虾仁汤的家常做法

2024-07-04 14:06:09

冬瓜虾仁汤的做法窍门

食材：冬瓜40克，虾米10克，葱15克，香油15克。将冬瓜去皮，切成小块状。在锅中放入15克的香油，并放入切好的40克冬瓜。翻炒后，加水煮15分钟，加入10克虾米到汤中。将汤倒入碗中，并放上一些葱调味...
冬瓜虾仁马蹄汤的家常做法

食材：冬瓜500g、马蹄250g、基围虾250g、油适量、盐适量。冬瓜和马蹄择洗干净，去皮，冬瓜切大块。基围虾择洗干净，去壳，加入食盐腌制10分钟左右。虾壳放入煮锅中煮15分钟，去壳留汤，放入马蹄和冬...
虾仁汤的家常做法

虾冲洗干净后去壳，去虾肠。虾仁用鱼露和油淹渍，10分钟左右，待用。锅里烧开水，把虾壳放入锅中，抓出上汤，煮过的虾壳捞出。虾壳留着烘干后碾磨成末，当花肥。白菜洗净切小段，与粉丝、姜丝一起放入虾汤里。菜熟...
冻虾滑丸子如何做汤

猪肉泥200克，冻虾仁25克，鸡蛋1个，香菇片、胡萝卜片、竹笋片、青豆各适量。盐、白糖、香油、料酒、淀粉，胡椒粉、鸡汤各适量。虾仁解冻洗净剁泥。和猪肉泥一起加鸡蛋、淀粉、盐、料酒、白糖搅匀，挤成小丸子...
菠菜虾仁汤的做法

准备用料。菠菜、虾、油、葱姜、料酒、盐、鸡精。虾洗净加料酒、盐、葱姜煮2分钟去虾壳。菠菜洗净、焯水、切段。起锅热油爆香葱姜，放2碗水和虾仁烧开。放菠菜烧开，加盐和鸡精调味即可。...
紫菜虾仁汤的做法

主料：紫菜(干)(10克)，虾仁(10克)。辅料：鸡蛋(60克)。调料：植物油(5克)、料酒(5克)、醋(5克)、酱油(5克)、味精(3克)、香油(5克)。将紫菜洗、撕开备用。鸡蛋打开，在碗里搅匀。虾...
番茄猪肝虾仁汤的做法

原料：猪肝250克，虾仁15克，蘑菇25克，鸡蛋1枚，番茄100克，黄酒、葱段、姜汁、胡椒粉、精盐、味精各适量。做法：将猪肝切去筋膜洗净，切丁后用刀排敲成细腻的浆，加上黄酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉、味...
丝瓜虾仁汤的做法

准备用料。熟火腿、虾仁、丝瓜、植物油、胡椒粉、盐、水淀粉、蒜末。将丝瓜洗净，去皮后切滚刀块；虾仁挑去肠线后洗净；熟火腿切片。锅置于火上，放入少量油，烧热后炒香蒜末，放入丝瓜块，翻炒至丝瓜变色。在锅中倒...
虾仁豆腐汤的做法

准备用料。豆腐、虾、红萝卜、蛋、香菜、麻油、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、油。豆腐、红萝卜切小块，蛋打成浆，香菜切碎、虾去壳切小颗用调味料腌5分钟。先用适量的水把红萝卜粒煮熟至有点象豆腐的程度。加入豆腐小块...
甜酒酿虾仁汤

甜酒酿半碗，新鲜虾250克。鲜活大虾，去头，挤出虾仁，弃壳，洗净。锅内放冷水半碗，中火烧开后，倒人虾仁，再烧3分钟，倒人甜酒酿继续烧5分钟，盛碗。饭前或睡前食。甜酒酿虾仁汤是以甜酒，虾仁为主料制作的药...
酸菜虾仁粉丝汤

食材：虾仁三两、泡酸菜约二两、粉丝半两、香葱一棵、化猪油一大匙、料酒一大匙、盐、味精适量将粉丝放热水中泡发开；虾仁去沙线后洗净，放料酒、微量盐拌匀腌味；酸菜切成丝，香葱切碎。锅置火上用小火烧热，放化猪...
虾仁玉米豆腐汤

食材：新鲜大虾100克；内脂豆腐200克；新鲜玉米粒50克；料酒1小勺；胡椒粉少许；盐1/4小勺。豆腐切成小块、用刀将玉米粒切下。锅里适量清水煮沸，下入鲜虾，调入料酒。煮至虾身变红。下入玉米粒、豆腐块...
冬瓜虾仁汤的做法

原料：虾5克,冬瓜300克香油、精盐各适量。制作方法将虾去壳,挤出虾洗净,沥干水分放入碗内；冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,人盐调味后盛入场碗, 淋上麻油即可...
猪肉虾仁汤的做法

材料：猪瘦肉250克，莲藕500克，赤小豆50克，料酒、姜丝、葱末、精盐、味精、香油、香菜末各适量。将猪肉洗净，切块；莲藕去节、去皮，洗净，切段；赤小豆去杂洗净，备用。锅内加水适量，放人猪肉、莲藕、赤...
萝卜虾仁汤的做法

食材：虾50克、萝卜100克、油适量、盐适量、葱适量。将白萝卜擦丝，虾剥成虾仁。葱切丝。热锅冷油，放入葱爆香。然后放入萝卜丝煸炒均匀。接着放入适量水。待萝卜丝炖至透明后，加入虾仁一起炖。...
海带虾仁汤的做法

海带200克，虾100克，豆腐3块，葱2根，蒜泥适量，姜1块，油适量。海带洗干净，姜、蒜泥、葱切成沫，虾剥壳；冷锅倒入一点点香油；小火，油一点点热时，放入蒜末和姜末，炒出香味；小火，放入虾仁，炒出红色...
南瓜虾仁汤怎么做

虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳...
裙带菜虾仁豆腐汤的做法

材料：鲜虾仁60克，嫩白豆腐200克，裙带菜100克，鸡蛋2个，青菜50克，生姜8克。花生油10克，盐6克，鸡粉3克，黄酒3克。将鲜虾仁洗净后用黄酒腌好，嫩白豆腐切成块，裙带菜泡发后洗干净剪成段，鸡蛋...
如何做白菜虾仁汤

食材：白菜适量，虾仁适量，粉丝适量，鸡蛋适量，盐少许。准备适量的虾、大白菜、粉丝、三个鸡蛋。将鸡蛋煎好。葱姜蒜下锅，爆香，将白菜下锅，倒入适量水。将虾仁、鸡蛋放入锅内，加入适量的盐。因为虾特别鲜，所以...
裙带菜虾仁豆腐汤做法

材料：嫩豆腐一小块、裙带菜一小把、虾仁10个、盐适量、胡椒粉适量、葱1根、橄榄油适量、蒜2瓣。裙带菜温水泡发。锅中到橄榄油，爆香蒜片。加入虾仁翻炒一分钟。加水，加入裙带菜。加盖煮五分钟。五分钟后加入豆...