只要记住这几步酱香排骨随便做（好吃到模糊的超级下饭的酱香排骨）

不知道宝妈们有没有同感，自从家里有了小孩，辣菜从此与自家餐桌无缘 做菜要考虑宝宝能不能吃，喜不喜欢吃❓ 今天宝宝说想吃排骨了，还想配米饭吃点有味儿的儿子，你也太难为你妈了吧还好，你妈妈我聪明绝顶，自创了这道酱香排骨，汤汁浓郁，拌饭简直无敌了

By 樱花雨~

用料

• 小排骨 500克
• 葱 2根
• 料酒 1勺
• 胡萝卜 1根
• 土豆 一个
• 姜片 4片
• 食盐
• 鸡精
• 味极鲜
• 老抽
• 黄豆酱
• 老冰糖

做法步骤

1、排骨冷水下锅，加入姜片、料酒，去除血沫

2、小火炒糖色

3、炒至焦糖色，下入排骨翻炒

4、加入调味品，适量清水，炖煮30-40分钟

5、最后10分钟下入配菜

6、收汁即可

7、完美特写 喜欢收藏关注我哦

小贴士

1、焯排骨的时候一定是冷水下锅，放入姜片、料酒去腥，最后可以清水冲洗一下排骨，把血沫彻底清洗干净 2、炒糖色的时候，一定小火 3、黄豆酱是这道菜的灵魂，一定要放

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