剁椒苦瓜炒鸡蛋怎么做(家常菜剁椒苦瓜炒鸡蛋)
食材:鸡蛋二个,苦瓜一根,剁椒一勺,食用油适量 ,现在小编就来说说关于剁椒苦瓜炒鸡蛋怎么做?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
剁椒苦瓜炒鸡蛋怎么做
食材:鸡蛋二个,苦瓜一根,剁椒一勺,食用油适量。
苦瓜洗净对半切开,尽可能多的挖去白囊后切片,将苦瓜放入碗内,加点盐用手揉搓出苦水后攥干。
去掉苦水的苦瓜里加一勺剁椒。
二个鸡蛋加入葱花料酒盐后打散。
热锅加油放入苦瓜和剁椒。
炒至苦瓜和剁椒出香味。
到入蛋液中小火煎至蛋液凝固。
翻面再煎一下出锅。
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