清蒸肉丸子怎样做才好吃（孩子们最爱的肉丸子）

眨眼间2020年度的高考都结束快一周了，家有考生的爸爸妈妈们是不是也一下子放松了起来呢？宝爸宝妈们不如趁此机会好好地犒劳一下这段时间辛苦备考的孩子们吧。小编今天就给大家带来一道孩子们普遍喜欢的时蔬小丸子，这可以说是孩子们最爱的肉丸子，上锅一蒸，又香又鲜，比饺子包子简单多了。这时蔬小丸子名不虚传，既有孩子们喜欢的肉，又有对孩子们身体有益的玉米、豌豆和胡萝卜，营养成分十分多元。尤其是胡萝卜素不仅能够明目，还可以清热解毒，增强免疫力，非常适合学生党们。如果家里孩子喜欢吃肉丸子的话，各位老爸老妈们一定不能错过这道菜哦！

By 为食猫_XYZ

配料：

肉末 适量、豌豆 适量、玉米 适量、胡萝卜 适量、精盐 少许、生抽 少许、料酒 少许、水淀粉 适量、葱 少许

烹饪步骤：

1.准备食材

2.水开下豆类焯水

3.肉末加入盐，生抽，料酒，豆类一起抓匀

4.搓成丸子

5.水开上锅蒸十分钟

6.调入酱汁即可

烹饪小贴士：

1、大家在挑选胡萝卜的时候要仔细观察外表有没有裂口、虫眼等，尽量挑选外表光滑，没有伤痕的。2、胡萝卜都是有叶子连在一起的。大家挑选的时候可以看看叶子，如果是翠绿的那么就表示很新鲜了。3、优质胡萝卜集中表现为“三红一细”。“三红”指表皮、肉质(韧皮部)和芯柱均呈橘红色；“一细”是指芯柱要细，体型太大的胡萝卜最好不要挑选。4、存储方法：可将胡萝卜加热，放凉后用密封容器保存，冷藏可保鲜5天，冷冻保鲜5个月。

你更爱吃肉丸子还是素丸子？

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