女性吃芒果的禁忌（芒果的秘密）

#寻找家乡最好的水果#

四月，你爱的芒果成熟了！

都说“树上熟”是水果最佳品质的头衔，这树上熟的贵妃芒究竟有多好吃呢？带着好奇心和芒果胃，熊猫指南和专家以及媒体团队来到上榜产品——福返芒果（贵妃芒）在海南三亚的基地，共同探索三亚贵妃芒果好吃的秘密！

“树上熟”，芒果界的品质王者

芒果好吃，但真正可以买到高品质的芒果却没有那么容易。

很多人都知道，“树上熟”是优质芒果的标签。但并不是所有的芒果都可以做“树上熟”。“贵妃”是“树上熟”芒果的优质品种选择，而其它品种本身就不具备树上熟的条件。

由于芒果的储运性较差，真正的“树上熟”芒果很难以最好的状态到达消费者手中。而为了方便运输和储存，市面上的很多芒果在还未完全吸收好营养就被采摘。这些未完全成熟的芒果，在离体后熟后，在口感和甜度上都和正常的树熟芒果存在一定差异。

福返为了追求更高品质的“树上熟”芒果，选择优质的贵妃芒品种，让芒果在树上长到果尖变黄后采摘，并在仓库中进行后熟，以此让芒果达到最优质的状态。

福返芒果（贵妃芒），也叫芝芝芒芒、水果中的水龙头、可以喝的芒果。这样的别称绝对不是说说而已！在现场福返芒果品牌创始人、三亚市芒果协会会长就亲自展示了一次“芒果变果汁”的全过程。

成熟的贵妃芒是红黄绿三种颜色交织的彩虹色，颜值，足够！

树上熟的贵妃芒肉质细腻、汁水丰盈，几乎没有纤维，一口下去是芒果布丁的神奇口感。14-18度的糖度，也是甜的刚刚好！

成熟度足够，香气浓郁，到处都弥漫着芒果的甜香。猛吸一口，是芒果到不能再芒果的味道！

福返芒果，果中佳品

贵妃芒的好吃绝对不是偶然，它依靠于得天独厚的地理位置以及严格的采摘和人工筛选机制。

作为热带水果，气候是影响芒果生长的重要因素。如果花果期碰上阴雨天，芒果的甜度和口感都会大打折扣。

福返基地所在的三亚市，属于典型的热带季风气候。全年平均气温 25 ℃ ，从每年秋天到次年初夏都几乎无雨，平均日照时间长达7个小时，是最适宜芒果生长的地区之一。

贵妃芒接受阳光直接照射的那一面，表皮颜色会更红，糖分积累也更多。为了让每颗贵妃芒都能被阳光滋养，基地芒果树的间距都比较大。

芒果生长的气候环境很重要，采摘的时机和方法也极有讲究！

有人看到贵妃芒是红色的，就说成熟了，其实不然。贵妃芒本身就是红绿色相交的。当果尖处开始变黄时就是芒果采摘的最佳时机，这样才能保证在采摘后的48-72小时空运到达消费者手上时是最佳的口感。

芒果在采摘时会刻意保留2厘米的果柄，这样可以最大限度地避免因果胶的流出导致的果皮腐烂以及接触产生的过敏现象。

采摘后的芒果在机器里进行初步地清洗，之后由人工进行挑选和分类。由于挑选机制的严格，导致芒果的损耗率很高，在工厂门口和车间里堆放着很多看起来不错，但实际是被挑选、淘汰的芒果。可也正是对自我产品的高标准与严格要求，福返芒果的高品质被越来越多的消费者认可、扬名海内外。

熊猫君在车间里看到了正在包装中的出口贵妃芒，对此彭会长骄傲地说，在国外一颗贵妃芒的售价折合人民币约30元，所以，我们高价买国外的车厘子，外国人也同样高价地购买我们的贵妃芒！

贵妃芒的好吃，有据可依

参观完基地，终于可以一饱口福了！在品尝美味芒果的同时，专家与媒体朋友体验了“传说中”的感官评测！

熊猫指南作为中国优质农产品榜单，对上榜的产品有着近乎“苛刻”的要求。而感官评测作为熊猫指南的技术核心，也是满满的科技感。熊猫指南感官负责人魏博士在现场为到场嘉宾讲解了什么是感官评测，如何进行感官评测，此次芒果感官评测各个维度的标准以及测评中的注意事项。

例如，为保证测评的严谨性，女士应尽量避免化妆、使用香水，因为味道会影响测评的结果；除品酒师外，测评前应尽量避免喝酒，酒精也会影响舌尖对味觉的感知等等。

此次的感官评测主要三点：

一看，看外观表皮状态，看果肉颜色，看果核厚度；

二闻，闻芒果香气；

在《四月好吃报告|这一口“芒”，妙啊！》中，熊猫君在评测中发现，芒果的香气与成熟度有着密切的联系，成熟度高的芒果，香气浓郁度也比较高！

三品，品甜度、水分、涩感与纤维感；

魏博士也特意指出，在品尝不同的芒果之前，要用矿泉水进行漱口，保证品尝时味觉的真实感。在评测过程中，尽量避免交谈，影响测评结果。

毫无意外，在不知道芒果品种的情况下，福返贵妃芒被大家消灭得最快，得到了一致的好评。不愧是熊猫指南2021中国优质农产品春季榜单上榜的二星产品！

最后，熊猫君在与彭会长的沟通中总结了几点收到芒果后的注意事项，有必要和大家唠叨一下：

1. 收到芒果后，第一时间去除网套，用湿纸巾擦干净表面的果胶；

2. 放置在通风干燥、低于28度的室温储存，不要放进冰箱！

3. 收到树上熟芒果时，基本是最佳的食用状态，尽快享用哦！