芥末墩的做法
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芥末墩的做法
主料：大白菜（要求同上）200克。辅料：白醋4克，白糖4克，精盐6克，芥末60克，香油4克。将白菜去帮洗净，横切成2厘米厚的圆菜墩；芥末放在碗里，沏入沸水，顺一个方向边搅边加入醋、盐、糖、香油，制成芥...
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老北京芥末墩的做法
首先将白菜洗净，去除外面的几个老叶子。然后从根部切三段下来，5厘米高一段就正好，叶子不要留做他用。将三段白菜帮放在盆里摆好。用刚刚烧开的水浇到白菜帮上面，泡3分钟。然后将水倒掉。再用一壶开水浇到白菜帮...
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粘面墩的做法
生榨米粉的制作材料：黍子面粉、红枣各2500克，白糖500克，玫瑰糖50克，植物油250克。将黍子面粉用清水和成面团，做成窝窝头上笼蒸熟，取出晾凉，蘸清水用手轧碎，和成软硬适度的面团。红枣淘净煮熟，捞...
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油墩做法步骤
面粉200克、白萝卜200克、油一大碗、黑胡椒少许、盐5克、葱花少许。步骤：白萝卜去皮，擦成细丝后加入3克盐。等5分钟后把水分挤干，再加入葱花拌匀。面粉中加入适量盐拌匀。加入水调成糊，喜欢黑胡椒的加一...
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芥末虾球的做法
材料： 鲜虾500g，沙律酱，芥末酱。将鲜虾洗干净，切开断虾头。剥了虾壳，从虾背部切开挑出虾肠，洗干净。用虾头和海盐滚一下水，将虾放入虾头水中煮一下，捞起沥干水待用。用两汤匙沙律酱，一汤匙芥末酱入锅炒...
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芥末章鱼
准备食材：香油、芥末、盐、葱姜、酱油各适量、章鱼一条。首先把章鱼清洗干净，用刀切成小段备用。然后把锅里烧开水，把姜片、章鱼放进水里过一下，马上捞出来。然后把章鱼放进盆里，挑出姜片，再加上盐、酱油、芥末...
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如何做法式芥末酱
将蒜、酒和洋葱加到一个小锅里，然后加热到沸腾。洋葱需要切小块，大蒜需要切碎。将火调小，不盖盖子，慢炖5分钟。将锅从火上移走，然后将混合物倒到碗里，放到一边冷却。将干芥末倒入小炖锅里，然后把将酒的混合物...
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芥末虾球的简单做法
主料：大虾仁12个、炸粉50克、沙拉酱适量、青芥末少许、黄瓜半个。辅料：色拉油适量、盐少许、白胡椒粉少许、料酒1勺、鸡粉少许、姜汁半勺。虾仁去除泥肠，处理干净，用厨房纸巾吸干水分。把虾仁放入盆里，加点...
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芥末鸭掌做法
原料：鸭掌500克、芥末20克、白醋8克、盐、葱、姜、白糖、芝麻油。将鸭掌洗净，放入锅中加葱、姜片、料酒煮熟，大约煮20分钟；捞出煮熟的鸭掌立即放入凉开水中；为了使芥末的香辣之气发出来，先将小碗用开水...
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芥末拌菠菜
主料：菠菜500克、芥末油5克、香油10克、盐3克。菠菜择一下洗干净。把菠菜切成约1.5厘米的段。放入加有精盐的沸水锅中焯熟。捞出入冷水中过凉。菠菜中加入泡好的枸杞子、芥末油、香油、精盐，搅拌均匀装盘...
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芥末拌黄瓜
嫩鲜黄瓜500克，香油25克，白醋5克，芥末酱10克，胡椒粉、精盐各适量。将黄瓜洗净、消毒，切成上厚下薄滚刀小块，加精盐入味3分钟，再用凉开水漂洗一遍，挤干水分，盛盘内。将香油、白醋、芥末酱、胡椒粉同...
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芥末牛排如何做
先做芥末沙司：法兰盘烧热，放入黄油，加入黄酒，再加入芥末粉，辣酱油，炒片刻，然后加入番茄沙司，撒少许盐和糖，炒匀，便成芥末沙司。菜刀放平，将牛里脊肉拍薄。将芥末沙司放入法兰盘煮沸，放入牛排，烧上3分钟...
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芥末鱿鱼的做法
主料：鱿鱼（鲜）400克。 调料：大葱10克，白酒10克，姜10克，白砂糖10克，酱油10克，味精3克，芥末10克。 先将发泡鱿鱼去皮后洗净，内面切花刀，再切成3x5公分的片状；姜洗净切片，再取5克姜...
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辣味芥末木耳
材料：木耳100克，小红椒2只，蒜蓉适量，日本芥末适量。油锅烧热，先倒入蒜蓉，爆香；再倒入红椒末，炒香；接着倒入木耳，一齐翻炒三五分钟；出锅前加入芥末拌炒均匀，即可。（芥末的份量可多可少，完全凭个人喜...
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芥末木耳怎么做
材料：黑木耳、青红辣椒、白糖、芥末、香醋、生抽、盐、鸡精。黑木耳6朵，用温水泡发。青、红椒各半个，洗净切成圈。取一个小碗，放入白糖、芥末、香醋、生抽、盐、鸡精，滴点香油调开。将木耳掐去根部，洗净并掰成...
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芥末白菜怎么做
准备大白菜500g，芥末50g，白糖10g，香油10毫升，盐3g，白醋5毫升。先将大白菜洗净炒熟。将芥末放入碗中，用沸水冲开并搅动，同时加入白醋，盐，白糖和香油。将调好的芥末汁倒在白菜上，卷成卷，切成...
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芥末鸭掌的做法
食材：鸭掌500克，芥末5克，黄酒15克，葱姜15克，精盐2.5克，味精1.5克，白醋0.5克，白糖0.25克，生菜油25克。 将鸭掌洗净，放入开水锅内，煮开约3分钟取出，用清水洗净。原锅洗净，放入鸭...
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芥末鸡怎么做
将煮熟鸡肉放到开水碗内浸泡，慢慢浸凉，捞出控水，剔去骨头，切成长方片，整齐地码在盘内。将大葱洗净，切成葱丝；香菜洗净切段。备用。把芥末粉放在碗内，冲入刚烧至沸滚的开水调成糊状，用湿纸封严，加盖，静放4...
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怎么做芥末肚丝好吃
食材：熟猪肚1个、莴笋50克、芥末10克、盐2克、白糖5克、酱油10克、陈醋10克、芝麻油5克、高汤20克首先准备芥末、放入盐、白糖，淋入酱油、陈醋、芝麻油，倒入高汤，拌匀。去皮莴笋切丝。熟猪肚切丝。...
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芥末酱汁怎么做
主料：青芥辣适量、温水适量、生抽适量、蚝油适量；辅料：豆瓣酱适量；先来准备好所有材料；根据个人喜好在碗里挤入适量青芥辣，然后加入适量耗油。用少许温水稀释开。加入生抽和少许豆瓣酱搅匀即可。...