猪肉豆角馅饼怎么做（怎样做猪肉豆角馅饼）

用料：普通面粉300克、肥瘦猪肉500克、豆角1把、盐1小勺、糖1/2小勺、玉米淀粉少许、食用油适量、香油几滴、生抽1小勺、料酒1/2小勺、鱼露1/2小勺、鸡精少许、胡椒粉少许、姜2片、小葱少许、开水适量，现在小编就来说说关于猪肉豆角馅饼怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

猪肉豆角馅饼怎么做

用料：普通面粉300克、肥瘦猪肉500克、豆角1把、盐1小勺、糖1/2小勺、玉米淀粉少许、食用油适量、香油几滴、生抽1小勺、料酒1/2小勺、鱼露1/2小勺、鸡精少许、胡椒粉少许、姜2片、小葱少许、开水适量。

面粉加入适量开水拌成雪花片。

用手和成光滑的面团，静置10分钟。

豆角洗净，去头尾，切成小丁。

锅内加入清水烧开，倒入豆角丁烫熟。

捞起过凉水，然后沥干水份。

猪肉洗净切成小块放入料理机打搅成肉沫。

肉沫加入少许的清水。用筷子打搅上劲。

将姜剁碎，小葱切成葱花。

再将豆角、葱花、姜沫和所有调料放入猪肉沫里。将其拌匀。

将静置好的面团分成大小一样的小剂子。

取一个小剂子擀成圆片。

包上肉馅。

像包包子一样包起来。

收口向下然后用手压扁。

底锅烧热刷少许油，放入包好的馅饼。

小火煎至两面金黄色即可。