星巴克馥芮白属于臻选咖啡（星巴克新出的馥芮白）

如果你这几天走进星巴克，想要点一杯自己熟悉的拿铁或摩卡，很可能遇到店员推荐你尝试新品：馥芮白。

对的，馥芮白，一个你压根没听过的咖啡名字，这是什么鬼？起名的最高境界大概就是你看了并不知道自己将点的到底是什么东西……

我们先来看看官方对这个新品的介绍：

馥芮白是什么？

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精萃浓缩咖啡 醇厚的咖啡焦糖香

蒸煮奶泡至绵密、香甜和顺滑

将它缓缓注入咖啡中

就这样，成就一杯浓郁甘甜的星巴克馥芮白

独特在哪里？

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精萃浓缩咖啡比浓缩咖啡

萃取时间短，萃取量少

使得咖啡更浓郁醇厚

奶泡更绵密轻盈

最后以一枚咖啡上的白点收官

口感细腻、绵绵悠长

这……看完了还是不知道到底是有什么特别的！

看了它的英文名，我算是有点明白了。馥芮白的英文名是Flat White ，新西兰人被认为首创了这种咖啡，它是一种牛奶较少的调制咖啡，它用的是能裱成纹理的牛奶而不是起泡牛奶。

小编查了一些资料，总结下来这种咖啡和我们常喝的拿铁大致有以下几个不同（如果你连拿铁和卡布奇诺都分不清的话……）

1、中等大小 比浓缩大，比拿铁小

2、奶泡更薄 拿铁入口时，会感受到一层1cm以上厚厚的奶泡，口感比较绵柔。而Flat White虽然也有些泡，但比较细腻，泡身在5mm以下，牛奶与浓缩咖啡融合度很高，口感比较丝滑。

3、比拿铁更浓

4、通常喝的拿铁是用奶泡拉花的，而Flat White 是用牛奶直接拉花的

不过这两者在口感上有什么差异呢？我们还是来看看尝鲜了的网友们的反馈：

其实说了这么多，总结下来

馥芮白就是

多一点咖啡少一点奶的拿铁……

所以我就想问，

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