荷兰豆炒肉炒菜(闪电家常小炒荷兰豆炒肉)
家常小炒最适合工作日晚餐,快速,食材简单,最重要的是:很下饭。熟悉的味道,吃起来最香。
By J的调味坊 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 荷兰豆 一大碗
- 猪肉 250克
- 鱼露 1汤匙
- 酱油 1茶匙
- 洋葱 1个小的
- 大蒜 4颗
- 罗勒(可省) 1把
- 盐 适量
做法步骤
1、配菜食材。洋葱和罗勒切丝,大蒜切粒,荷兰豆掐去丝。
2、先中火炒洋葱,把洋葱炒到微黄,加入大蒜。不先放大蒜的原因是怕大蒜烧焦了有苦味。
3、放入荷兰豆,炒软,约2分钟,再加入腌好的猪肉和罗勒
4、大火翻炒,不要炒久了, 2分钟就可以。最后加一小碗水勾芡
5、装盘。开饭了。
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