鱼腩怎么做
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水煮鱼腩怎么做
鱼腩600克、午餐肉400克、莴笋100克、金针菇100克、黄豆芽100克、粉丝一把。四川火锅底料200克、干花椒15克、干辣椒15克、大蒜8瓣、高汤适量、小葱适量。鱼腩片洗净后，用料酒或白酒、白胡椒...
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炖鱼腩怎么做
鱼腩清洗干净后切块，用盐、酱油、蚝油、胡椒粉、鸡精、淀粉、油，拌匀腌制10分钟。把葱姜洗干净,沥干水分,姜切成薄片,葱切成小段。锅底放油，将葱姜片垫入锅底。放入切了块的油豆腐。鱼腩块放入豆腐上层，置入...
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鱼腩煲怎么做
材料 鱼脯一斤,萝卜一斤,姜数片,蒜茸一汤匙,南乳半汤匙,磨鼓一汤匙葱三条切段,酒2汤匙,香菜2棵豆腐, 盐,糖,生抽,老抽,果皮八角,生粉各适量。南乳磨鼓加水2汤匙搅匀。鱼脯放入滚水中煲滚,慢火煲,...
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白鲢鱼腩怎么做
把一条白鲢鱼去除干净，洗净的白鲢鱼切成块。在洗净的白鲢鱼块上，用菜刀各切了2条口，为了好熟和入味。锅中放适量的油，等油6成热时，转小火，放入白鲢鱼块，慢慢的用油轻微的过一下油。上面翻身过油好了，紧接着...
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鱼腩怎么做好吃
食材：鱼腩300克，葱适量，姜适量，酒适量，盐适量，酱油适量，花生油适量。把葱姜处理干净，放在水龙头下洗干净，沥干水分，姜切成薄片，葱切成小段。鱼腩可以是大头鱼鱼腩，也可以是草鱼鱼腩，随个人喜好选购，...
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三文鱼腩怎么做好吃
原料：三文鱼腩、豆瓣酱、姜、葱、花生油。三文鱼营养丰富，没有一点鱼腥味，生吃味道非常鲜美，但是鱼肚子比较肥腻，生吃口感不好。做熟了很好吃。油烧至8份热。姜片，豆瓣酱下锅煸炒1分钟。三文鱼腩下锅煸炒，加...
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鱼腩怎么做
主料：腊鱼腩300克。辅料：花生油40克、生抽15克、蚝油5克、料酒20克、大蒜籽3粒、姜1块、泡椒10个、豆豉3克。做法：（1）食材准备。（2）腊鱼腩用温水洗净，斩成小块装盘。（3）豆豉冲洗干净，姜...
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酱香鱼腩做法步骤
食材：鱼腩300克、姜20克、蒜20克、葱1根、油10克、盐3克、酱油20克、味精2克。准备好鱼腩姜蒜切好。鱼腩洗干净，放入少许盐的腌制。砂锅放入少许油，下入姜蒜爆香。然后放入鱼腩，摆整齐。放入少许的...
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鱼腩豆腐煲怎么做
豆腐切成块，用清水泡一下去除豆腥味。鱼腩切成块，洗干净备用，可以先用盐腌制，不放酱油以免煎鱼时粘锅。锅烧热，先用姜片擦一擦，然后放入鱼腩煎至两面金黄。把豆腐块捞起来控水，放在油锅里同样煎到两面金黄。把...
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鲢鱼鱼腩怎么做
准备材料：鲢鱼鱼腩一斤,萝卜一斤,姜数片,蒜茸一汤匙,南乳半汤匙,磨鼓一汤匙葱三条切段,酒2汤匙,香菜2棵，豆腐。南乳磨鼓加水2汤匙搅匀。鲢鱼鱼腩放入滚水中煲滚,慢火煲,约需一小时至二小时后取起待完全...
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盐烤三文鱼腩怎么做
把买回来的三文鱼腩洗干净，弄干水。把颗粒状的粗海盐压碎成细盐，没有海盐的，普通食盐也可。垫好锡纸，把鱼腩码上，撒上刚碾碎的细海盐。放进烤炉。烤炉直接调成13分钟，不需要预热，直接烤13分钟。...
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香焖草鱼腩的做法
用料：草鱼腩、生粉一勺、油少许、酱油（生抽）适量、蚝油适量、盐适量、姜5-6片、蒜3瓣、葱2根。 把鱼腩洗干净切块，控干水份，加一点姜片、盐、酱油、蚝油、一点油、生粉抓均匀腌制半小时备用。 取一口锅（...
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香煎鱼腩肉的做法
鱼腩肉一份准备。改刀切厚片。装入盘中，加现磨黑胡椒粉，料酒和盐抹匀后腌制60分钟。各式配菜准备。芹菜切段，青椒切块，生姜，干辣椒切碎，大蒜拍碎去皮。不粘锅中注入食用油，撒入少许盐。烧至七成热的时候，下...
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怎么做香焖鱼腩才好吃呢
食材：草鱼腩8小段，生粉1勺，蚝油1勺，生抽1勺，盐适量，姜5片，蒜3瓣，葱2根。把鱼腩洗干净，控干水分，加姜，盐，生抽，蚝油，一点香油。生粉再用手抓均匀腌制20分钟。取一口锅放入一点油，把腌好的鱼腩...
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清蒸鱼腩如何做
鱼骨去除后洗净，先用白酒按摩均匀再加盐按摩均匀盖上保鲜膜进入冰箱冷藏一夜。准备葱段和姜丝，准备花椒和干辣椒，盆底先加入一半的葱姜。把腌过的鱼加入上面再盖上葱姜，上汽蒸8分钟，蒸好的鱼取出去掉葱姜倒入蒸...
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酸菜鱼腩如何做
主辅料：鱼腩、酸菜料包。把鱼腩洗净，划刀。热油，放入葱姜蒜炒香。放入鱼腩。旺火，烹入料酒、醋。放入酸菜。加适量清水。炖制5分钟。加盐调味，翻面再炖3分钟。旺火收汁，即可关火。出锅装盘，即可上桌。...
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水煮鱼腩的家常做法
把鱼腩洗干净鱼头切下，将鱼平放，一手按住鱼身，一手紧贴鱼骨 横向将鱼身的肉片下，以同样的方法将另一面也片下。再将鱼肚上的大刺片下，拿刀片刺。将片下的鱼肉，鱼皮朝下，一手按住鱼肉，一手持刀 将鱼斜片成0...
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蒸鱼腩做法窍门
鱼腩洗干净，泡椒切碎。洗净的鱼腩划刀，均匀撒盐入底味。然后翻面再撒少许盐使其入味。撒盐腌制5分钟后，将其冲洗干净，把切碎的泡椒放在上面。锅烧开水，把鱼腩放入锅中。旺火蒸制12分钟。然后揭开锅盖，取出鱼...
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鱼腩煲的正确做法
食材：鱼腩500克、支竹200克、香葱2根、姜几片、蒜6瓣、蚝油一汤勺、老抽半汤匙、生抽一汤勺、冰糖少许。鱼腩洗净。支竹泡水。把鱼腩用厨房纸巾吸干水分。鱼腩切成俩指宽的条状。支竹斜刀切成条。香葱洗净，...
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香煎三文鱼腩的做法
食材：三文鱼腩250克、盐适量、油一茶匙。 鱼腩切片不要太薄哦，切完了用适量盐轻轻的腌一小会。 把腌好的三文鱼腩放到平底锅用慢火煎，鱼腩就会出油了。 煎至一面变金黄了就反面再煎，记住火不要大。 煎至里...