滋补大闸蟹怎么弄
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滋补大闸蟹怎么弄
准备材料：螃蟹、食盐、黄酒、白酒、老抽、糖、醋、鸡精、姜、辣椒、花椒、八角、桂皮。 将买回的小螃蟹放在装有清水的盆中，用刷子仔细刷干净，浸泡2个小时后取出沥干。 将食盐、黄酒、白酒、老抽、糖、醋、鸡精...
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大闸蟹怎么弄好吃
准备材料：大闸蟹两只，姜、葱、蒜、花椒、八角、料酒、酱油、调味、辣椒、醋适量。先把螃蟹洗刷好，用绳子绑好。油烧到滚烫，放入生姜、蒜瓣、八角、花椒、翻炒数遍，将螃蟹倒入翻炒。直至螃蟹不动为止，然后加入适...
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大闸蟹钳子上的毛怎么弄
用醋泡：往水里倒醋，将大闸蟹泡进去，既能够杀菌去腥，还能很轻松的刷掉钳子上的那些毛毛。白酒浸泡：找一些白酒倒进盆子里，加上些清水，把大闸蟹放进去。半小时后用刷子就可以去掉大闸蟹钳子上的毛了。美工刀：找...
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大闸蟹怎么弄
大闸蟹的做法：先把螃蟹洗刷好，用绳子绑好。油烧到滚烫，放入生姜、蒜瓣、八角、花椒、翻炒数遍，将螃蟹倒入翻炒。直至螃蟹不动为止，然后加入适量水，放入酱油、葱、醋、水煮沸腾，将水慢慢熬干。加入少许白糖、鸡...
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做大闸蟹的技巧
将大闸蟹清洗后，煮到半熟捞出放凉。将蒜切块、杏鲍菇切段、姜切块、青椒切块、大闸蟹切块备用。热锅倒油，倒入蒜姜段、杏鲍菇、十三香、酱油、料酒、生抽、辣酱、大闸蟹翻炒，放入青椒一起翻炒。然后盖上锅盖大火焖...
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怎么做滋补黑鸭
选用农家散养的鸭子，清洗干净宰杀并去毛后的鸭肉，再将鸭掌剁去，拉出鸭舌，开膛取出内脏，并反复清洗干净。在容器里倒入开水加进药粉，搅拌至香气四溢，在放安赛蜜，味精，盐，葱姜蒜，鸭肉香精，料酒，并搅拌溶解...
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清热滋补汤
材料：黄鱼400g，猪腱肉300g，白木耳100g，花旗参10g，梅子两粒。将白木耳浸软洗净。猪腱肉洗净、过水、切块后备用。黄鱼去内脏、去鳞片后擦干水份，放入锅中煎至金黄色，切块备用。将煎过的鱼及其他...
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羊汤怎么做滋补
羊肉洗净剁成块，党参、北芪切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用；在汤碗内放入羊肉块、生姜片、北芪片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、...
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大暑滋补怎么吃
鸭是一种营养丰富的水禽。每100克鸭肉含蛋白质16.5克，脂肪7.5克，还含有钙、磷、铁、多种维生素及碳水化合物等营养成分。因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、滋阴养胃、利...
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滋补老鸭汤
食材：净土气鸭2500克。附助：枸杞子，东瓜，箩卜，海带丝，盐5克，白胡椒粉3克，米酒2克，葱根5克，生姜片2.5克，鸡精1克。将鸭屠宰治净，切割成3公分宽，5公分长的块，除掉环境污染，生姜切成片预留...
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滋补鸡汤的做法
食材：母鸡1只、党参25克、当归30克、淮山药30克、红枣30克、枸杞子10克、食盐1茶匙、姜5克。 材料准备好，将党参、当归、红枣、枸杞、淮山冲洗一下，姜切片。 将母鸡用滚水焯一下，冲洗掉浮沫，与党...
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滋补汤的做法
原材料：鱼胶5两，枸杞子6钱，山药1两，党参5钱，大枣15粒，猪瘦肉1斤，姜2片。红枣去核，鱼胶泡1天1夜，随后在水中加少量姜，葱白酒，待水开后放进煮10分钟。再换清浸水1-2钟头，切片预留，猪瘦肉川...
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滋补乌鸡汤做法
原料：乌鸡1只，枸杞10克，盐5克、鸡精6克、葱10克、姜10克、料酒25克。 乌鸡煺净毛，去掉内脏和杂物后洗净，剁成大块。枸杞用清水泡开。 锅中加水烧沸，放入乌鸡，烹人料酒，氽水捞出。 砂锅中放入水...
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滋补参灵龟
材料：红参10g，灵芝20g，红枣10g，乌龟1只，食盐、料酒、姜各适量。 将龟宰杀后，放沸水锅内略煮，捞出，去皮及内脏，取肉切块。 与红枣(去核)、红参、灵芝用沙锅，加清水适量，文火煲汤1h，加食盐...
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滋补羊肉粥怎么做
准备食材：羊肉300g，大米200g，水2000ML，生姜适量，盐少许。将羊肉清洗干净切小块，放入清水中汆熟备用。准备好生姜末。大米洗干净之后放入电饭煲倒入水。将煮熟的羊肉放入锅中，倒入适量的盐。电饭...
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滋补鱼汤怎么做
主料：鲫鱼600克、600克。辅料：盐适量、葱姜适量。做法：（1）鱼去掉内脏，只留鱼身。锅中适量油，加入葱姜爆香后，倒入鱼身。（可以根据自己的喜欢选择适合的鱼，鱼身不要太重，一般在600克以内。）（2...
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长寿养颜滋补汤
材料：韭菜200g，红枣四粒，淮山药100g，大芡实100g，猪肉200g，蜜枣两粒。 猪肉洗净切块，过水后备用。 红枣洗净后去核。 韭菜洗净切段。 锅中煮滚水，将所有材料全放入锅中，先用猛火滚开后，...
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滋补鸡火锅怎么做
处理鸡肉：将半只鸡去除头，去掉屁股。切成块清洗干净、滤干水份备用。准备食材：莲子、枸杞、姜等、清洗干净，用水先泡5分钟。姜去皮、拍碎（不用切块）。处理胡萝卜：胡萝卜去皮，滚刀切块备用。煮食材调料：锅内...
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滋补鸡汤怎么炖
主料：母鸡1只、党参25克、当归30克、淮山药30克、红枣30克、枸杞子10克。 辅料：食盐1茶匙、姜5克。材料准备好，将党参、当归、红枣、枸杞、淮山冲洗一下，姜切片。 将母鸡用滚水焯一下，冲洗掉浮沫...
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大暑也需要滋补养生
大暑是二十四节气之一，气候炎热，在这期间很多人都会觉得燥热难耐、食欲不振、身体非常不适服，所以为了大家的身体健康，在大暑的时候也是需要滋补养生的，大家都知道药补不如食补，很多蔬菜都是非常有营养的。清热...