豆面卷最正宗的做法 正宗豆面卷做法

哈喽大家好我是老左，今天给大家分享一个正宗的豆面卷的做法，也叫驴打滚。

做法：

1，准备好所需要的食材：糯米粉200克，糖30克，土豆淀粉30克，食用油20毫升

2，把糯米粉，糖，土豆淀粉，都倒入一个大盆中，用220毫升的清水搅拌成没有颗粒状的面糊，面糊盖上保鲜膜，放入蒸锅水开后蒸25-30分钟左右

3，准备好300克的黄豆，100克的花生，锅烧热后放入锅中小火煸炒15分钟左右，炒至变焦后关火晾凉

4，晾凉后的黄豆花生米倒入料理机中打碎，打成粗一点的面粉中即可

5，把黄豆花生粉洒在面板上均匀的铺开，放入蒸好的糯米团，来回的滚动一下，让糯米团沾上黄豆粉

6，再用擀面杖擀成薄片再撒上一层黄豆花生粉，从一边慢慢的卷起

7，卷起后切成大小均匀的小块即可享用，放入密封盒中可以保存一个星期都没有问题

8，非常好吃的糯米卷就做好了也叫驴打滚

温馨提示：虽然很好吃但是不宜多吃后糯米比较粘不太容易消化，喜欢这种做法的家人们记得收藏哦！