王麻子锅贴怎么做（王麻子锅贴做法）

小麦面粉300克，洋葱（白皮）50克，韭黄150克，猪肉(肥瘦)200克，盐3克，胡椒粉2克，香油2克，植物油25克，我来为大家科普一下关于王麻子锅贴怎么做?以下内容希望对你有帮助!

王麻子锅贴怎么做

小麦面粉300克，洋葱（白皮）50克，韭黄150克，猪肉(肥瘦)200克，盐3克，胡椒粉2克，香油2克，植物油25克。

韭黄洗净，洋葱去皮切末；

猪肉剁细，加入盐、胡椒粉、香油同一方向拌匀；

再加入韭黄、洋葱拌匀成肉馅；

饺子皮摊开，放入肉馅捏成长形，两端轻压一下；

平底锅倒入15克油烧热，以小火慢慢煎煮；

待水分收干改大火略煎一下，盛起前淋上10克油即可。