桃仁山楂粥的做法和配方
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桃仁山楂粥的做法和配方
原料:山楂10克,核桃仁10克,荷叶1/2张,粳米100克。山楂、核桃仁、荷叶分别洗净,切碎,倒入沙锅内,加入适量清水煮沸。再加入粳米,煮成粥即可。功能主治:方中山楂能强心,因含三萜酸类可增加冠脉流量...
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核桃仁馍的做法和配方
面粉300g,核桃仁50g,酵母粉3g,温水150g,椒盐5g,食用油100g,五香粉3g,十三香2g。面粉里分次加入水,用筷子搅拌成絮状,软硬适中。揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜发酵成两倍大用油和核...
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盐水桃仁的做法和配方
原料配方:核桃仁500g 精盐25克。制作方法:将核桃仁放入热开水中浸泡10~15分钟,然后用手搓去核桃仁上的软皮,捞出,沥净水分。将去皮的核桃仁摊平,置于阳光下曝晒1天至干。将晒干的核桃仁倒入盐水(...
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蜂蜜山楂的做法和配方
配方:山楂100吨、白砂糖40吨、蜂蜜20吨、食用盐1.5吨。 选料:采用粤西第一高峰“大雾岭”产的优质山楂鲜果,大雾岭出产的山楂果形硕大、肉厚、新鲜、成熟度均匀,酸甜适中,老少皆宜,其他地方产的山楂...
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桃仁粥的做法
原料:桃仁30克,粳米100克,红糖少许,清水适量。将全部桃仁去皮,然后加水磨成浆;粳米淘洗干净备用。锅置火上,放入清水、粳米、桃仁浆汁,用旺火煮沸后,改用小火煮约20分钟,加入红糖调味即成。...
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山楂冰糕的做法和配方
材料:山楂卷12个、开水适量、葡萄干适量、蜜枣适量。将山楂卷切成小段。加入与模具相当的开水,静置。约两小时后搅拌成糊状,没完全化开也没关系。灌入模具,不用太满。放入冰箱冷冻,约两个小时后接近成型时拿出...
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糖霜山楂的做法和配方
食材:山楂200克、白糖100克、水30-50ml、白醋5ml左右。 将山楂里面倒入面粉和盐清洗两次。 山楂清洗干净后,用水果刀把山楂蒂里面掏干净,然后摆在厨房用纸上晾干水份。 锅里倒入白糖和水,用最...
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降火粥的做法和配方
主料:大米100克。辅料:咸鸭蛋一个、小葱少许、水适量。准备大米和咸鸭蛋,小葱。将咸鸭蛋切小块,小葱切末。大米侵泡30分钟。放入电饭煲中。添加适量的水。按键煮粥开始。粥即将好了放入咸鸭蛋丁。盛入碗中。...
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鸭架粥的做法和配方
主料:鸭骨500克。 辅料:鸭头50克,鸭翅100克,瘦猪肉200克,莲藕500克,干香菇200克,栗子(鲜)50克,枣(干)50克,莲子50克,虾米40克,干笋50克。 调料:大葱50克,姜50克,...
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熬粥的正宗做法和配方
配方:红豆50克,净化水300毫升,花生仁20克,干莲子15克,干红枣50克,无核红葡萄干50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,净化水2200毫升,冰糖100克 将红豆及花生洗净,用水泡2小...
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山楂玉米粒的做法和配方
原料:鲜玉米500克,干山楂、青豆各50克,食用油、蒜蓉、红柿子椒一个、盐、味精各适量。红柿子、山楂切粒。玉米取玉米粒,待用。锅内下油,下蒜蓉爆香。然后加入山楂粒、玉米粒、青豆翻炒。将近熟时,调入盐、...
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孕妇粥的做法和配方大全
绿豆银耳粥原料:粳米200克,绿豆100克,银耳30克,白糖、山楂糕各适量。制作:将绿豆用清水泡4小时,银耳用凉水泡2小时,去除硬蒂,掰成小朵,山楂糕切成小丁;粳米淘洗干净。将锅置火上,放入适量清水,...
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红豆粥的做法和配方比例
主料:赤小豆20克,稻米100克。辅料:年糕50克。调料:盐3克。红豆洗净,放入锅中,再倒入适量的水一起煮开,开锅后倒出汤汁,再倒入适3倍的水,开锅后改用小火慢熬20分钟,捞出备用;米淘洗干净,放入锅...
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大骨粥的做法和配方
食材:大骨500g、大米适量、葱花适量、料酒2勺、盐少许、姜一小块。准备好大骨,砍成小块。煮大骨粥先将筒骨焯水,把筒骨放入锅中加入冷水,两勺左右的料酒,开大火煮,煮至大骨熟透,没有血沫后就可以关火了。...
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赤蟹粥的做法和配方
食材:赤蟹350g,草鱼头150g,虾100g,剩米饭适量,猪里脊50g,猪油适量,味精适量,姜适量,香葱适量。将蟹剁去两只大钳子,用牙刷把蟹身里外刷干净。掰开蟹壳去蟹肚蟹腮。蟹壳去四边的外壳后对切两...
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祛湿粥的做法和配方
食材:绿豆1份、燕麦3汤匙、冰糖2勺、高梁米1份、薏米1份、赤小豆1份。将绿豆、赤小豆、 薏米、 高梁米洗净浸泡。提前浸泡容易煮开,也可以直接煮。锅里加满水,约6碗。加入食材。加入燕麦。也可后加。开大...
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核桃仁粥的做法
主料:稻米(250克)、核桃(100克)。 调料:白砂糖(200克)。 将核桃仁洗净捣碎,大米淘净。 将大米和核桃仁入锅,加水2000克左右,旺火烧开后,再以中火煮至米粒开花。粥汤稠浓,加白糖搅匀即好...
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桃仁枸杞甜粥的做法
材料:大米80克,核桃仁、枸杞各20克、白糖3克,葱8克。大米洗净,泡发半小时后捞出沥干水分;核桃仁、枸杞均洗净;葱洗净,切花。锅置火上,倒入清水,放入大米煮至米粒开花。加核桃仁、枸杞同煮至浓稠状,调...
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薄荷粥的做法和配方
材料:鲜薄荷叶30克,粳米50克。将鲜薄荷叶洗净,入锅内加适量水熬,弃渣取汁待用;再将粳米淘净,加适量水煮至米熟,再加入薄荷叶汁,煮一二沸即可食用。薄荷粥具有利咽喉、令人口香的作用。...
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龙虾煲粥的做法和配方
材料:龙虾头2只、洋葱半个、香菇三个、菠菜五根(去根部)、大米200克。事先用大米煮好一份粥。处理干净龙虾头,去腮和一些嘴部尖细的硬壳。用剪刀把需要用的部分剪成大小均等的小块。钳子因为很硬所以可以事先...