正确的葱油的做法（万能的葱油这辈子就活两个字）

一起熬葱油吧。我是北方人，以前都没吃过，第一次看到还是在电视节目里黄磊老师做的，其实当时心里是有疑惑的，想着只有葱，而且还要放糖，对于正餐是甜的我不太能接受，但又抵不住诱惑想尝试一下。嗯，做好了“真香”定律的典范。

最简单好吃的用法就是拌面啦，做好的葱油密封放冷藏可存一个月，想吃的时候煮碗面拌上就好啦，色香味绝了，平时拌菜，拌肉，没有它拌不了的

好吃的哪有那么难，本味就好。

配料：小葱：300克

红葱头：150克

生抽：150克

老抽：50克

蚝油：30克

白糖：35克

油：100克

红葱头切片 没有可以不放这个

小葱切约长3CM段

调汁：150克生抽

老抽50克，白糖35克 蚝油30克

拌均匀备用

锅里倒入100克油，5成热时放入红葱头，煎炸至色浅，倒入小葱

小火慢慢煎

软了，色泽也变淡了

加了小葱继续熬

炸至焦而不糊关火放凉后再倒入料汁，小火熬至起泡马上关火

（忘记拍照了，请看8月15日发的做法视频哦）

别看这黑乎乎的，拌完面红亮亮的，无需多加，咸着呢[偷笑]，我平时拌苦瓜

拌各种水煮小青菜，还有鸡胸肉，反正是不知道放什么调料就放葱油，味道没失败过。

你平时都怎么吃呢？开发一下它万能的潜力吧！

提示：

1，没有红葱头也可以不放的

2，煎炸好葱记得着火放凉再倒料汁加热

3，最好放入干净无水的容器冰箱冷藏

4，拌面拌菜美味极了，但不要多放，咸啊

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