酸辣藕丁怎么做好吃（酸辣藕丁的做法）

主料：藕、干红辣椒、白醋、盐、鸡精、白糖、花椒，现在小编就来说说关于酸辣藕丁怎么做好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

酸辣藕丁怎么做好吃

主料：藕、干红辣椒、白醋、盐、鸡精、白糖、花椒。

取一大碗，放半碗清水，滴入少许白醋。

藕洗净去皮，切成1cm 大小小丁，马上放入步骤1的白醋水中浸泡几分钟后捞出沥干。把干红辣椒剪成小段备用。

烧热油锅，放花椒转小火炒出香味儿后，捞出花椒弃之。

再放干辣椒稍稍煸一会儿。

边炒藕丁边加入少许清水一起炒，炒至藕丁变的有些透明，放点白醋、少量盐和白糖、再家点鸡精出锅，装盘撒些葱花即可。