放入大盆里,鸡蛋磕入其中。用筷子搅拌均匀。加入少量清水,和面。和好的燕麦面团,取一挤子...

  • 麦饼怎么做酥脆

    把霉菜干放入容器中,倒入热水,将霉菜干泡一下,去除霉菜表面的脏东西,然后揉搓清洗,洗干净后把霉菜干剁碎,放入碗中。把清洗好的五花肉剁成肉末或者很小的肉块,加入小半勺盐,小半勺白糖,一勺生抽,有鸡精或者...

  • 雪菜肉丝麦饼如何做

    用料:面粉、雪菜、瘦肉、盐、糖、葱。将肥瘦相间的肉洗净后切小块,加生抽、料酒、盐、味精、葱末腌15分钟备用。雪菜洗净备用。取面粉加少许盐、糖加凉水和面,并揉成面团。将面团揉成直径4-5cm的圆柱形,等...

  • 猪肉葱香麦饼做法

    食材:猪肉末100克,麦粉300克,葱花100克。 将猪肉末100克加适量的盐、适量的香油及适量的黄酒腌30分钟备用。 面粉中加入适量的盐拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟。饧好的面...

  • 糖饼的家常做法

    面粉加入一勺盐,倒入水开始和面。和好面后醒发20分钟,将面揉搓成团后,揪成面剂子。擀饼后,加入将白糖和面粉搅拌的糖粉包入面饼中,捏合后按压,再次擀成饼。放入锅中开始烙制,烙熟一面后,接一勺水,倒入锅中...

  • 艾饼的家常做法

    材料:艾叶适量、糯米粉600克、粘米粉200克、白糖15汤匙、油数滴、要与花生米混合的白糖适量、水适量至面团湿润、花生米适量。艾叶一大把用水烫熟后捞起,加少许水,置于食品搅拌机中搅碎。粘米粉与糯米粉一...

  • 焖饼的家常做法

    首先切点葱、姜、蒜末备用,将大头菜切成丝,再切点肉丝,然后将饼切成细丝。起锅烧油,油热后放入葱,姜末爆香,之后放入肉丝翻炒,再放入切好的大头菜翻炒均匀。加入调料老抽和盐翻炒均匀,放少量的水后,将饼丝下...

  • 糖饼的做法家常

    食材:面粉300g,白糖100g,油适量。先将面粉300g放入盆中,往盆中加入适量的温水,像平常和面一样,混合均匀,揉成面团。面团要尽量做的软一点。接着就是要把把面团醒一会,时间一般为半个小时以上。可...

  • 烩饼的家常做法

    主料:大饼适量、片粉适量、绿豆芽适量、瘦肉适量、盐适量、姜适量、葱花适量、生抽适量、醋适量。起锅烧油下入葱姜肉翻炒。加醋和生抽翻炒。加绿豆芽翻炒均匀。加适量清水。放片粉。煮开后放入饼。加盐调味。家常烩...

  • 番薯饼的家常做法

    材料:地瓜300g,糯米粉100g。调料:砂糖35g,油适量。地瓜去皮切成厚片,放入锅中隔水蒸熟。地瓜蒸熟后用打蛋器打成泥。加入砂糖,搅匀。加入糯米粉,用勺子拌匀,再揉成面团。将面团捏成一个个圆形的小...

  • 泡菜饼的家常做法

    将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,辣白菜切成小块,鸡蛋液加入适量面粉和水。搅拌成糊状,加入辣白菜,拌匀成粘稠糊状,平底锅加入适量油,烧热。转小火,倒入面糊,表面凝固后轻轻晃动锅,使饼受热均匀。底面煎至金黄色后...

  • 苹果饼的做法家常做法

    准备材料:面粉50克、苹果1个、牛奶适量、白糖20克、泡打粉适量。苹果去皮切碎。放进榨汁杯里加入牛奶榨成苹果牛奶。榨成苹果牛奶倒进盆里加入白糖,和鸡蛋搅匀。然后筛入面粉和泡打粉搅成顺滑无颗粒的面糊。不...

  • 糯米饼的做法家常做法

    将糯米粉倒入大碗中,加入适量的水,和好,锅烧热,加入少许油。将面团揪出一个小剂子,捏成饼状放入锅中,小火煎糯米饼。将糯米饼一面煎至微黄,煎另一面,将白糖倒入锅中翻炒几下,小火炒至白糖融化后,装盘,将糖...

  • 绿豆饼的做法家常做法

    准备黄油和糖,面粉200克,绿豆粉200克。首先面粉中加入黄油和糖粉制作成面皮;面粉中加入黄油制作成油酥面团备用;用熟绿豆粉制作绿豆泥备用;将面皮面团包裹油酥面团,擀成面皮并卷起;将面卷擀扁放入绿豆泥...

  • 荞麦饼的家常做法

    主料:荞麦面300克。辅料:白面100克、玉米油适量、盐少许、十三香少许。先将荞麦面用开水烫一下,晾凉和成面团,之前做饼剩余的白面也是烫面的。和在一起。将面团分成剂子。将玉米油和十三香,加少许盐和成抹...

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