馄饨皮做牛肉锅贴的做法窍门
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馄饨皮做牛肉锅贴的做法窍门
馄饨皮500克、牛肉500克、油50毫升、鲜酱油15毫升、盐4克、蚝油15毫升、洋葱150克、花椒5克、红薯粉2汤匙、料酒30毫升、黑胡椒粉2茶匙。先把牛肉切小块用花椒水浸泡，血水全部泡出腥味几乎没了...
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馄饨皮做春卷的做法
主料：馄饨皮适量、虾肉适量、青椒适量、香菇适量、豆芽适量、胡萝卜适量、鸡蛋适量。胡萝卜、香菇、豆芽、青椒切丝过水，鸡蛋摊饼切丝，虾切碎。葱姜切末加步骤一的材料，调以香油、酱油、花椒油、盐做成馅料。对角...
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馄饨皮做春卷的家常做法
食材：馄饨皮适量，豆沙适量，油适量。 包馄饨剩下的皮，豆沙馅儿准备好。 皮上放豆沙馅儿，按照样子包好即可。皮上涂点水。 包好后，准备油锅，油热后下入春卷。 炸制金黄色捞出沥干油，即可。...
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馄饨皮怎么做
第一步就是先在面粉里加盐，这样出来的皮才够韧。做馄饨皮用的面团要和的硬一点，尽量多揉，揉到盆光、面光、手光就可以了。然后盖个盆什么的放在那醒15分钟左右，期间再去揉几次。面团醒置的过程我们来做粉包，用...
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牛肉锅贴的家常做法
主料：牛肉400g、小麦粉400g。辅料：油、盐、胡椒粉、料酒、味精、生抽、葱、花椒、淀粉、姜各适量。花椒用用冷水浸泡备用。小麦粉加水和成面团静置20分钟。牛肉馅加油、盐、胡椒粉、料酒、味精、生抽、姜...
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牛肉锅贴的做法
金龙鱼饺子粉200克，水100克，牛肉馅300克，白萝卜1个，胡罗卜1个。将金龙鱼饺子专用麦芯粉加水温水和成面团静置30分钟以上，萝卜们擦成细丝，用开水焯烫，捞出沥干备用。沥干的萝卜丝切碎和牛肉泥加盐...
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锅贴做法
料：牛肉馅200g、中筋面粉250g、大葱一颗、姜一块、土豆淀粉一匙、精盐半匙、一品鲜酱油一匙、蚝油一匙、十三香少许、鸡精少许、调料油适量。1250克面粉从中间一分为二，一半用50克开水烫面，另一半加...
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洋葱牛肉锅贴怎么做
原料：牛肉150克、洋葱1/2个、饺子皮20张、花生油2汤匙、香油几滴、蚝油1茶匙、小葱2根、料酒1汤匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙。把牛肉先切成小块再剁成牛肉泥放在碗里，加料酒加点盐，加蚝油加胡椒粉。加...
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七家湾牛肉锅贴正宗的做法
食材：牛肉适量、面粉适量、胡萝卜适量、鸡蛋适量、葱白适量、盐适量、糖适量、老抽适量、味极鲜适量、料酒适量、香油适量、五香粉适量、白胡椒粉适量。鸡蛋打散，下入不粘锅(锅内加入少许油)，用筷子搅拌至熟。胡...
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如何做牛肉锅贴不油腻
牛肉清洗干净或者放入水中浸泡一会，去除里面的血水。再将牛肉切成大块，生姜清洗干净后切片。把切好的牛肉大块和生姜放入料理机中，盖上料理机的盖子，选择功能按下按钮后牛肉开始搅拌中。一分钟之后牛肉打成肉末后...
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牛肉锅贴做法
皮料：中筋面粉500克、精盐3克、热水300克（约70℃）。馅料：牛肉850克、酱油13克、味精5克、精盐5克、胡椒粉2克、香油5克、葱10克、姜5克、花生油10克。将牛肉去筋膜并剁成末，姜、葱均剁末...
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馄饨皮怎么做煎饼
食材：馄饨皮；西葫芦；胡萝卜；木耳；鸡蛋。西葫芦胡萝卜擦成丝，放入适量盐，腌渍出水分；西葫芦、胡萝卜腌渍出的水分挤掉，放入泡发好的木耳丝、鸡蛋碎，小葱碎；加入盐，生抽、老抽、蚝油、2勺熟油，几滴香油，...
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香菇肉锅贴做法窍门
材料：肉末适量，饺子皮10张，香菇适量，蚝油少许，糖少许，胡椒粉少许，葱适量，鸡蛋1个1个。 香菇，香葱洗净切碎，姜蒜切末。梅头肉去皮洗净剁碎或用绞肉机绞碎。把所有的材料都倒入一个大碗。顺时针拌匀。取...
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锅贴虾饺做法窍门
用料：鲜虾10只、猪肉100g、饺子皮10片、芹菜4棵、生抽适量、蚝油适量、盐少许、白糖少许、黄油少许、香油少许。虾子剥壳去虾线，虾尾巴不摘掉。倒入少许胡椒粉、白糖、盐、黄酒、生姜片、腌制一刻钟。芹菜...
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牛肉馄饨的做法
食材。牛肉馅150克，馄饨皮300克，洋葱半个，食用油适量3人份，料酒3勺，生抽2勺，老抽1勺，葱姜适量，蚝油1勺，胡椒粉1小勺，鸡粉1小勺，香油适量。 准备好所需要的食材。牛肉馅加入3勺料酒、2勺生...
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牛肉香菜馄饨怎么做
面皮：面粉400克 绿色蔬菜100克。馅料：牛肉馅200克 ，香菜50克 白砂糖20克，香油10ML，酱油1/2大勺，料酒1小勺，盐6克，姜末、葱末、黑胡椒适量。将蔬菜清洗干净，切碎，放入料理机中加入...
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牛肉馄饨馅怎么做
牛肉剁碎，加入3勺料酒、2勺生抽、半勺老抽、适量胡椒粉，顺着一个方向搅拌均匀，然后加入1勺盐，继续顺着一个方向搅拌，让肉馅上劲。大葱剥皮洗净切成葱碎，老姜清洗干净切成姜末，洋葱去掉外皮清洗干净切成洋葱...
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馄饨皮的正宗做法窍门
主要材料小麦面粉高筋粉适量，木薯淀粉适量。馄炖皮的面一定要和的硬，并且一定要多饧会。添加少量木薯淀粉是有益处。有益于不粘连和全透明。揉面时加少量盐提升劲力。那样擀面皮既口味Q弹又不易煮破。加适当蛋清可...
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宝宝龙利鱼馄饨的做法窍门
准备原料。原料龙利鱼，胡萝卜，油麦菜，蛋清，馄饨皮，葱，盐。菜叶没有一起搅打，一是可以给宝宝咀嚼的机会，二是菜叶全部打碎，出水会多点，不太好包。 水当当的泥倒出来，将油麦菜叶切碎。加进去搅拌一下，1岁...
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芹菜馄饨的做法窍门
食材：五花肉500克，芹菜300克，香葱1棵，生姜1块。要选择新鲜的猪肉和芹菜，猪肉最好是五花肉，这样有肥有瘦做起馅来才香软，纯是瘦肉的话会发柴没有香味。把芹菜摘好，然后把香葱、生姜和芹菜一起洗净并切...