糖尿病吃南瓜对血糖有影响吗（糖尿病人适合吃南瓜吗）

秋季来临，又到了吃南瓜的季节！南瓜的做法很多，蒸、炒、煮……都很美味！而且还可以做南瓜饼，南瓜羹，蒸南瓜，早中晚吃都比较适合。

许多糖尿病友就喜欢早上吃一点蒸南瓜，当做主食，而且有些糖友还听说常吃南瓜可以降血糖、降血压，这是真的吗？

首先要跟糖尿病友强调一点：任何食物都不具有治疗效果，所以，南瓜也不能降血糖、降血压，只有药品具有这样的作用。

但为何会出现南瓜降血糖的言论呢？研究显示，从南瓜中提取的南瓜多糖是一种降糖活性成分，它可以显著降低糖尿病模型小鼠的血糖值，同时具有一定降血脂的功效。

但这是动物实验，而且南瓜中含有的可以降血糖的有效成分，换算成人体的量，必须要吃超量食物，才有可能达到这样的效果。

南瓜营养丰富，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维以及微量元素，算得上是一种物廉价美的好食品！那么，南瓜适合糖尿病友吗？

如果血糖还算稳定，糖尿病友是可以吃任何一种可食用的食物的，而判断一样食物是否适合糖尿病友，可以看看它的升糖指数，一般低GI食品（GI值＜40）是比较适合糖友的。

南瓜GI是65-75，属于高GI食品，血糖负荷为4，热量大概为23千卡，总体来说，糖尿病友不适合多吃，否则很容易升高血糖：

• 比较甜的老南瓜，含糖量比较高，吃的时候同时减少主食，比如，如果吃了一块200g的老南瓜，就要少吃小半碗饭（约50～80g）
• 味道比较淡、比较脆的嫩南瓜，可以当作普通蔬菜对待，适量就行。

总结一下，没有食品可以降血糖，南瓜当然也不能降血糖，而且南瓜属于高升糖指数食品，糖尿病友不可多吃。

但对于没有糖尿病，只有高血压、高血脂或者心脑血管疾病的朋友来说，还是可以多吃点南瓜的！