米粉怎么做无辣还好吃
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米粉怎么做无辣还好吃
准备材料：米粉1把（3人份）、酸豆角15克、油菜(小）3颗。将桂林米粉放入盆中，倒入适量的开水，用筷子将米粉搅动几下以防粘连在一起。盖上盖子，焖约25分钟，此时泡米粉的水会变得混浊，米粉已变软，但是米...
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无辣木瓜丝怎么做
木瓜400克、红辣椒1个、猪肉馅50克、食盐、花生油、鸡粉少许、蚝油1汤匙、葱1根。做法：取出木瓜、去皮洗净。木瓜切丝，猪肉剁碎。红辣椒洗净，去籽切丝。热锅，放适量食用油，下肉末爆炒片刻。倒下木瓜丝翻...
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无辣干锅排骨怎么做
猪小排切小块洗干净冷水泡出血水，泡20分钟左右。泡排骨的时间把土豆去皮切条洗干净沥干水。莲藕去皮切条，土豆和藕条可以切粗一点。洋葱去皮洗干净切条。配料生姜切片大蒜头剥好用刀拍碎大葱切片，还有小葱切葱花...
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无辣版酸菜鱼怎么做
准备龙利鱼2片、酸菜鱼调理1份、豆芽100克、姜1块、木耳20克、料酒2勺、生抽2勺、蚝油1勺、香醋2勺、葱白1段、小葱1搓、蒜5瓣。片鱼片，葱姜切片，蒜瓣拍碎，小葱打结，留一部分小葱叶切碎最后点缀使...
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辣椒怎么做不辣还好吃
炒辣椒前将辣椒放入热水中焯一下，就一点不辣了，就是我们常说的烫一下。在炒辣椒之前把它们放入盐少许稍微腌制3~5分钟，干的也可以多腌制几分钟，其他调料按个人爱好也可以不放。炒辣椒的时候记得去掉籽 ，烹饪...
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花鲢怎么做没有腥味还好吃
材料：鲢鱼，葱，姜，蒜，干椒，八角，面酱，料酒，盐，糖，香菜鱼清洗干净后，切块；把鱼身上的水分擦干；热锅下冷油，油热后，下入鱼块转小火煎制；双面煎黄后取出；葱、姜、蒜、干椒、八角爆锅炒香，浇入料酒，把...
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炸鱼怎么做酥脆不粘锅还好吃
材料：小长条半斤，自发面粉酌量而定，盐，五香粉，料酒，水，大葱粒，椒盐，罗勒叶。把长条鱼剖好，剔除内脏洗净沥干。放进盆中，加入五香粉、料酒、盐、大葱粒，搅拌均匀后，腌30分钟。将自发面粉加水拌成面糊，...
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如何制作五斑斓还好吃的大拉皮
食材：鸡蛋2个，胡萝卜丝适量，黄瓜丝适量，紫甘蓝丝适量，熟豆皮丝适量，大拉皮约200克，蒜末适量，生抽适量，陈醋适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量，香油适量，稀释好的芝麻酱适量，辣椒油适量，香菜适量。首...
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肉丸子怎么做又滑又嫩还好吃
食材：猪肉馅500g、鸡蛋2个、面粉250g、五香粉适量、白糖适量、葱姜蒜适量、鸡精适量、盐适量。 将猪肉馅加一点水搅拌均匀，然后再加上五香粉、姜蓉拌匀。 把大葱洗干净后，切碎末，然后加到猪肉馅里搅拌...
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花甲怎么吃
花甲放入水中，加入少许的盐，放入冰袋养3小时左右。切好姜丝、葱段，青椒去籽去小段。水中放入生姜烧开，加入适量料酒，下花甲大火煮2分钟左右，煮到花甲全部张开。把花甲再清洗几次，把没肉的壳去掉，冲好后控水...
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面包怎么做
准备食材：克戟粉150克，米粉40克，全麦粉30克，鸡蛋液50克，扑面20克，食盐5克，牛奶60克。将克戟粉、米粉、全麦粉、食盐混合均匀。将鸡蛋、牛奶和扑面混合，搅打均匀。在面粉中加入蛋奶液，充分搅拌...
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怎么学做包子
往面粉中加入酵母水进行搅拌，将其揉成面团进行醒面。将豆腐下锅进行油炸，加入香菇翻炒备用。将青菜放到炒好的臊子里，放入调味品进行搅拌。将面切成小块，擀饺子皮将馅料包入其中。放入蒸锅中即可。...
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鲅鱼怎么做不腥
主料：鲅鱼500g、红辣椒100g、蒜瓣10个、生姜5克、葱5克。辅料：油2汤匙、食盐5g、酱油10毫升、醋10毫升、黄酒10毫升、红糖1茶匙、鸡精1茶匙。鱼洗净，在鱼身两面划上几刀。红椒切丝，葱切段...
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面包怎么做好吃还简单
准备材料：克戟粉150克，米粉40克，全麦粉30克，鸡蛋液50克，扑面20克，食盐5克，牛奶60克。将克戟粉、米粉、全麦粉、食盐混合均匀。将鸡蛋、牛奶和扑面混合，搅打均匀。在面粉中加入蛋奶液，充分搅拌...
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怎么做香菇营养餐
用料：香菇200ｇ、土鸡蛋3个、植物油15茶勺、盐6ｇ、酱油1茶勺、料酒1茶勺、白糖1ｇ、香油2ｇ、青椒1个、红辣椒1个。香菇放入淡盐水中浸泡10分钟，洗净，切成2毫米厚片。辣椒洗净切块，鸡蛋打散加少...
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青椒炒肉怎么炒还好吃
青椒洗净切成3厘米长的细丝,放入盐腌渍片刻。花猪肉洗净，切成长3厘米，宽5毫米，厚5毫米的丝，与盐、40克淀粉搅拌均匀，腌渍入味。把酱油、35克淀粉放入碗内，加鸡汤勾兑成芡汁。炒锅烧热,加油烧到7成热...
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南瓜怎么做才松软好吃
面包材料：南瓜泥80克、高筋面粉160克、低筋面粉40克、黄油20克、白糖15克、水65-95克、酵母粉3克。表面装饰：糖粉3克、水5克、开心果仁5克。面包材料全部投入面包机搅拌，水先放65克，然后看...
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鱼怎么做口味好
主料：鱼1条 辅料 ：葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油。将鱼处理干净，内外抹盐，上放姜片。上热锅蒸10分钟左右（时间依据鱼的大小和厚度）。去掉盘里面蒸出来的汤汁，去掉旧的姜片（或直接换新盘子）。并在鱼上撒切...
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鸡腿肉如何做嫩
首先准备好3个鸡腿，洗净后剁成小块。再用清水反复清洗，把血水清洗干净。加入适量姜、盐、耗油、料酒、酱油还有淀粉抓拌均匀，腌制半小时以上。准备香菇5朵，洗净切碎。并将切好的香菇放进鸡腿中一起腌制。把腌制...
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怎样炖鱼不腥还好吃
炖鱼的时候水温很重要，凉水炖出来的鱼汤是不会变成白色的，鱼肉还容易炖散，鱼腥味也会很重。而炖鱼时候用热水就会很不一样了，热水炖出来的鱼汤不仅汤色是白色，还很浓稠，鱼肉也会很紧致、滑嫩，鱼腥味更是不存在...