鸡肉是否可以减肥（吃鸡肉如何减肥）

#春日生活打卡季#多数肥胖者餐桌上的食物，多属于碳水化合物，配菜也大多又咸又辣，再配上又甜又油的零食点心。这类食物刺激食欲，使人胃口大开，身体不知不觉就累积了过量的卡路里。这样的饮食习惯终将造成肥胖。不论是为了减重，亦或是维持健康，最重要且迫切需要的，是将餐桌上的食物改变为高蛋白与

“鸡肉减肥法”并非只吃鸡肉，如果厌倦了鸡肉，同样可以透过鸡蛋、大豆、豆腐或牛肉等食物补充蛋白质。重点在于“均衡摄取营养素”，并减少碳水化合物的食用量，增加蛋白质的摄取。

推荐食谱：鸡胸肉色拉(370Kcal)

材料：鸡胸肉100g、蒜末5g、料理酒5ml、洋葱10g、胡椒粉2g、辣椒酱10ml、地瓜80g、小西红柿80g

生菜色拉：综合蔬菜45g、红萝卜10g、莴苣15g、高丽菜20g、紫甘蓝10g、菊苣20g

坚果类：葡萄干5g、核桃5g、杏仁5g

食材处理：1.鸡胸肉去除脂肪后洗净，再放入蒜头、胡椒粉、料理酒、辣椒酱搅拌，腌渍约10分钟。2.把生菜切成适当大小后洗净沥干。3.洗净地瓜后，切80g备用。

　作法：1.把地瓜蒸熟后，置于摄氏150度的烤箱中，烘烤约5分钟。

　2.将备好的鸡胸肉置于摄氏150度的烤箱中，烘烤15分钟，翻面再烤15分钟。

3.把色拉盛于盘中，摆上小西红柿装饰。

4.将烤好的酱烧鸡胸肉斜切成适合入口的大小，放在色拉上。

5.再于色拉周围放上备好的地瓜、坚果类。

蓝莓鸡胸肉的做法：主料：鸡胸肉。酱汁材料：1、一杯蓝莓

2、1只灯笼椒

3、一个小红葱头，切丁

4、1/4杯蓝莓酱

5、几片新鲜罗勒叶，切成片

6、1/4茶匙的盐

腌料：

1、1/4杯酸橙汁

2、2大汤匙橄榄油或者植物油

3、2根葱，切粒

4、1/4茶匙新鲜黑胡椒粉

具体步骤：

1、取一个碗，将酱汁材料全部放在碗中，并用保鲜膜包好，放在冰箱冷却至少2个小时；

2、取另一个碗，将腌料和鸡肉放在其中，并轻轻按摩一下鸡肉，然后用保鲜膜包好，放在冰箱冷却3个小时左右；

3、预热烤箱，将鸡肉放在架子上，将温度调到160度左右，烤10分钟；

4、将烤好的鸡肉取出，并加上已经冷却好的酱汁。