广东靓汤凉补鸡汤（一学就会快手菜）

秋冬季节也是煲汤喝最频繁的季节，煲的汤也是颇有讲究的，食材搭配到位了，煲出来的汤滋补又养人。每年的秋冬季节，我们家都喜欢煲滋补健脾四神汤喝，它是一道药膳汤。四神汤是中医里的健脾食方，其中“四神”是指茯苓，淮山，莲子和芡实（或薏仁）。这些食材都是非常滋补养人的食材，即能入菜，也能入药。下面将我的做法分享给大家。

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用料

• 乌鸡 四分之一只
• 茯苓干 20克
• 淮山干 5克
• 莲子干 15克
• 芡实干 10克
• 姜 3片
• 盐 适量

做法步骤

1、准备材料

2、所有材料洗净，乌鸡切块，用开水烫30秒；姜切片

3、全部材料一起倒入锅中

4、电磁炉煮汤功能2小时，煮1.5小时关火也是可以的，关火前放入适量盐

5、香味四溢

6、赶紧装一碗喝起来～

小贴士

煲汤的材料中，淮山、莲子、芡实、茯苓全是新鲜的也可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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