煨山芋方法

2024-09-16 05:41:57

煨山芋方法

山芋挖出来后，用泥块在田里砌起了小窑，并往地里剥了一些蔗叶和捡一些干柴草放进窑里生起火来。等到泥块烧得通红后，就把几条山芋扔进窑里，并把窑弄塌下去。过一会儿就把泥块翻开，取出煨熟了的山芋来吃。一般不能...
煨羊肉的正确方法

主料:羊肉(肥瘦) 500克。调料:大葱15克、八角5克、花椒2克、姜5克、酱油100克、植物油10克、料酒10克、盐3克、甜面酱25克。将羊肉洗净，切成4厘米方块；坐热水勺，将羊肉用开水焯过，捞出，...
煨鸡汤的做法

材料：鸡肉块600克、姜片5克、水1200㏄。调味料：盐、绍兴酒4大匙。鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用。放入鸡肉块、姜、葱段、大料。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。小火2小时煨烂...
煨黄豆汤

主料：黄豆100克，香菜15克。调料：大葱5克，胡椒粉2克，盐4克，酱油5克。把黄豆洗净，用冷水泡涨；锅放火上用水刷净，倒入骨头汤、黄豆加热烧开；上加盖焖煮，黄豆熟烂；加盐、酱油，撒上葱末、香菜末、胡...
白鹅煨淡菜怎么做

材料：白鹅肉半斤、淡菜4两、白萝卜1斤。淡菜乾品洗净，先用温水1碗，浸泡半小时，发胀後，洗去砂、毛杂质，仍泡在原浸液中，备用。白鹅洗净，切成块。萝卜洗净，刮皮，切成块。起油锅，放油，用大火烧热後...
羊肉串煨制方法

原料配方瘦羊肉500克、精盐15克、胡椒粉5克芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、洋葱末25克、鸡蛋1个、面粉15克、味料(辣椒粉)少许。将瘦羊肉去掉筋膜，洗净血水，切成小块放入盆中，加...
砂锅猪肚煨乌鸡步骤

材料：猪肚1只、乌鸡1只、竹荪5朵、姜3片、大枣8颗、白胡椒粒15克、枸杞子10颗、盐、白醋。猪肚内壁翻到外面，撒上食盐和白醋。用手反复揉捏猪肚内壁，把胃粘膜搓掉。用清水反复冲洗干净后，翻面。一大锅冷...
山芋的储存方法

将山芋裹在报纸或棕色纸袋中，只提供足够的空气流通，这样可以防止山芋腐烂过快。将包装好的山芋放在硬纸盒、木盒或木制篮子里，注意不要使用密封的容器。再取几个苹果放到装山芋的盒子里，苹果有助于防止山芋出芽。...
山芋的扦插方法

选在阴天的时候进行扦插，不能再烈日下进行。平整好土地部分，施入底肥保持营养丰富，这样才能为后期的生长提供营养。为了确保生长的需求，需选择好健壮的山芋，个头饱满、充实，才能够培育出健壮的山芋苗。选好山芋...
冷天储存山芋方法

通风干燥处保存，用报纸包裹放在阴凉处，这样大约可以保存3～4个星期。不过，用报纸包起前也要先将红薯摊在报纸上晒晒太阳，然后再包起来保存，这样可增加红薯的甜度。如果条件允许，可以将红薯用报纸包起来，放在...
冬笋煨鸡的做法

材料：鸡半只，冬笋250克、姜、葱、南乳、芝麻油、淀粉各少许，生抽两茶匙，白糖约一茶匙。将鸡洗净斩块放入生抽、淀粉各少许，泡油待用。冬笋去壳用清水煮熟，切块，南乳压烂。爆香姜片、葱段，放入南乳、鸡块、...
酸菜黄豆煨猪手怎么做

主料：猪手750克，干黄豆20克。辅料：四川泡菜20克。调料：盐10克，鸡精2克，味精1克，骨头汤1000克。将猪手洗净斩成2厘米见方的块，然后入锅中氽透去血水。黄豆用水泡发，酸菜切成5厘米长...
当归乌鸡煨汤如何做

材料：当归身30克，人参10克，枸杞30克，乌骨鸡500克，橘皮10克。乌鸡宰杀后，去内脏及头足，余药洗净切片，干净纱布包裹，纳药至鸡腹中，武火炖2至3小时即可。当归乌鸡汤具有益气养血，补虚强身的功效...
山芋怎么炒

食材：白心山芋3个、酱油、白糖适量、色拉油适量、青蒜末适量。把山芋刨去外皮，清洗干净。把山芋切成细丝，大约筷子粗细，青蒜切成末备用。锅内放适量的色拉油，油温6成热的时候把山芋丝倒入爆炒。 5分钟...
山芋怎么种植方法

整地。整地要在晴天进行，土要打碎、打细。整平后，肥料条施在垄底，垄距80厘米，垄高20厘米左右。肥料可使用专用有机复合肥。育苗。选择具有本品种典型特征，无病虫害的种薯，薯块100-250克。排种密度为...
山芋怎样做好吃

可以做酸辣山芋，具体做法如下：材料：山芋200克、酸辣椒30克。山芋洗净用高压锅压煮至熟透，时间大概10分钟。熟透的山芋剥皮待用。切片，这个环节可以加点卤粉稍微卤一下。锅烧热，加入食油至冒青烟，加入酸...
山芋种植时间和方法

山芋一般在4-5月份之间种植。种植前需先选择优良山芋品种，然后放在多灵菌溶液中浸泡十来分钟。接着将种子播入土壤后，覆上一层薄土。待山芋苗长至30-40厘米时进行扦插，扦插时株间隔为30厘米左右。最后做...
砂锅煨汤怎么做不柴

排骨洗净剁开后,用炒锅加油翻炒10分钟,再倒入电饭煲内,加水加姜即可。在炒的时候和在电饭煲炖的时候千万别放入其它任何佐料,油、盐、酱油、醋都不要放，在炖到两个小时后再加盐，如果爱辣也可加入辣椒。再炖十...
山芋的做法大全家常

山芋山药粥材料：山芋1个、山药100克、葱、酱油、盐.做法：山芋洗净去皮，切滚刀块。山药洗净（带皮吃更有营养），切滚刀块。切好放入冷水中，防止变色。放油，烧开倒入锅中。加入适量的水，喜欢喝浓汤可以放点...
煎山芋糕怎么做

芋头去皮洗净切成细丝。锅里放油烧热后，把芋丝放进炒出香味后熄火。把粘米粉放进一大碗里，放少许盐，糖，鸡精，拌匀后，加进一碗沸水，然后搅拌成无明显颗粒的粉桨。把炒过的芋丝倒进粉桨里，轻轻拌匀。然后倒进一...