绿豆凉糕制作方法
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绿豆凉糕制作方法
准备绿豆200g、吉利丁片3片。将绿豆提前浸泡4小时。 入锅蒸40分钟左右直至开花即可。 在蒸绿豆同时将吉利丁片用冰水浸泡。蒸好的绿豆入料理棒中搅打成糊状,将打好的绿豆过筛。 将过筛后的绿豆糊稍稍熬煮...
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好吃的凉糕的做法
绿豆沙300克，蜂蜜3大匙，水250克，琼脂5克。水倒入锅中烧开，放入琼脂，将其煮化。然后倒入蜂蜜和绿豆沙，搅拌均匀，熄火。将拌好的豆沙糊趁热倒入模具中，待凉切块即可。小贴士：可以把凉糕放进冰箱里冰镇...
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绿豆凉糕做法图解
材料：绿豆沙300G，蜂蜜3大匙，水250G，琼脂5G，绿豆200g、吉利丁片3片。水倒入锅中烧开，放入琼脂，将其煮化。然后倒入蜂蜜和绿豆沙，搅拌均匀，熄火。将拌好的豆沙糊趁热倒入模具中，待凉切块即可...
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糯米凉糕制作方法
食材：糯米5g、桂花酱25g、红果馅150g。 把泡好的糯米（一斤左右）蒸熟。 趁热把米放在干净的布里，使劲揉碎成泥状。 找一个平盘，木框什么的，把一半米倒进去，用手压实压平，然后铺一层豆沙（半斤左右...
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如何制作糯米凉糕
在碗里倒入80克糯米粉，放入红枣碎，葡萄干，杏仁，花生碎，干红枣清洗干净，切成小粒，因为葡萄干是酸甜的，加葡萄干吃起来就不容易腻，花生炒熟搓掉皮再碾碎就好了。然后再加入玉米油10毫升，白糖15克，用9...
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橙子凉糕的制作方法
材料：新鲜柳橙汁 480cc,地瓜粉160g,太白粉50g,沙拉油5g。取1/2柳橙汁加入地瓜粉搅拌均匀。另1/2的柳橙汁倒入锅中慢火加热直到变热。将搅拌均匀的步骤1粉浆慢慢倒入，倒入过程中要不停搅拌...
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豆沙凉糕
将绿豆拣去杂质，洗净放到锅中，加入适量的水，把绿豆煮透，过罗去皮成绿豆泥备用。将洋粉洗净放到碗中，加入水放到蒸锅中用旺火将洋粉溶化。把绿豆泥放到锅中，加入白糖、桂花糖、水调匀，上火煮开，再放入溶化的洋...
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凉糕的制作方法
准备100g凉糕粉。加入200ml的水。搅拌均匀后，静置20分钟。锅中倒入700ml的水，加热到沸腾。凉糕粉水里先加入少量开水搅拌。再全部倒入开水锅里。边煮边搅拌，大概5分钟。最后，出锅，浇上红糖水，...
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凉糕的制作方法和配方
准备100g凉糕粉。加入200ml的水。搅拌均匀后，静置20分钟。锅中倒入700ml的水，加热到沸腾。凉糕粉水里先加入少量开水搅拌。再全部倒入开水锅里。边煮边搅拌，大概5分钟。最后，出锅，浇上红糖水，...
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红糖凉糕的做法
凉糕粉加入适量凉开水搅拌均匀。将一部分开水倒入凉粉水中，搅拌均匀。搅拌好的凉粉水倒回锅内。小火加热至沸腾状态。将煮好的凉粉糊倒入碗中。室温冷却至凝固状态。红糖加水熬至浓稠。将熬好的红糖水倒入凉糕中。开...
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糯米凉糕的做法
准备好食材，牛奶、玉米油混合均匀后倒入粉中，搅拌。加水搅拌，过一下筛，倒入大碗中。盖耐高温保鲜膜，扎几下，蒸锅大火蒸15-20分钟。蒸好的糯米糕取出，放保鲜袋内不太烫的时候揉匀，加抹茶粉揉匀。糯米团细...
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凉糕的做法大全
紫米凉糕：准备好所有的食材。糯米粉，澄粉混合，加入开水搅拌。和成光滑的面团静置片刻。盘中抹上少许色拉油，把面团摊开放入，入蒸锅大火蒸熟。紫薯去皮切片放入碗中包入保鲜膜。入微波炉中高火3-5分钟。取出后...
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做凉糕方法步骤
准备材料：绿豆沙300G，蜂蜜3大匙，水250G，琼脂5G水倒入锅中烧开，放入琼脂，将其煮化。然后倒入蜂蜜和绿豆沙，搅拌均匀，熄火。将拌好的豆沙糊趁热倒入模具中，待凉切块即可。小贴士：可以把凉糕放进冰...
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做凉糕的方法步骤
材料：糯米140g、大米600g、柿饼20g、松籽粉10g、桂皮粉0.5g、白糖15g、盐1g、香油10g、大枣20g。把糯米和大米混在一起研磨。这里倒入盐水和面。在捣好的大枣和柿饼里放松籽粉，桂皮粉...
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黄米凉糕的家常做法
材料：江米180克，黄米60克，红枣25克，葡萄干10克，金瓜40克，白糖15克，糯米粉20克，酸浆材料：水1000毫升，面粉20克，糖20克，酸奶50克。将面粉和水混均匀，烧开后加入适量糖，稍有甜味...
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大米凉糕步骤
糯米140g、大米600g、柿饼、20g、松籽粉、10g、桂皮粉、0.5g、白糖15g、盐、1g、香油、10g、大枣20g。把糯米和大米混在一起研磨。这里倒入盐水和面。在捣好的大枣和柿饼里放松籽粉，桂...
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怎样做凉糕有韧性
很多人在家自制凉糕的时候会出现没有韧性的情况，这主要是因为在制作的时候水放太多的缘故，或者也有可能是浆糊没有熟透，所以要想增加韧性，就必须调整好水和凉糕粉的比例，一般凉糕粉250克加水500克左右就可...
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椰浆凉糕怎么做
每份倒入100g牛奶，准备三份。椰浆每份倒100g。淡奶油150g 每份50g。每份40g玉米淀粉，其中两碗加入少量可可粉，抹茶粉。选一碗粉过筛倒入煎奶锅中。倒入所有一份奶(一碗里包括淡奶油 牛奶 椰...
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电压力锅如何做凉糕
红豆250克，洗干净控净水倒入压力锅内胆里，再加入500克水。把装豆子的内胆放入锅内盖上锅盖，保压20分。时间到后，等浮子阀落下后，开盖加入60克白砂糖。用硅胶刀或木的米饭铲拌压，直到多余水气散掉，盛...
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自己做凉糕不凝固怎么办
自己做凉糕不凝固多半是因为石灰水比例不对的缘故，要是水放太多，石灰粉太少的话，就会出现不能凝固的情况，这基本上是没办法进行补救的，需要重新进行制作，保证好石灰水的比例，分2-3次左右加入到凉糕粉里面即...