鸡翅的制作方法

2024-11-06 07:20:43

鸡翅怎么制作香煎鸡翅

主材：鸡翅；平底锅。调料：食用油，盐，料酒，生抽，老抽，辣椒末，大蒜、五香粉，芝麻。将鸡翅洗净，双面划上几刀，用盐、料酒、生抽、老抽、辣椒末、五香粉腌制一小时左右。煎锅里边下油烧热，将鸡翅倒入，...
鸡翅的制作方法

可乐鸡翅的做法：（1）鸡翅洗净，入凉水锅中，放入葱、姜、料酒，煮开后再煮约2分钟。（2）捞出鸡翅，用温水冲洗净浮沫，煮锅中的水倒掉不用。（3）另取一炒锅，锅中倒入少许油，待油温升高后放入鸡翅，翻炒几下...
可乐鸡翅的制作方法

用料：可乐1小瓶（500ML），鸡翅8根，酱油2汤匙，生姜4片，油1汤匙，葱花少许准备材料。鸡翅焯水，用刀在鸡翅底部划两刀，便于入味。锅里烧热放油，把鸡翅放入稍微煎一下。煎至两面金黄就可以了。放入生姜...
可乐鸡翅制作的方法

首先要在鸡翅上划一刀，在碗中放入切好的葱姜、料酒、酱油、盐，用手抓匀，腌制20-30分钟。热锅倒油，放入鸡翅，开小火煎至两面金黄，倒入适量酱油。锅中倒入可乐，与鸡翅持平即可，开中火焖至汤汁变浓，转小火...
啤酒鸡翅的制作方法

主料：鸡翅9个、啤酒1听。调料：食盐少许、白芝麻适量。鸡翅下平底锅，用小火慢慢煎至表面微焦，让鸡翅出油。倒入啤酒，煮开，调小火煮十五分钟左右，加少许盐调味，大火收汁。摆盘，撒上炒香的白芝麻即可。...
卤水鸡翅的方法

先把鸡翅清洗干净，鸡翅上的毛认真拔掉。控水备用。再把鸡翅放开水里焯下水，再拿出来，焯水是为了去掉鸡翅的味。焯水要看好，看到血水都没有了就关火捞出来备用。准备好配料，一大块生姜，三粒大蒜籽，一包...
鸡翅手工制作方法

原料：烤鸡料、清水、鸡翅、橄榄油、蜂蜜。将烤鸡料倒入碗中，调入清水搅匀。鸡翅洗净，充分沥干水分。用刀在鸡翅的两侧，各划两刀，以便在腌制时更加入味。鸡翅放入容器中，倒入调好的料汁，充分搅拌均匀。倒入橄榄...
制作可乐鸡翅好吃的方法

食材：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然,不要粉末的）。锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒...
鸡翅的制作方法和技巧

鸡中翅10个、大蒜25克、蚝油、酱油、蜂蜜、盐适量、料酒、甜花椒粉、白胡椒粉、热水适量、白芝麻、清水适量。鸡翅中浸泡20分钟去去血水，冲洗干净，沥干水分。给鸡翅划上2～3刀，便于入味。碗内加入蒜泥、料...
红烧鸡翅的制作方法

将鸡翅洗净，腌制之前在上面划几道，这样在炖的时候就会入味些；放入料酒、姜片及少许盐腌制5分钟；土豆切块，放入碗中加清水以免变色，干香菇加温水发起来；锅烧热，倒入适量油放入花椒以个人口味可加入干辣椒...
烤鸡翅的制作方法

将鸡翅洗净，加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用。将鸡翅摆放好，待烤箱预热后，放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出，均匀的抹上蜂蜜，再放入烤5分钟，取出再刷一层蜂蜜入烤箱...
蒸鸡翅的制作方法

食材：肥嫩鸡翅中段500克。板栗250克，水发香菇15克，菜胆10棵。蒜末5克，姜末3克，精盐4克，味素4克，酱油5克，绍酒10克，清汤250克，湿淀粉8克，香油3克，精制油60克。将板栗浅斩一刀，放...
塔吉锅鸡翅

食材：鸡中翅、蚝油、料酒、糖、生抽、老抽、柠檬汁、蜂蜜、姜、葱、蒜头、干红辣椒、藕、芋艿、芹菜。鸡翅洗净沥干开刀。蚝油、料酒、老抽、生抽、柠檬汁、蜂蜜、糖、姜、葱混合将鸡翅放入抓匀腌制4小时。期间不时...
铁板鸡翅的制作方法

食材：鸡翅8只，盐适量，生粉适量，砂糖适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，烧烤汁适量，冰糖适量。鸡翅洗净后在中间划两刀，然后用适量盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、烧烤汁、生油腌制2小时。铁板上放少量油...
糯香鸡翅

糯米事先用水浸泡半天。鸡翅去掉中间的骨头，放酱油，糖，黑胡椒粉，盐，鸡精腌渍两小时左右。糯米沥干水，将火腿肠切成小丁拌入，再放一点盐和鸡精拌一下。把糯米塞进腌好的鸡翅里。将填好米的鸡翅摆在盘里，浇上腌...
糟卤鸡翅

食材：糟汁适量，鸡翅若干。鸡翅先用利刀滑开口子，以便卤制时入味。锅中座油加入少许糖熬出糖色，加入酱油、八角、桂皮、姜、蒜、干辣椒等调料炒制一会。加入清水煮开，下鸡翅卤制。卤好的鸡翅中倒入糟卤进行浸泡，...
栗子鸡翅制作方法

食材：鸡翅中500g，板栗300g，葱两段，姜3片，蒜3瓣，桂皮一块，八角一个，香叶2片，生抽一勺，老抽两勺，油适量，盐适量，冰糖适量。把所有材料准备好，鸡翅解冻，板栗洗干净。把鸡翅从中间切开，分成两...
炸鸡翅的制作方法

向鸡翅盘中加入盐、胡椒粉、葱花、姜片、料酒抓拌均匀，腌制20分钟；锅中倒入植物油，油温八成热时，放入腌制好的鸡翅，翻动鸡翅，将炸好的鸡翅捞出装盘即可。鸡翅主要的调味就在腌渍的步骤，所以腌的好不好、够不...
鸡翅制作的方法和技巧

食材：鸡翅中12个、?白糖10g、老抽5g、姜蒜10g、辣椒5g、花椒3g、?八角2g、盐6g、料酒7g、植物油50g鸡翅洗净后，用小刀在鸡翅上划两道，姜蒜切片。鸡翅放入沸水中焯一下，洗净。放油入锅（...
麻辣鸡翅怎么做

主料：鸡翅（9只）、干辣椒（适量）、麻椒（适量）。调料：生抽(一勺半)、糖(半勺)、料酒(一勺)、辣椒粉(一小勺)、姜(适量)。将鸡翅剁开成两块。锅内放冷水，放入鸡翅大火烧开焯水。焯水后的鸡翅...