哪几种粽子最好吃(粽子口味地图新鲜出炉)

哪几种粽子最好吃(粽子口味地图新鲜出炉)(1)

每年的端午节前后,南北吃货必会因为粽子的甜咸来一次大战,到底哪一种粽子才是最好吃的!

如今终于不用争了,根据用户调查,解密了粽子口味地图,那么你喜欢哪里的口味呢?喜欢甜粽和咸粽的比例分别是34%和36%,还有24%的人甜咸通吃,还有约6%的人表示不吃粽子。那么这三种里面,哪一种有你?

哪几种粽子最好吃(粽子口味地图新鲜出炉)(2)

其实说到底,喜欢什么粽子还是个人口味的问题,而不是简单的南方和北方按照区域来划分的,比如我家小朋友虽然北方生长却只喜欢肉粽。我虽然也只喜欢肉粽,但吃多了就觉得腻,还是白粽更合我的胃口。

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我小的时候,其实很少吃到粽子,可能是因为那时候在北方大米很少见,糯米更是稀有,粽子算是奢侈品,普通农民家还是很少吃的。后来去县城上学,离我们学校两个街口的位置,有一家小吃摊上卖粽子,3毛钱1个,吃的时候老板会剥好,放在白碟子里,撒上白糖,糯米的清香加上白糖,超级好吃,是少年时代里的奢侈美味。

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白粽的材料只有糯米,什么也不添加,吃的就是原汁原味。把糯米清洗一下,浸泡2小时左右,然后沥干水分。

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白粽最常见的包法就是三角粽,是最简单的包粽子手法,适合我这样的手残党。把粽叶折叠成三角形,做成漏斗,放入适量泡好的糯米。

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顺着方向折叠好剩下的糯米,然后用纱线捆起来就行了。

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煮糯米我喜欢用压力锅,煮出来的粽子黏糯入味,而且煮的时间也不需要太久,也不用一直看着锅。如果用普通的汤锅,至少要煮2个小时,粽子才会彻底煮熟变得软糯。

端午节除了粽子,我们还有吃煮鸡蛋和煮大蒜的风俗,煮粽子的时候丢几个鸡蛋进去一起煮,鸡蛋带着粽叶的清香,非常好吃,而大蒜不是道是什么说法,可能是解毒把。如果粽子太多,吃不完的粽子可以冷冻保存,以后想吃的时候热一下就像是新鲜出锅一样。

粽子您喜欢什么口味的,甜的还是咸的?欢迎文末交流。

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