煮粥好喝的小窍门

2024-11-16 05:16:22

煮粥的小窍门

选好食材。想要粥好喝，选材很重要，一定要选择新鲜的食材，此外还要加适量的糯米，黄米也尽量选用黄糯米这样熬出来的粥不仅汤汁浓稠，味道更是香甜软糯。此外，除了大米、小米这些主要食材外，还可以加入各类豆子、...
煲粥的小窍门和方法

大米淘洗干净后再侵泡30分钟，米粒吸收水分，才会熬出又软又稠的粥，而且还比较省火。大米与水的比例分别为：稠粥=大米一杯+水15杯；稀粥=大米一杯+水20杯。煮粥最重要的是要有一碗晶莹饱满、稠稀适度...
黑米搭配什么煮粥好喝

搭配燕麦，将黑米、燕麦按2：1的比例取1杯洗净，加入10杯水。; 大火煮沸燕麦、黑米，转中火直到黑米煮开; 等待粥煮开时。将红枣洗净去核，切成丁备用; 粥煮开后，加入红枣，再将锅子移至闷烧锅中继续焖煮...
熬粥好喝的技巧

用冷水浸泡。在熬粥的时候大家应该要注意一下，必须要先把大米放在冷水里面浸泡三十分钟左右的时间，这样可以让大米吸收足够的水分，可以让大米变得更加的蓬松一些，也就能够让熬出来的粥口感更好，会有一股特别香甜...
小米加什么煮粥好吃

小米南瓜粥，这也是最方便，最贴近生活的一种食物了，平时在家就可以做，还可以适当放两颗红枣。小米海参粥，海参泡发，洗净，切粒，与小米一起煲粥，不但能开胃健脾，而且还能补充大量的胶原蛋白。小米板栗粥，板栗...
电饭煲煮粥怎么煮

剩饭加水。注意米和水的用量，一般比例大约是米：水=1：10（较稠）；如果喜欢稀一点的粥，可以采用1：13的水米比例。按照上面比例直接在吃剩的饭（饭要打散）上加水，按煮饭键开始煮。如果电饭煲没有煮粥功能...
用什么米煮粥好喝

煮粥用粳米最好吃，也最滋补。日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。用粳米...
四个煮粥的技巧

煮粥时要搅拌。搅拌是为了让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌有什么技巧。开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。煮粥的火候掌握也很关键。先用大火...
煮粥的几个小窍门

有很多的新手，想给心爱的人，煮一碗香喷喷的粥，结果却总是煮的很糟糕，初心虽好，却没达到想要的效果。这里给大家分享一点小技巧。浸泡、煮粥前，现将米用冷水用水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样做的好处是：煮起...
电饭煲煮粥方法窍门

不能用自来水煮。原因很简单，自来水中含有氯，它会破坏大米中的维生素。所以说用自来水煮就不那么营养了，当然口感也不那么好了。直接用开水来煮。原因是，大米中含有大量的淀粉，而淀粉分子不溶于冷水。当水位高于...
怎么做粥软烂

大米用清水洗净。用干净的保鲜袋包好。放置于冰箱冰冻。大火烧开水，放入冰冻好的大米。大火烹煮10分钟，香喷喷软烂烂的粥就做好了。遇到水的大米，经过冰冻，内部会溶解分化，这比慢慢煲粥煮烂来的更快。...
煮粥要多久

煮粥时一般应先用大火煮沸，再转小火熬煮约30分钟。长时间熬粥，淀粉会被水解为糊精，有利于消化吸收，但易引起血糖升高，因此，对于有糖尿病患者的家庭来说，熬粥时间不可太长。对于其他人群，尤其是儿童及消化吸...
螃蟹煮粥窍门

用高压锅先把粥煮好。注意：当高气压一上来时，就马上熄火。将螃蟹掰壳，肉身洗刷干净后，切成四块，用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下，使其外壳裂开。将瘦肉切成片或是剁成肉碎，把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁...
高压锅煮粥不溢窍门

高压锅煮粥不溢出来，这个时候需要在锅中滴入几滴芝麻油，这样煮粥的时候就不会溢出来。同时，煮粥的时候水和粥不要加入太满，这样也可以防止溢出来。日常生活中，如果不是用高压锅煮粥，用普通的锅煮粥，如果是盖着...
煮粥的正确方法

浸泡、煮粥前，现将米用冷水用水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样做的好处是：煮起粥来节省时间，搅动时会顺着一个方向转，熬出的粥酥，口感好。开水下锅，一般煮粥时都是冷水，而真正的好方法却是用开水煮粥，冷水煮...
电饭煲煮粥时间长可不可以调

可以调时间的。按照说明书来调时间。浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。开水下锅：开水下锅不会有糊锅...
海参鸡汤怎么炖好喝窍门

所需食材：火鸡胸脯肉500克、火腿50克、海参500克、胡萝卜350克。调料：姜3克、大葱5克、盐3克。鸡洗净，去切去脚，放入滚水中煮十分钟，取起洗净。胡萝卜去皮，洗净切角形，海参洗净。水适量放入镬中...
清炖鸡怎么炖好喝又营养窍门

材料：鸡肉块600克，姜片5克，水1200㏄，盐1又1/2小匙，绍兴酒4大匙。鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用。放入鸡肉块、姜、葱段、大料。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。小火2...
如何炖鱼汤好喝又营养

要选择野生、活蹦乱跳的。鱼要提前处理。用水冲洗干净，不能反复冲洗。洗净后，用细盐涂抹鱼肚，倒黄酒腌制20分钟以上。腌制好以后，将鱼的水分控干，将鱼放入热锅煎制两面金黄即可，在砂锅里放适量的冷水，将鱼放...
怎么样炖鸡汤营养价值高味道好喝的小技巧

首先要会选鸡。人们熬汤爱挑老鸡，但其实童子鸡熬汤更合适。童子鸡的肉含蛋白质较多，且含弹性结缔组织极少，更易被人体吸收。其次，用来炖鸡汤的鸡，最好是母鸡，母鸡炖的汤更补虚，适合大病初愈的人喝。炖完鸡汤的...