大米怎么煮才能又香又软（大米不要直接煮了）

生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天给大家分享一个超级好吃的米饭的做法。米饭是非常简单的一种必不可少的食材，由大米经过加工制作而成的一种美食。平常我们都是直接煮来就吃的，今天我们要用大米给大家分享一个非常好吃的米饭，接下来一起来看看吧！

【香肠土豆米饭】

准备食材：土豆，胡萝卜，香肠，食用油，豌豆玉米粒，大米，葱花，生抽，料酒，胡椒粉，食盐，白糖

具体做法步骤如下：

1.先准备一个土豆，把土豆去皮，去皮之后切成大小相等的土豆碎丁。再准备一根胡萝卜，把胡萝卜去皮，去皮之后也同样的切成大小相等的胡萝卜碎丁，全部切好之后将其一起放入大碗里面待用即可，素菜就全部准备好了。

2.接下来拿出来一根香肠，把香肠也同样的切成碎丁，切好之后把香肠碎丁放入盘子里面待用。再拿出来一个盘子，里面放点豌豆和玉米粒进去待用。起锅烧油，锅中倒入食用油进去，油热倒入香肠碎丁进去煸炒，炒出香味出来。

3.接着放入葱花进去继续翻炒，把葱花炒匀，炒出香味出来。然后把切好的土豆碎丁和胡萝卜碎丁全部倒入锅里面去继续翻炒，大火将其翻炒两分钟的时间。两分钟之后在锅中加点生抽，料酒，耗油，胡椒粉，食盐，白糖进去调味。

4.调料放进去之后继续用铲子不停的翻炒，将其充分的翻炒均匀。炒匀之后倒入豌豆和玉米粒进去继续翻炒，再次炒匀之后在锅里面倒入适量的清水进去，然后关火出锅放在一边待用即可。电饭煲里面倒入事先清洗干净的大米进去。

5.把大米放进去之后再将刚才炒好了的配菜一起倒入电饭煲里面，用铲子将其充分的翻搅均匀，水刚刚好也不用再加入水进去了。接着盖上电饭煲的盖子，启动煮饭键，将锅中大米和配菜焖煮10分钟的时间即可。

6.时间到了之后打开锅盖，用勺子将其搅拌一下，搅拌均匀之后就可以装盘了。把焖好的米饭直接盛出来装入事先准备好的盘子里面，最后再来点葱花进去点缀一下就可以直接开吃了，一道美味好吃的香肠土豆米饭就做好了。

7.大米饭这样做，有肉有菜还有饭，吃起来营养丰富，美味可口，做法也是非常的简单。非常适合懒人一族来食用，特别的好吃，有喜欢吃的赶紧跟着我们这个方法做起来，放上自己喜欢吃的菜，味道美美的，赶紧一起来试试吧！

【爱心小贴士】

1.所有的食材必须先炒一些再放入电饭煲里面去煮，这样出来食材更加入味好吃一些；

2.可以放上自己喜欢吃的菜，不一定非常按照我们这些菜来放。

今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！