用烤箱做的简单美食新手(只用烤箱就能做的美食有哪些)

烤箱可以做出来的美食超级多~既考虑到了性价比问题,又不需要添加什么大件儿!因为一旦你买了之后,你就会发现,其实很多东西真用不上,烤箱就相对比较日常啦~

那针对烤箱,可以做什么呢?

其实可以做很多甜品,分享几款简单又少材料的,宅在家就可以轻松做,快学起来吧~

【手指麻薯】

用烤箱做的简单美食新手(只用烤箱就能做的美食有哪些)(1)

食材:高筋面粉

高筋面粉

10克

鸡蛋

1个50克左右

15克(自行选)

65克

椰子油

15克

糯米粉

65克

切碎蔓越莓干

20克

制作步骤:

  1. 糖,油,高粉,水(除了糯米粉)放入锅中,小火搅匀糊化,糊化成乳白色后,关火
  2. 加入糯米粉拌匀。
  3. 无干粉加入一半鸡蛋液,要鸡蛋液拌匀在加入第二次,二次加入鸡蛋搅拌均匀
  4. 加入切碎的蔓越莓干拌匀加入,装裱花袋挤出形状随意
  5. 上下 180度20分钟就好(根据自家情况而定)
【老式开花小面包】

用烤箱做的简单美食新手(只用烤箱就能做的美食有哪些)(2)

食材

普通面粉

300克

酵母

3克

鸡蛋

3个

40克

食用油

15克

制作步骤:

  1. 将所有食材揉在一起,像搓衣服一样推拉揉搓,静放醒发两倍大。
  2. 醒好的面揉面排气,分成均匀等份,再叠压揉搓成小圆球,底部留有缝隙这样更容易开花。再次醒发1.5倍大。
  3. 仿佛油锅,锅温150度左右,中小火慢炸,小面包慢慢胀开像花儿一样,金黄熟透出锅。
【美式曲奇】

用烤箱做的简单美食新手(只用烤箱就能做的美食有哪些)(3)

食材:

黄油

60克

黄糖

60克

2克

鸡蛋

1个

低筋面粉

130克

泡打粉

3克

黑巧克力

100克

制作步骤:

  1. 黄油隔水融化加入黄糖、盐和常温的鸡蛋搅拌均匀。
  2. 搅拌均匀后加入低粉和泡打粉拌匀,这里一定要注意不要多拌防止起筋。
  3. 一共有100g巧克力,分90g出来加入到面团中拌匀。
  4. 用冰淇淋勺分的一个个小球球(没有拿勺子分也行),留10g巧克力放在表面装饰稍微压压扁,烤箱提前预热180度。
  5. 180度15分钟左右(可根据自家烤箱而定)。
【火腿肠香卷酥】

用烤箱做的简单美食新手(只用烤箱就能做的美食有哪些)(4)

食材:

火腿肠

3根

手抓饼皮

2张

鸡蛋黄

1个

黑芝麻

少许

制作步骤:

  1. 准备好材料,将手抓饼皮切成六块。
  2. 将三根火腿肠各切成四小条,放在切好的饼皮上。
  3. 将火腿肠和饼皮卷起来(粗端卷向细端),这时烤箱180度预热。
  4. 将卷好的火腿肠放在铺好隔油防粘纸的烤盘上,刷上蛋黄液,撒少许黑芝麻
  5. 烤箱预热好后,将烤盘放入烤20 分钟,不用加食用油,手抓饼皮烤的过程中会出油。
【牛奶布丁】早餐来一个牛奶布丁,挑食的人我都能轻松制服了!

用烤箱做的简单美食新手(只用烤箱就能做的美食有哪些)(5)

食材:鸡蛋 2个;白砂糖 25克;牛奶 220克

制作步骤:

1.把牛奶、鸡蛋、白砂糖放入碗中,用手动打蛋器搅一搅。

2.搅拌均匀过滤一下装烤碗里,烤箱提前上下火200度预热五分钟,然后把烤碗放烤箱里200度30分钟烤(可根据自家的烤箱决定)

【烤奶块】

用烤箱做的简单美食新手(只用烤箱就能做的美食有哪些)(6)

​食材:

牛奶

600毫升

蛋黄

4个

芝士片

1片

玉米淀粉

60克

30克

制作步骤:

  1. 三个蛋黄,30克糖,60克玉米淀粉放入一个碗中,加入600毫升纯牛奶都倒锅里,搅拌均匀。
  2. 开小火,放一片芝士片,慢慢熬,不停的搅拌大概20~30分钟,熬成糊状。
  3. 倒容器里,铺平,放冰箱冷藏。
  4. 凝固好,两边进点空气就可以轻松脱模,切块,铺在烤盘上,刷蛋液。
  5. 烤箱230度,预热10分钟,230度,烤15分钟(这一步根据自己情况而定)
【烤土豆】让你一吃停不下来!

用烤箱做的简单美食新手(只用烤箱就能做的美食有哪些)(7)

​食材:

大土豆

2个

食用油

适量

适量

白砂糖

适量

黑胡椒粉

适量

孜然粉

适量

欧芹碎

适量

制作步骤:

  1. 准备两个大土豆 洗干净削皮,切成块,尽量切的大小厚薄差不多就行。
  2. 锅中水开后放入土豆块,煮4-5分钟,半熟就可以了。
  3. 煮完用捞勺沥下水捞出来。
  4. 放入大点的碗里,放入适量食用油、盐、白砂糖、黑胡椒粉、孜然粉、欧芹碎搅拌均匀(量没有具体数量,看个人喜好)。
  5. 烤盘上垫上油纸,把土豆块放在油纸上,放入预热好的烤箱200度烤25分钟,具体时间看土豆块大小,切的大的土豆块需要增加烤的时间,切的小的土豆块缩短烤的时间

(这些都是食材与制作步骤都很简单的,可以试试看哟~当成小零食嘛~)

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