海鲜菇可以用来炖鸡汤吗(海鲜菇炖鸡汤)

海鲜菇可以用来炖鸡汤吗(海鲜菇炖鸡汤)(1)

Amy284

6天前

寒冷的冬季 给自己的胃 大大的满足。 这样做出来的鸡肉一点都不柴哦

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

海鲜菇500g 盐适量
姜15g鸡肉1000g
鲜茶树菇200g 花椒适量

海鲜菇炖鸡汤的做法步骤

海鲜菇可以用来炖鸡汤吗(海鲜菇炖鸡汤)(2)

1. 将鸡肉放盆子里面反复用清水淘洗。至无血水

海鲜菇可以用来炖鸡汤吗(海鲜菇炖鸡汤)(3)

2. 淘好后。把水尽量沥干。锅烧干后放入鸡肉炒。

海鲜菇可以用来炖鸡汤吗(海鲜菇炖鸡汤)(4)

3. 将炒好的鸡肉(忘了拍照了 )放入炖汤的锅里炖。记得加水一定要加热水哦。不然肉会柴的

小贴士

在淘洗的时候 可以放一点盐 静置一会儿。在洗。这样会快一些

第二步和平时我们做汤有区别哦。没有痨水后炒。而是直接炒。所以第二步淘洗很重要

告别肌肉煮了去血水这一步。这样做出来的汤很鲜 鸡肉一点都不柴哦

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