青岛大虾的做法

2024-07-04 13:17:27

青岛茄汁大虾的做法

准备材料：海虾、盐、生粉、蒜、料酒、番茄酱、盐、糖等。把大虾从市场买来，洗净后剪去前面的须子和尖，用牙签从虾的背部挑出虾线，放好备用。把大蒜拍一下，然后切成蒜末。将料酒、盐、蒜末合着生粉加入盛着大虾的...
青岛大虾怎么做好吃

将虾去头、去壳、去黑皮，从背上顺片成两片，取出黑沙腺，大的切两段，装碗内用料酒、盐、胡椒面码味。蛋液加干豆粉调成糊，将虾拌匀。冬笋切短片。冬菇泡涨，洗净泥沙，去杆，开水氽，加汤上笼蒸至软熟。红萝卜切成...
青岛大虾的做法

对虾洗净，去沙线、腿、须炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火收汁微浓时放入味精,淋入香油...
黄晓明青岛大虾做法

大虾13只、蒜一大个、番茄酱3勺、糖2勺、盐1勺、胡椒粉1勺、料酒2勺、香葱适量。虾洗净剪去虾须、开背、去虾线。放碗里加入盐、胡椒粉、料酒，拌均腌制10分钟左右。蒜切末，热锅下油，加入虾炒至变色，中途...
青岛大虾什么季节吃最好

冬季的正月里是吃青岛大虾的好时候，因为这时候大虾肥美，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，脂肪含量也很低，保障身体健康的同时也不用担心长胖。营养功效：虾是营养非常丰富的食物，具有较好的功效，以淡水虾为例，...
青岛大虾头怎么处理

剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除。用剪刀挑出虾脑，紧邻虾脑前部的是虾黄，虾黄是虾的卵，味道异常鲜美，千万别误伤了虾黄。轻轻地拽出虾脑，挑的时候小心一点，会有一部分虾肠被拽出。剪虾尾巴，如果不想...
青岛油条制作方法

面粉、蓬松剂、温水一起揉成面团，盖上盖子发酵，大约30分钟。面团醒发好之后，在操作台上抹一些食用油，将面团放在台上。面团拉伸成长条状（轻轻按压，不要再揉了），将其切成长约10cm，厚约0.8cm的长条...
青岛熏鲅鱼的家常做法

原料：冷冻鲅鱼2条，葱段、姜片、料酒适量。熏汁料：白糖、五香粉、料酒、生抽、清水、香油、盐适量。准备工作：鲅鱼提前取出来放在室温下，不需要等到完全解冻，等到鲅鱼能用刀切动时就开始操作，更方便操作。先把...
青岛脂渣的做法

食材：五花肉400g、油20ml、盐2g、胡椒粉4g、盐孜然粉6g、生抽8ml、料酒10ml。去皮五花肉洗干净，切成大小适中的片。加盐搅拌均匀。加胡椒粉搅拌均匀。加孜然搅拌均匀。加生抽搅拌均...
青岛单饼的做法和配方

用料：面粉300克，水适量，盐2克。300g面粉加入2g盐适量水，边和边加水，直至和成柔软的面团。醒面30分钟左右。均匀分成8个面剂，擀成薄薄的单饼，放入平底锅小火烙。饼表面鼓大泡时翻个面，约半分钟出...
青岛火爆烤粉丝做法

准备材料：生蚝500克、绿豆粉丝1把、蒜头1大颗、酱油30毫升、葱1根、盐5克。粉丝提前泡软。底盘铺上锡纸，铺上泡好的粉丝，伴上酱油和一点盐。生蚝用流动水冲洗下。铺在粉丝上面。蒜头和姜去皮，切末。下锅...
青岛排骨米饭的做法

将排骨和拌料拌匀，静置腌一个小时左右，将锅开火热油，放入香菇，炒熟盛出，将排骨放入锅中，热炒到排骨变焦黄，调制小火，把排骨向边上移动，加入糖，蒜，姜翻炒一分钟，放胡萝卜，生抽，半杯水，煮5-10分钟，...
大虾的做法油焖大虾

对虾从背部剪开挑去黑线洗净控水。锅中倒油，投入大虾迅速翻面变红起酥捞出。锅中留少许油下番茄酱炒出红油。大虾沿锅边烹入调料大火炒匀，倒入小半碗温水。开盖投入葱段，加盐调味，大火收汁见汤汁收紧、油亮、颜色...
大虾的家常做法油焖大虾

主料：海捕对虾500g，葱、姜、蒜片各10克。调味料：米醋、料酒、糖、盐和花生油各适量。先将对虾去除头部虾须和虾尖，用剪刀剪掉虾足，用刀将对虾背部片开去除虾的泥肠（也可以使虾更加入味）；炒锅烧热加入花...
大虾的美味做法

黄金凤尾虾食材：500g基围虾、适量油、适量盐、适量面包糠、适量玉米淀粉、1颗鸡蛋、适量黑胡椒粉、少许白醋虾清洗干净开始处理，用剪刀剪去虾线，去虾头，用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线。去虾壳，再次清洗干...
大虾的吃法与做法

原料：对虾750克，大油100克，葱、姜丝各25克，白糖75克，料酒15克，盐2克，米醋5克，高汤、味精各适量。将虾去净须脚、沙包腺洗净。炒勺上火加油烧至5成热，放入虾煎至两面发硬，到出。炒勺回火加油...
盐水大虾的做法

新鲜河虾500克。盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。制作过程：虾洗干净，用料酒，盐腌制一会；准备一锅水，水中放葱姜片，料酒，一点盐，水烧开后，把虾放进去；虾很容易熟，所以一定要...
大虾的多种做法

花开富贵虾食材：大虾、粉丝、蒜末、香葱、小米辣、食盐、味极鲜、醋、蚝油、食盐、白糖、油。做法步骤：（1）虾去掉虾须和虾线，加料酒腌制15分钟，然后开背，用刀从背部往腹部切，不要切断，然后用刀背把虾肉拍...
椒盐大虾的做法

准备材料：大虾500克、香菜25克、盐15克、辣椒、花生油、五香粉各适量。鲜活中虾用水洗净，先剪虾须、虾枪，剔出枪下干；炒锅用中火烧热，放入盐15克，炒至烫手而有响声时，端离火口，倒入五香粉2克，拌匀...
清水煮大虾的做法

鲜大虾400克、姜5片、盐适量、花椒10粒。方法/步骤：将买到的大虾，冲洗干净。将锅中放上适量的水，开火。将适量的姜片、花椒、盐放入锅中。待水沸腾后，煮3分钟。将洗好的鲜虾倒入锅中，再煮3分钟（虾变红...