酱豆腐肉制作方法（跟饭店大厨学的酱豆腐肉的做法）
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酱豆腐肉制作方法
五花肉切大块，洗净 五花肉放入锅中，加清水，葱姜、料酒 焯水，基本6成熟 焯水的时候准备酱料，将酱豆腐（带汤）、花椒，大料，生抽、老抽，盐，冰糖，料酒（料酒可以多加一些）和白胡椒粉搅拌均匀。 焯水后的肉捞出晾凉 切片 切片后放入酱料中 每片肉均匀的裹上酱料 容器底部垫上葱姜片，将裹好酱料的肉码放整齐 中间部分也放点葱姜 全部码放整齐，最后将剩余的酱料倒入容器中 上锅蒸40分钟 出锅装盘,免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。文章投诉邮箱：anhduc.ph@yahoo.com
