茄子能生吃吗（具体解释一下）

茄子不能生吃因为口感不好而且生吃容易导致中毒，茄子性寒，生吃会有明显的涩味，而且还含有一些有毒的碱性物质，生吃茄子很容易引起腹痛、腹泻，现在小编就来说说关于茄子能生吃吗?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

茄子能生吃吗

茄子不能生吃。

因为口感不好而且生吃容易导致中毒，茄子性寒，生吃会有明显的涩味，而且还含有一些有毒的碱性物质，生吃茄子很容易引起腹痛、腹泻。

茄子含有丰富的维生素、蛋白质和钙，能使血管变得柔软，能活血化瘀，降低脑血栓的发生。