咸烧白多少钱（烧白到底该卖多少钱）

前不久，游品在外出的时候，偶然遇见了一家豆花饭馆，随即就被它的招牌给吸引住了。

上面写着：豆花饭8元，粉蒸肉18元，烧白28元，还明确表示使用的是土猪肉。另外，麻将包房应该是一个亮点。

游品不由感叹：只能被这个价格劝退了。可是没想到，这一话题却引发了大家的热烈讨论。

一份烧白，合理的价格应该是多少呢？

在大家的讨论当中，我们发现了各种不同的价格，有高有低，而且差距非常之大。

游品曾经通过团购，吃过一份只要8块8的烧白，而且还是和一份豆花搭配在一起的，时间是2019年3月。

而如今，这家店铺团购价格也涨到了12块8，但是，性价比依然是极好的。

而有人表示，其实就目前的原材料价格来说，这28元一份，真的很良心了。

还有朋友说出了自己的亲身经历：最近他就吃过10、18、22、28元这几种不同价格的烧白，而它们之间最大的差距就是分量以及所选的肉。纯肥的肉和好的五花肉，差距是很大的。

同时，他还晒出图片，据说是7年前就卖38元的大刀烧白，不知道如今该卖多少钱了。

图片来自刺客6909

而还有朋友表示，重庆本地快餐品牌乡村基，此前也是售卖烧白的，不过最近却已经把这款产品下架了。

看来，想要保持价格，同时兼顾品质，还是很难做到的。

类似烧白的夹沙肉

除了乡村基之外，有朋友指出，在重庆本地餐饮连锁店徐鼎盛的菜单当中，也有一道烧白，其售价高达78元。

不过，这烧白的分量确实不一般，能够卖到这个价格，说实话，也不亏。

另外，烧白相对于其他肉类菜品来说，其制作过程更加复杂，也增加了难度。

徐鼎盛官网的烧白

其中，烧白最考验技术的就是制作酥皮，让猪肉表皮呈现出棕色，颜色更加诱人的同时，还具有更好的口感。

重庆人对于烧白的执着，全都是因为它在传统餐桌上的重要地位。

作为一道传统“硬菜”，烧白可谓是宴席上必备的一道菜品，宴席上有了它才足够完美。

不过，因为大家总是嘴馋，烧白也就变得不拘一格，分量和质量的差异，让它呈现出不同的价位，而这也就引发了大家的争论。

大家平常所吃的烧白，大概是多少钱一份呢？