香菇肉锅贴做法窍门（香菇鲜肉锅贴的做法）

材料：肉末适量，饺子皮10张，香菇适量，蚝油少许，糖少许，胡椒粉少许，葱适量，鸡蛋1个1个 ，我来为大家科普一下关于香菇肉锅贴做法窍门?以下内容希望对你有帮助!

香菇肉锅贴做法窍门

材料：肉末适量，饺子皮10张，香菇适量，蚝油少许，糖少许，胡椒粉少许，葱适量，鸡蛋1个1个。

香菇，香葱洗净切碎，姜蒜切末。

梅头肉去皮洗净剁碎或用绞肉机绞碎。

把所有的材料都倒入一个大碗。

顺时针拌匀。

取5个饺子皮压着中间排起来。

中间放上适量的肉馅。

切开再卷起，接口处沾水贴合好。

热锅放入适量的油，放入锅贴，小火煎2分钟。

倒入没过1/3高度的清水，盖上盖子焖10分钟左右。

再掀开盖子煎干水即可，底部很脆香哦。