炒扇贝的正确吃法（爆炒扇贝一上桌）

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炒扇贝的正确吃法

扇贝化冻、洗去纱线、控水备用 葱蒜洋葱切片 胡萝卜切片、喜欢的可以多放、 熟了之后简直是下饭神器、 魔芋丝洗净 因为是快手菜、所以料汁都是提前兑好、料汁：所有的佐料除了豆瓣酱和淀粉都放入、备用 热锅冷油、比每次炒菜多一点、 爆香葱蒜和洋葱 稍微出香味放入胡萝卜、 反复煸炒、胡萝卜开始变软 加入扇贝肉、加入料汁翻炒、 豆瓣酱、加入之后转小火 魔芋丝加入、 重点在于不放淀粉水、因为扇贝在炒制过程中会有汤汁、干淀粉就可以收汁 加入韭菜、可放可不放、 撒芝麻出锅、快快配大米饭吧！！！ 大喜大,炒,蚝油味,家常菜,香,午餐,晚餐,中国菜,咸,鲁菜,