小龙虾去皮的小窍门
-
小龙虾去皮的小窍门
剥下虾钳，并吃掉虾钳里面的肉。令虾头与虾身分离。一手拿着虾身，一手抓着虾头，轻轻一扭，虾头与虾身分离。双手用力将虾毂捏碎，同时下压第二节虾壳。握住虾尾，轻轻拔出虾身里的虾肉。抽虾线。当虾肉取出后，轻轻...
-
菠萝快速去皮的小窍门
去菠萝皮。菠萝表面有很多刺，我们自己去菠萝皮的话，一点要戴上手套，避免受被刺伤。戴上手套之后，用刀将菠萝的底部切掉。接着，一手拿着菠萝的头，一手用刀将菠萝的外皮去掉。注意，不要切太厚，这样容易将里面的...
-
栗子去皮的4种小窍门
微波炉法：板栗用刀切个小口子，放在碗中，盖上盖子，趁热剥好，剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮。切口浸泡法：板栗对半切开，去掉外壳，用开水盖盖泡5分钟，很容易去皮。盐水浸泡法：板栗直接倒入盐开水中5分...
-
钓小龙虾的小窍门
准备工具吊杆一根，抄网一根，猪肝若干，折叠板凳一个，水桶一个。选择地点龙虾密集的地方都好钓，最好还是在岸边，水不用太深，最佳不要超过1米，有无水草均可。龙虾喜阴怕阳，喜欢呆在水草下。准备钓饵最好准备猪...
-
清理好的小龙虾怎么保鲜
处理好的龙虾用清水将掐好的肉冲洗2遍即可备用。锅中放入适量的水，大火将水煮开后，将虾尾、生姜、白酒放入到锅中，大火将虾煮2分后捞出，接着再将虾放入到凉水中浸泡3分钟。等虾完全冷却后，立即将虾尾放入到保...
-
番茄怎么去皮
烫番茄洗净后用刀尖在它的表皮上端轻轻的下刀，慢慢往下划，重复动作，划十字，功夫不到家的，划一道口子也可以的，不求完美。划开口后，把番茄放入大容器里，煮一壶开水，往容器里冲，很快能看到番茄受热后表皮稍为...
-
核桃仁去皮小妙招
用开水浸泡。把剥好的核桃仁浸泡在开水中，等待十五分钟，附着在核桃仁表面的果皮就会自动脱落了。在太阳下暴晒。可以把剥好的核桃仁放在太阳下暴晒十五分钟，经过暴晒后，果皮就会松动，这时再用牙签轻轻把果皮挑去...
-
柿子去皮小窍门
柿子去皮小窍门如下。去柿子皮首先要去掉蒂，然后顺着蒂的边缘将皮都撕下来即可。或在柿子上划一个口子并放入开水中煮一会，这样就可以顺着裂开的口子将皮撕下来。要注意柿子不能空腹且大量的吃，不能和高蛋白质食物...
-
山药豆怎么去皮小窍门
将山药豆表面的泥土洗净，锅中加水烧开，倒入山药豆转小火煮30-40分钟；接着，取出山药豆，晾至冷却，即可轻松搓掉山药豆的表皮。将山药豆洗净之后，放进开水里烫一下，再慢慢地用削皮器给山药豆去皮。需要注意...
-
生马蹄怎么去皮小窍门
将荸荠洗净煮熟之后，放在盐水中浸泡一段时间，再用冷水冲洗干净后剥皮就能够快速很多了。将荸荠洗净，用小刀去皮的话，先用刀切除顶部和底端部分，然后再去皮。还有，买荸荠的时候挑选芽比较短的，这样的荸荠即甜还...
-
红枣去皮的最简单方法
将干大枣用清水浸泡3小时。再把红枣放在锅中煮沸。待大枣完全发胖时,将其捞起剥皮,这样就很容易剥干净了。...
-
熟马蹄怎么去皮小窍门
将荸荠洗净，用小刀去皮的话，先用刀切除顶部和底端部分，然后再去皮。还有，买荸荠的时候挑选芽比较短的，这样的荸荠即甜还容易去皮，挑选的荸荠若是上面只有平平的一点，用削皮刀一下就可以削掉。将荸荠洗净煮熟之...
-
牛蛙去皮小窍门
先把牛蛙的头一刀宰掉。用菜刀从牛蛙的背面开一刀到屁股（把皮切开就可以了）。从切开的背面把皮拔开，右手抓住牛蛙的背脊梁，左手把牛蛙的背上的皮使劲往下拉。皮拉到牛蛙的前脚和后脚的时候把牛蛙的脚趾宰掉就好了...
-
死的小龙虾怎么处理
3小时以内死亡的：如果小龙虾的死亡时间没有超过3小时，闻起来没有腥臭味或其他异味，这样的小龙虾还可以吃，将小龙虾像活虾一样处理后即可烹饪食用。死亡超过3小时的：若是小龙虾的死亡时间已经超过了3小时，只...
-
活的小龙虾怎么保存
首先把活龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙，为清洗小龙虾减去不少麻烦。也可以把活的龙虾放入冷...
-
活的小龙虾怎么储存
先把活龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙，为清洗小龙虾减去不少麻烦。也可以把活的龙虾放入冷冻...
-
马蹄怎么去皮小窍门
马蹄去皮前先把马蹄放在流水下冲洗干净，然后再用刀把马蹄的顶部和底部全部切下去，余下的中间部分再用刀尖插入，稍一用力就能把它外皮全部去掉。马蹄还可以在煮熟以后再去掉外皮。在马蹄入锅煮至以前应该先用清水把...
-
不辣的小龙虾做法
准备用料。小龙虾、葱、姜、蒜、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒、啤酒、鸡精。先将小龙虾去掉头部、虾线并且将腹部的两排很扁的小脚给剪掉了，之后再用清水清洗一遍，让小龙虾清洗干净。葱切段备用、姜切片备用。将锅...
-
抓田里的小龙虾
傍晚投放网具。建议选择傍晚时候（下午5点左右），到目标区域（池塘、河渠）进行网具的放置。太早，一方面白天龙虾不怎么活动，另一方面会被别人无意（甚至是故意）取走网具。选择浅水、多草区域。在选好的池塘、沟...
-
熟的小龙虾可以过夜吗
小龙虾最好不要隔夜吃，但是，如果保存得当，隔夜的龙虾还是可以吃的。海鲜类的食物，当然要鲜着吃，才有营养，才有其鲜美的味道。经过一夜存放孳生许多细菌，吃了会拉肚子，海鲜最好是当餐用完，不能超过6小时。...